Маркетинг в индустрии гостеприимства и туризма

Удовлетворение клиента оказывает непосредственный эффект на доходность бизнеса. Как показывают исследования, постоянная клиентская база приносит компаниям до 80% всех доходов. Стоит учесть и тот факт, что стоимость привлечения нового клиента в десять раз больше, чем удержание уже имеющихся клиентов.
Решение покупателя о « сохранении верности» предприятию зависит от множества факторов и, в первую очередь, на это влияет качественное обслуживание, которое, в свою очередь, напрямую зависит от деятельности персонала предприятия. В этом случае предлагается рассматривать персонал предприятия сферы услуг гостеприимства как маркетинговый актив компании.

ВВЕДЕНИЕ

1. МАРКЕТИНГОВАЯ ПРОДУКТОВО-РЫНОЧНАЯ СТРАТЕГИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

1.1. Формирование продуктово - рыночной стратегии

1.2. Формирование ассортиментной политики гостиничного предприятия

1.3. Новые гостиничные продукта и услуга, особенности их внедрения на рынок

2. ЦЕНОВАЯ СТРАТЕГИЯ И ТАКТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА

2.1. Цена в комплексе маркетинга гостиничного предприятия, особенности ценообразования в гостиничном бизнесе

2.2. Постановка целей и выбор методов ценообразования

2.3. Определение и реализация ценовой стратегии

3. МАРКЕТИНГОВАЯ СБЫТОВАЯ СТРАТЕГИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА

3.1. Формирование сбытовой стратегии гостиничного предприятия

3.2. Каналы сбыта гостиничных услуг

3.3. Франчайзинг в системе гостиничного бизнеса

4. РЕКЛАМА И ПРОПАГАНДА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

4.1. Реклама и пропаганда в гостиничном бизнесе

4.2. Паблик рилейшнз (PR) в индустрии гостеприимства

4.3. Особенности формирования фирменного стиля гостеприимства

4.4. Характеристика и особенности выставочной деятельности в индустрии гостеприимства

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ