Ассортиментная политика

Компания «Меркурий-2030»  зарекомендовала себя на рынках города Рудного и области как надежный партнер в торговом бизнесе. С  момента организации основным направлением товарищества является коммерческая и  торгово-закупочная деятельность.

Данное предприятие является официальным дистрибьютором известных  торговых марок, в числе которых  Бахус, Coca-Cola, Вимм-Билль-Данн, Фудмастер и другие.

В 2002 году ОАО «Бахус»  вынесло благодарность ТОО «Меркурий-2030»  за активное продвижение его продукции. В 2003 году ТОО «Бахтияр» наградило компанию Дипломом с присвоением звания «Бизнес-партнер №1 по Казахстану» за успешное продвижение продукции торговой марки «Аквина». В 2005 году компания «Меркурий-2030» получила «Сертификат официального дистрибьютора Русской снековой компании», владельца марок «Наш чемпион» и «Хрустящий картофель», ООО «РСК» г. Москва. В 2006 году в городе Анталья (Турция) ТОО «Меркурий-2030» было награждено «Дипломом за достойный вклад в развитие продаж в дистрибьюции «Эфес Караганда пивоваренный завод»».

В августе 2005 года был введен в действие первый в городе Рудном супермаркет, осуществляющий розничную  сервисную продажу продуктов  питания и других товаров для  населения. А в начале 2009 года открыт второй супермаркет.

Выход компании на условиях дистрибьюции на рынки других областей РК, позволил значительно увеличить количество партнеров, успешно сотрудничать на взаимовыгодных условиях по представлению своих брендов в городах Казахстана – Актау, Атырау, Актобе, Уральске, Петропавловске, Караганде, Астане, Павлодаре, Кокшетау, Усть-Каменогорске.

Хозяйственная деятельность предприятия организована на основе внедрения в производственный процесс  новейших технологий, прогрессивных  форм управления и организации труда, научно-обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат; изучения конъюнктуры рынка и передового отечественного и зарубежного опыта, обеспечения рекламы и инвестицион инвестиционной привлекательности предприятия, поддержания и расширения масштабов предпринимательской деятельности, участия в ярмарках, выставках, акциях, семинарах и конференциях.

Предприятие обеспечивает выполнение всех обязательств перед бюджетом, государственными внебюджетными социальными  фондами, поставщиками, заказчиками  и кредиторами, включая учреждения банков, а также хозяйственных  и трудовых договоров (контрактов и  бизнес-планов), сотрудничает с отделом  занятости, социальных программ по социальной защите населения, организует на предприятии  социальные рабочие места для  трудоустройства инвалидов и  безработных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Организационная структура предприятия ТОО “Меркурий 2030”.

Так как основной деятельностью  предприятия является коммерческая деятельность, то к подразделениям основной деятельности необходимо отнести  следующие отделы: отдел сбыта, отдел  регионального сбыта, финансово-экономический  отдел, отдел снабжения, торговые отделы систем ТОТов и супермаркетов, а также отдел кадров. Подразделения вспомогательной деятельности: отдел транспорта и логистики, складское хозяйство, отдел маркетинга и рекламы, юридический отдел. К подразделениям обслуживающей деятельности стоит отнести: отдел информационных технологий, секретариат, хозяйственный отдел, контрольно-ревизионный отдел, отдел контроля, отдел охраны. В общем виде организационная структура представлена на рисунке 3.

Данная структура - функциональная структура операционной деятельности.

Исходя из общей структуры  предприятия, можно выделить структуру  управления, состоящую из менеджеров высшего, среднего и низшего звена. К менеджерам высшего звена относятся  директор и его заместители, а  также главный инженер. Менеджеры  среднего звена – это все начальники отделов, заведующий складом и заведующий хозяйственной частью. Остальные  относятся к менеджерам низшего  звена. Управленческий блок и его  функции будут рассмотрены в  следующем разделе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 2.1 Организационная структура  предприятия ТОО “Меркурий 2030”

 

 

 

 

 

 

2.3 Ценовая политика организации

Для начала определим, что представляет собой ценовая политика предприятия  в общем смысле. Ее суть заключается  в том, чтобы устанавливать на товары (услуги) такие цены и так  варьировать ими, чтобы обеспечить предприятию намеченный объем прибыли  и решать другие важные задачи.

Цена на продукт является не только важным фактором, определяющим прибыль, но и условием успешной реализации товаров. Потребители находят для  себя привлекательность товаров, выраженную в цене, существенней, чем, например, на основе рекламы.

Также воздействие цены на потребителя  проявляется в следующем –  оно находит свое выражение в  установлении соответствующего ее уровня. Речь идет о том, что устанавливаемый  уровень цены должен отражать предпочтение покупателей, их предполагаемую выгоду, получаемую от покупки того или иного  продукта. Каким образом это достигается?

Один из путей подобного решения  состоит в том, что необходимо рассматривать цену как одно из неотъемлемых свойств продукта, наряду с потребительскими свойствами товара, его качеством и т.д. Если цена на товар устанавливается слишком высокая, то такой товар может быть не куплен, а если и куплен, то в меньшем объеме.

На практике используются следующие  виды ценовых политик:

• политика высоких цен («снятие сливок») – предусматривает первоначальную продажу товаров по завышенным ценам, а в дальнейшем их снижение. Это относится к товарам-новинкам, защищенным патентами. Подобная стратегия возможна в условиях высокого уровня текущего спроса, восприятия высокой цены со стороны потребителя как свидетельство высокого качества товара;
• политика низких цен или политика "проникновения" на рынок. Это делается с целью стимулирования спроса (например, на персональные компьютеры), что эффективно на рынках с большим объемом производства и высокой эластичностью спроса, когда покупатели резко реагируют на снижение цен и увеличивают спрос. Фирма за счет массового производства выдерживает низкий уровень цен;
• политика дифференцированных цен проявляется в установлении цен в сочетании со всевозможными скидками и надбавками к среднему уровню цен для различных рынков, их сегментов и покупателей;
• политика льготных цен направлена на работу с покупателями, в которых заинтересована фирма, предлагая им товар по сниженной цене;
• политика гибких, эластичных цен. Цены устанавливаются в зависимости от возможностей покупателя, его покупательской силы;
• политика стабильных, стандартных, неизменных цен;
•   политика неокругленных цен, при которой покупатель покупает товар не за $100, а за $99,99. В этом случае покупатель рассматривает эти цены как низкие или как доказательство тщательного подсчета и установления цены фирмой;
• политика цен массовых закупок;
• политика тесного увязывания уровня цен с качеством товара и др.

Прежде чем применять на практике ту или иную ценовую политику, нужно  постоянно следить за складывающимся уровнем цен на рынке [8, 11].

В соответствии с «Положением  о ценовой политике сети магазинов  ТОО “Меркурий 2030 на данном предприятии  не существует единой, твердо установленной  ценовой политики. Она устанавливается  для разных наименований товаров  в зависимости от различных факторов:

• в зависимости от категории товаров;
• в зависимости от того, являются ли они товарами-новинками;
• в зависимости от их популярности у покупателей;
• в зависимости от наличия данных товаров в ассортименте конкурентов;
• в зависимости от цен, которые устанавливают поставщики;
• и других факторов.

Наличие нескольких ценовых  политик в одном магазине объясняется  большой широтой ассортимента и  достаточной глубиной отдельных  категорий товаров.

Итак, в сети магазинов ТОО “Меркурий 2030” присутствуют следующие виды ценовых политик:

• политика низких цен (на товары, пользующиеся большим спросом у покупателей; низкие цены магазин может устанавливать за счет большого оборота);
• политика цен массовых закупок (товары продаются со скидкой в расчете на то, что можно ожидать увеличения объема закупок);
• политика неокругленных цен (на большинство товаров);
• политика гибких, эластичных цен (анализируется покупательная способность потребителей и в зависимости от этого устанавливаются соответствующие цены);
• политика высоких цен (на товары, которые продаются в «минимаркете», рассчитанные на людей с доходом, выше среднего).

 

 

 

 

 

 

 

2.4 Анализ структуры ассортимента ТОО “Меркурий 2030”

Для анализа структуры  ассортимента ТОО ”Меркурий 2030”  рассмотрим товарный классификатор  и ассортиментную матрицу.

Товарный классификатор  – это разделение всех товаров  на уровни: классы, товарные группы и  товарные категории. При этом товары на каждом уровне объединяются в классы, категорию или позицию по общим  признакам или свойствам.

Выделяют три основных уровня деления товарного классификатора:

1. Класс товаров – например, «продовольственные товары» и «непродовольственные, «одежда» и «обувь», т.е. то, что в представлении покупателя объединено общим функциональным назначением.
2. Товарная группа – это совокупность товаров, объединенных некими общими признаками – видом товара, способом производства и т.д. Например, «молочные продукты», «хлебобулочные изделия», «женская одежда», «мебель».
3. Товарная категория – это совокупность товаров, которые покупатель воспринимает как сходные между собой, или это товары, объединенные совместным использованием. Проще говоря, товарная категория – это то, за каким товаров покупатель идет в магазин (за молоком, за хлебом, за туфлями, за моющим пылесосом, за диваном в гостиную).

Далее представим на рисунке  краткую схему товарного классификатор- ра.

Рисунок 2.1 – Краткая схема  товарного классификатора

 

А теперь рассмотрим непосредственно  товарный классификатор, который представлен  в приложении А.

Ассортиментная матрица  – это перечень всех товарных позиций, включая и сезонные товары, которые  могут временно отсутствовать в  магазине. Но это не просто список товаров  – матрица строится на основе классификатора и является результатом структурирования ассортимента. К уровням деления  в классификаторе добавляются субкатегории, бренды, свойства и иные единицы учета.

Для каждой компании существует своя матрица, отвечающая задачам конкретного  магазина со своими конкретными клиентами. Все товары в матрице утверждены для продажи, и сюда можно дополнительно  вносить информацию о поставщиках, условиях поставки, упаковке, габарита, свойствах и т.п.

Далее представим в Приложении Б ассортиментную матрицу сети магазинов ТОО “Меркурий 2030”. Рассматривать будем лишь по одному наименованию товарной позиции, иначе это займет большое количество страниц.

Таким образом, мы рассмотрели  товарный классификатор и ассортиментную матрицу, построенную на основе классификатора, сети магазинов ТОО “Меркурий 2030”. Исходя из этого, можно сказать, что:

• Ассортимент имеет большую широту, т.е. в нем представлено огромное количество товарных категорий;
• К тому же, данный ассортимент достаточно глубокий (имеется большое количество разновидностей товаров внутри каждой товарной категории).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Рекомендации по совершенствованию  ассортимента исследуемого предприятия.

3.1 Разработка  «Положения об ассортиментной  политике»

Ассортиментная политика – это мероприятия компании, направленные на формирование ассортимента и управление им.

Ассортиментная политика не является чем-то оторванным от стратегии, она вытекает из нее, определяется общим  развитием и целями организации. Поэтому у компании должен быть документ, определяющий ее ассортиментную политику. Общее положение об ассортиментной политике послужит основой для дальнейшей работы с ассортиментом. Этот документ должен регламентировать все моменты, связанные с ассортиментом: кто  отвечает за формирование ассортиментной матрицы, на каком основании товар  вводится и выводится из ассортимента, что считается неликвидом, сколько  времени товар может храниться  на складе без движения, какие отчеты и кому составляются, подаются и  т.д.

Часто менеджеры, управляющие  ассортиментом, стремятся добавить новые товары, либо расширить ассортимент  для более полного удовлетворения покупательского спроса, либо потому, что компании необходимо расширить  линейку предлагаемых товаров для  повышения объемов продаж и соответственно прибыли. Однако, по мере прибавления  новых товаров, возрастают расходы  на поддержание их запасов, на переоснащение  торговых площадей, на обработку заказов, на транспортировку, а также затраты  на рекламу. Следовательно, расширение товарного ассортимента должно происходить  планово, а не хаотически.