Экологические
свойства упаковки повышаются, если она
используется многократно (возвратная
тара) или подвергается вторичной
переработке (например, бумагу и древесину
перерабатывают в картон).Надежность
упаковки — способность сохранять
механические свойства и/или герметичность
в течение длительного времени.Благодаря
этому свойству упаковка обеспечивает
надлежащую сохраняемость товаров,
причем способность разных видов
упаковок сохранять упакованные
товары неодинакова.Кроме того, упаковка
многократного использования сама
должна обладать хорошей сохраняемостью,
как с товаром, так и без
него. Срок сохраняемости одноразовой
упаковки может не превышать значительно
сроки годности товаров.Совместимость
упаковки — способность не изменять
потребительские свойства упакованных
товаров.Для этого упаковка должна
быть чистой, сухой, без признаков
плесени и посторонних запахов.
Она не должна поглощать отдельные
компоненты товара (вода, жиры и т. п.).Запрещается
применять упаковку, несовместимую
с товаром. Например, нельзя использовать
оберточную бумагу и полиэтиленовую
пленку для жиросодержащих продуктов,
так как жир впитывается в
упаковку. Деревянные ящики для пищевых
продуктов нельзя изготавливать
из древесины хвойных пород, так
как продукты приобретут несвойственный
им хвойный запах.Взаимозаменяемость
— способность упаковок одного вида
заменить упаковки другого вида при
использовании по одному функциональному
назначению. Например, герметичные металлические
банки могут быть заменены стеклянными
банками с металлическими крышками, ящики
— контейнерами или картонными коробками.Эстетические
свойства также очень важны для упаковки
и в первую очередь для потребительской
тары. Эстетичность упаковки достигается
путем применения привлекательных материалов
(фольга, целлофан, полиэтилен и т. п.), а
также красочного оформления (цветовая
гамма и рисунки).
Указанные требования
предопределяют выбор упаковки в
зависимости от ее назначения. Наиболее
важными критериями выбора служат безопасность,
надежность и совместимость, а также
экономическая эффективность упаковки
и сроки хранения упакованных
товаров.Экономическая эффективность
упаковки определяется ее стоимостью,
а также ценой эксплуатации и
ценой утилизации.Стоимость упаковки
зависит от применяемых материалов,
а также технологичности производства.
Например, бумага дешевле стекла и
металла, зато последние легко подвергаются
плавлению, формовке или штамповке.Одноразовая
упаковка дешевле, но требуется больше
затрат на ее утилизацию. Многооборотная
тара отличается пониженными затратами,
если она используется более 3-5 раз,
не требуя ремонта.Экономическая эффективность
упаковок разных видов неодинакова
и неразрывно связана с особенностями
товаров, которые в нее должны
быть упакованы. Невозможно выделить один
вид упаковки, отличающийся высокой
эффективностью для разных товаров.Требования
к упаковке будут расти в связи
с динамичным изменением ситуации на
рынке, выпуском новых видов тары,
необходимостью легкой и быстрой
идентификации товаров и другими
факторами.