Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2013 в 07:26, практическая работа
Ёмкость рынка (объём потребления):
Средняя цена доставки 150-300рублей.
Тематическая направленность кухонь предприятий общественного питания в Новосибирске достаточно разнообразна: русская кухня (26 %), китайская (16%), европейская (12%), кавказская (11%).
Анализ рынка 3
Концепция маркетинга 4
Анализ макро-среды на основе PEST-анализа (угрозы): 5
Анализ макро-среды на основе PEST-анализа (возможности): 6
Маркетинговое исследование 7
Сегментирование рынка 7
Позиционирование 8
Миссия 9
Товарная политика 11
Ценовая политика 13
Политика продвижения 14