Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Сентября 2013 в 17:21, курсовая работа
Переход к рыночной экономике, юридическое признание собственности вызвали к жизни и возродили в России активную предпринимательскую деятельность. Развитие бизнеса требует от его участников освоения новых профессий, новых подходов к людям, к их деятельности, а самое главное – новых знаний.
Важная роль в реализации этих задач отводится принципам и закономерностям организации сельскохозяйственного производства на предприятиях АПК. На их основе вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия и его подразделений.
Введение
1. Организационно-экономическая характеристика
СПК «Племзавод Детскосельский».
1.1. Общие сведения о хозяйстве.
1.2. Размеры производства, специализация,
организационная структура предприятия.
1.3. Ресурсы СПК и их использование.
1.4. Управление предприятием.
ность производства.
2.Организация предпринимательской деятельности
в СПК «Племзавод Детсклсельский».
2.1. Организация производства и реализация
продукции в хозяйстве.
2.2. Оценка предпринимательской деятельности
СПК «Племзавод Детскосельский».
2.2.1. Определение платежеспособности предприятия.
2.2.2. Определение финансовой устойчивости.
2.2.3. Определение рентабельности предприятия.
2.3. Совершенствование организации
предпринимательской деятельности.
2.4. Риски.
3. Безопасность и экология.
3.1. Анализ условий и безопасности труда в хозяйстве.
3.2. Рекомендации по улучшению условий и безопасности труда
3.3. Безопасность в чрезвычайных ситуациях.
3.4. Экология.
Выводы и предложения.
Список использованной литературы.
Для того, чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. Специализацию характеризует структура товарной продукции, которая может исчисляться в текущих или сопоставимых ценах. В таблице 2 объем товарной продукции СПК «Племзавод «Детскосельский» приведен в среднем за пять лет и произведена его оценка в сопоставимых ценах.
Из таблицы видно, что хозяйство имеет овоще-молочное направление. Для оценки уровня специализации нужно рассчитать коэффициент специализации. Рассчитывают коэффициент специализации по формуле:
100
Кс=--------------
Уm(2xi-1)
Где Уm – доля отдельных отраслей в товарной продукции; i- порядковый номер отрасли по доле каждого вида продукции в ранжированном ряду (Шакиров).
100
Кс=---------------------------
55х1+24х3+13х5+5х7+3х9
Так как полученный коэффициент
равен 0,39, от СПК «Племзавод «Детскосельский»
имеет среднюю степень
1.3. Ресурсы СПК «»Племзавод «Детскосельский»» и их использование.
Одним из важнейших показателей, который
характеризующим современное
Для хозяйства важно не только иметь хорошие плодородные почвы, но и проводить ряд мероприятий по правильному использованию земель, восстановлению и повышению плодородия почвы.
Как видно из таблицы 3, с 1997 года общая земельная площадь не изменилась. Площадь сельскохозяйственных угодий 2000 года в сравнении с 1996 годом увеличилась на 2,4 процента, в том числе пашни на 2,3 процента. Увеличение пашни произошло за счет распашки прочих угодий. Резко сократилась площадь орошаемых угодий (на 300 га).
Обеспеченность
Состав и структура основных фондов в СПК «Племзавод «Детскосельский»
Группа средств |
1996 г. |
1997 г. |
1998 г. |
1999 г. |
2000 г. |
2000 г. к 1996 г. ,% | |||||
Тыс.руб |
% |
Тыс.руб |
% |
Тыс.руб |
% |
Тыс.руб |
% |
Тыс.руб |
% | ||
Основные производственные фонды |
166606 |
59 |
163563 |
71 |
165979 |
81 |
171825 |
82 |
179911 |
82 |
23 |
с/х назначения |
147862 |
52 |
135798 |
59 |
146807 |
72 |
149668 |
71 |
163110 |
75 |
23 |
не с/х назначения |
18744 |
7 |
27765 |
12 |
19172 |
9 |
22157 |
11 |
16801 |
7 |
- |
Основные непроизводствен-ные |
115146 |
41 |
68413 |
29 |
37742 |
19 |
38118 |
18 |
38460 |
18 |
23 |
ИТОГО |
281752 |
100 |
231976 |
100 |
203721 |
100 |
209943 |
100 |
218371 |
100 |
- |
Данные таблицы 3 свидетельствуют
о том, что за последние 5 лет на
предприятии происходили
Таблица 5
Эффективность использования основных фондов в СПК «Племзавод «Детскосельский»
Показатели |
1996 г. |
1997 г. |
1998 г. |
1999 г. |
2000 г. |
Товарная продукция, тыс.руб |
33292 |
33290 |
46929 |
85332 |
96978 |
Среднегодовая стоимость основных средств с/х назначения, тыс.руб. |
147862 |
135798 |
146807 |
149668 |
163110 |
Прибыль (+), убыток (-) от реализации с/х продукции, тыс.руб |
-2464 |
-2629 |
+7884 |
+25657 |
+563 |
Фондоотдача на 100 руб основных средств с/х назначения |
22,5 |
24,5 |
32,0 |
57,0 |
59,5 |
Фондорентабельность, % |
-1,7 |
-1,9 |
+5,3 |
+17,1 |
+0,3 |
Рассмотрим показатели эффективности использования основных средств в таблице 4.
Проанализировав таблицу видим, что стоимость товарной продукции увеличивается с каждым годом более быстрыми темпами, чем возрастает стоимость основных производственных средств сельскохозяйственного назначения, поэтому увеличивается показатель фондоотдачи. В хозяйстве только в последние три года использование основных производственных средств сельскохозяйственного назначения было рентабельно.
Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. Данные о численности работников за последние пять лет представлены в таблице 6.
Среднегодовая численность работников в СПК «Племзавод «Детскосельский», чел.
Показатели |
1996 г. |
1997 г. |
1998 г. |
1999 г. |
2000 г. |
2000 г. к 1996 г., % |
По предприятию, всего |
1402 |
1307 |
1199 |
1295 |
1241 |
88,5 |
Работники, занятые с/х производством, всего |
908 |
827 |
707 |
832 |
802 |
88 |
В т.ч. рабочие постоянные |
747 |
688 |
639 |
686 |
652 |
87 |
трактористы-машинисты |
73 |
68 |
62 |
63 |
65 |
89 |
операторы машинного доения |
64 |
59 |
54 |
58 |
61 |
95 |
скотники КРС |
46 |
42 |
39 |
50 |
25 |
54 |
работники свиноводства |
41 |
26 |
23 |
22 |
26 |
63 |
прочие сезонные и временные |
29 |
30 |
33 |
32 |
35 |
121 |
служащие |
120 |
123 |
107 |
114 |
115 |
96 |
Работники подсобных предприятий |
189 |
173 |
190 |
175 |
141 |
74 |
Прочие работники |
305 |
307 |
302 |
288 |
298 |
99 |
Общая численность работников СПК «Племзавод «Детскосельский» уменьшается с каждым годом в основном за счет сокращения численности работников занятых сельскохозяйственным производством. При этом происходит текучесть кадров постоянного состава. Для восполнения штата предприятие осуществляет набор сезонных работников. В 2000 году сезонных работников было привлечено на 21% больше, чем в 1996 году.
Все молочное стадо коров содержится на трех молочнотоварных фермах: Центральная, Пушкинская, Колпинская. Молодняк крупного рогатого скота с десятимечячного возраста и до нетелей двух месячной стельности выращивается на ферме Пахарь. Все поголовье свиней содержится на ферме «Дружба».
В состав механического цеха входят
следующие бригады: ремонтная мастерская,
бригада механизации
На территории предприятия расположен также Дом культуры и санаторий «Пушкинский».
1.4. Управление предприятием.
Структура управления в СПК «Племзавод «Детскосельский» - цеховая с максимальной специализацией структурных подразделений. В состав предприятия входит пять растениеводческих бригад, из которых две бригады по выращиванию овощей отрытого грунта и две бригады по выращиванию овощей закрытого грунта. Создана также отдельная бригада кормпроизводства.
Органами управления СПК «Племзавод «Детскосельский» являются: общее собрание, наблюдательный совет, правление Кооператива, Председатель Кооператива (Приложение 1,2).
Высшим органом управления кооператива является общее собрание кооператива, состоящее из членов кооператива. Председателем общего собрания является председатель
Правление является исполнительным органом
кооператива. Правление осуществляет
текущее руководство
Методы управления в СПК осуществляются, в основном, путем создания экономических условий, побуждающих работников действовать в нужном направлении. Материальное стимулирование является одним из важнейших средств воздействия на работника.
Оплата труда зависит от полученного результат (количества, качества продукции и сроков ее поступления). Работникам СПК «Племзавод «Детскосельский» выплачивают премии по двум показателям;
за сохранение достигнутого уровня в размере 1-2 окладов;
за превышение достигнутого уровня, за каждый процент в размере два процента.
Также применяется натуральное премирование, при выполнении плановых заданий.
1.5. Экономическая эффективность производства
Показатели, характеризующие экономическую эффективность производства приведены в таблице 7.
Экономическая эффективность производства в СПК «Племзавод «Детскосельский»
Показатели |
1996 г. |
1997 г. |
1998 г. |
1999 г. |
2000 г. |
2000 г. к 1996г., % |
В среднем по области1999г |
Урожайность ц/га, зерновые |
20,0 |
26,7 |
18,1 |
20,4 |
20,4 |
102,0 |
- |
картофель |
293,2 |
239,7 |
188,1 |
239,5 |
212,0 |
72,3 |
168,0 |
овощи ОГ |
318,7 |
355,5 |
410,9 |
420,1 |
407,7 |
127,9 |
295,8 |
овощи ЗГ |
11,3 |
12,3 |
11,5 |
15,2 |
15,5 |
137,7 |
- |
Среднегодовой надой на 1 корову, кг |
5316 |
5729 |
6619 |
6877 |
7321 |
137,7 |
4271 |
Среднесуточный прирост живой массы КРС, г |
574 |
590 |
637 |
650 |
637 |
110.9 |
486 |
Среднесуточный прирост живой массы свиней, г |
149 |
233 |
350 |
332 |
365 |
244,9 |
289 |
Валовая продукция (в сопост. ценах) тыс.руб. на: -100 га с/х угодий, |
433,5 |
430,0 |
409,1 |
426,8 |
434,6 |
100,2 |
х |
-1 работника, занятого в с/х производстве |
14,6 |
16,0 |
18,1 |
16,0 |
16,9 |
115,8 |
х |
Уровень рентабельности, % |
- |
+0,3 |
+14,7 |
+28,8 |
+1,3 |
х |
х |
в т.ч. растен-ва |
+17,5 |
-2,8 |
+42,8 |
+99,9 |
+13,2 |
х |
х |
животноводства |
-18 |
-12,6 |
+6,4 |
+19,7 |
-6,2 |
х |
х |
Прибыль (+), убыток (-) ,тыс.руб. растениеводство |
-132
+1657 |
+616
-368 |
+8059
+6332 |
+29036
+17340 |
+3864
+4427 |
х |
х |
животноводство |
-4418 |
-2997 |
+1552 |
+8317 |
-3864 |
х |
х |
Экономическая эффективность выражается в том, что рост продукции происходит более быстрыми темпами, чем рост затрат на ее производство.
По сравнению с данными
Производительность труда
СПК «Племзавод «Детскосельский» является рентабельным предприятием, при этом наиболее рентабельная отрасль - это растениеводство. Уровень рентабельности растениеводства в 1999 году составил 99,9%, а в 2000 году - 13,2 процента
Рентабельность производства обеспечивается
высоким уровнем технологии в
растениеводстве и
Среди новых технологий, которые используются в хозяйстве, следует выделить финскую кассетную технологию выращивания белокочанной капусты в растениеводстве и немецкую технологию по доению коров, охлаждению и первичной обработке молока в животноводстве. Внедрение последней позволило увеличить количество и улучшить качество реализуемого молока.
2.Организация предпринимательской деятельности СПК «Племзавод «Детскосельский»
2.1. Организация производства и реализации продукции в хозяйстве.
Производственное
Основным предметом
Информация о работе Эффективность маркетинговой деятельности предприятия и ее планирование