Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2015 в 10:08, курсовая работа
Рациональная организация товарного потока предусматривает внутрискладские перемещения товаров максимально короткими, непересекающимися, противоположно направленными путями, что обеспечивает сокращение длительности выполнения отдельных операций и требует меньших затрат на перемещение грузов.
Принцип эффективного использования средств труда предполагает оптимальное использование площади, емкости и оборудования складов – чем и занимается логистика складирования.
Если товары доставляются и выдаются органом железнодорожного, водного, воздушного или автомобильного транспорта, то приемка осуществляется с их участием вместе вскрытия опломбированных или в месте разгрузки неопломбированных транспортных средств и контейнеров или на складе соответствующего органа транспорта.
Следует иметь в виду, что приемка товаров, поступивших в исправной таре, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте производится, как правило, на складе конечного получателя.
Приемка товаров по количеству производится в установленные сроки.
Окончательная приемка товаров по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте производится одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а по скоропортящимся товарам не позднее 24 часов с момента получения товаров (при доставке их поставщиком или вывозе получателем со склада поставщика) или с момента выдачи груза органом транспорта (во всех остальных случаях). В районах Крайнего Севера, отдаленных районах и других местностях досрочного завоза приемка непродовольственных товаров производится не позднее 60 дней, продовольственных товаров (за исключением скоропортящихся) - не позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров - не позднее 48 ч с момента поступления их на склад получателя.
Руководство склада обязано создать такие условия для правильной и своевременной приемки товаров, при которых обеспечивалась бы их сохранность и предотвращалась возможность образования недостач и хищений. Лица, осуществляющие приемку, должны хорошо знать правила приемки товаров, установленные соответствующими нормативными документами и договором поставки.
В случае обнаружения недостачи дальнейшая приемка приостанавливается, обеспечивается сохранность товаров, и принимаются меры по предотвращению их смешения с другими однородными товарами. О выявленной недостаче товаров составляется акт за подписями лиц, производивших приемку.
Если при приемке товаров будет выявлено несоответствие массы брутто отдельных мест массе, указанной в транспортных или сопроводительных документах либо на трафарете, то вскрытие тары и упаковки в таких случаях производиться не должно.
Одновременно с приостановлением приемки получатель обязан вызвать для участия в ее продолжении и составлении двустороннего акта представителя отправителя или изготовителя (если товары поступили в ненарушенной таре изготовителя, не являющегося отправителем).
В случаях выявления в результате приемки фактов зло употреблений или хищений товаров руководитель или заместитель руководителя предприятия-получателя обязан немедленно сообщить об этом органам МВД или прокуратуры и направить им соответствующие документы.
После проверки по количеству товары помещаются в помещение для распаковки и проверки их по качеству.
Распаковка и приемка товаров по качеству
Операцию распаковки осуществляют для проверки качества полученного товара. Иногда в таре находятся по-разному упакованные товары, в этом случае также требуется распаковка. Распаковка позволяет организовать упорядоченное складирование товаров на складе и сокращает время выполнения заказов потребителей.
Приемка товаров по качеству проводится для выявления соответствия качества поступивших на склад товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров -- образцам-эталонам и т.д.
Одновременно с приемкой товаров по качеству производится проверка их комплектности, а также тары, упаковки и маркировки.
Товары, поступившие в исправной таре, принимаются по качеству и комплектности, как правило, на складе конечного получателя. Поэтому на складе оптового предприятия такие товары могут не приниматься по качеству, если они переотправляются покупателям в таре или упаковке изготовителя или первоначального отправителя. Однако проведение приемки является обязательным, если это предусмотрено договором, а также при получении товаров в поврежденной, открытой или немаркированной таре, в таре с поврежденной пломбой или при наличии признаков торчи (течь, бой и т. д.).
Сроки приемки товаров по качеству могут быть предусмотрены договором поставки либо установлены стандартами или техническими условиями для отдельных видов товаров. Во всех остальных случаях приемка товаров по качеству и комплектности проводится в следующие сроки:
- при иногородней поставке -- не позднее 20 дней, а скоропортящихся товаров -- не позднее 24часов после выдачи товаров органом транспорта или поступления их на склад получателя при доставке поставщиком или при вывозе получателем;
- при одногородней поставке - не позднее 10 дней, а скоропортящихся товаров - 24часов после поступления их на склад получателя.
В районах Крайнего Севера, отдаленных районах и других местностях досрочного завоза приемка непродовольственных товаров производится не позднее 60 дней, продовольственных товаров (за исключением скоропортящихся) - позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров -- не позднее 48 ч после поступления их на склад получателя.
Приемка считается произведенной своевременно, если проверка качества и комплектности товаров окончена в установленные сроки.
Проведение приемки товаров возлагается на компетентных лиц в точном соответствии со стандартами, техническими условиями, другими обязательными для сторон правилами, а также по сопроводительным документам, удостоверяющим качество и комплектность поставленных товаров (технический паспорт, сертификат, счет-фактура, спецификация и т. п.).
Как правило, при приемке товаров производится сплошная проверка их качества и комплектности. Выборочная проверка с распространением результатов проверки качества какой-либо части товаров на всю партию допускается в случаях, предусмотренных стандартами, техническими условиями или договором.
В целом же, процедура проверки товаров по качеству аналогична описанной выше приемки по количеству.
Документы, используемые для оформления приемки товаров:
1. Журнал учета поступающих
Применяется для регистрации сопроводительных документов поставщиков и транспортных организаций на поступающие грузы и контроля их оприходования на складе предприятия
2. Книга регистрации выдачи
3. Акт об установленном
Применяется для оформления приемки товароматериальных ценностей, имеющих количественные расхождения против данных сопроводительных документов поставщика
4. Акт о приемке товара по качеству
Применяется при оформлении приемки товароматериальных ценностей, имеющих расхождения против данных сопроводительных документов поставщика
5. Карточка учета исполнения договоров
Ведется товароведом предприятия оптовой торговли дляp> контроля поступления товаров от поставщиков по договорам и разовым сделкам
6. Отчет о движении товаров и тары по складу
Составляется заведующим складом в двух экземплярах. Первый экземпляр отчета с приложенными первичными документами представляется в бухгалтерию, а второй - с распиской бухгалтерии о принятии отчета и приложенных к нему документов остается у заведующего складом.
7. Книга учета разбраковки
Ведется товароведом-бракером на основании счетов-фактур и актов приемки по качеству с целью контроля результатов разбраковки
8. Отчет о получении груза экспедитором
Составляется ежедневно и служит для контроля получения груза со станции железной дороги и доставкой этого груза на склад
9. Журнал учета грузов, поступающих в экспедицию
Ведется зав. экспедицией для учета грузов, поступающих от поставщиков и транспортных организаций через экспедиционный склад
10. Приходная накладная
Составляется материально-ответственным лицом при поступлении в предприятие ценностей в случаях, предусмотренных инструкциями по учету отдельных операций
11. Акт на оприходование товаров,
поступивших без счета
Применяется для оформления приемки товаров, поступивших до получения счета-фактуры поставщика.
1.3. Организация хранения товаров
Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Операции размещения товаров на складе и их хранение являются одними из важнейших в структуре технологичного процесса оптового склада, поскольку они позволяют обеспечить сохранение качества и количества товаров и недопущения их утраты.
Хранение товаров - это комплекс организационно-экономических и технологических операций, обеспечивающих сохранение количества и качества товаров, заключенных на хранение
При хранении товаров на складе необходимо создать благоприятные условия для сохранения качества и количества товаров, уменьшение товарных потерь, максимального использования складских площадей, а также скоростей кого и четкого выполнения торгово-технологического процесса состав.
Основные требования к хранению товаров на складах предусматривают:
Основными технологическими операциями при хранении товара являются:
Вследствие того, что товарам и материалам присущи различные физико-химические свойства, для сохранения их количества и качества должны быть созданы соответствующие условия и использоваться соответствующая техника хранения. Под техникой хранения товаров понимают комплекс мероприятий организационного и технического характера, направленных на обеспечение сохранности товарных ресурсов способом:
• выбора рациональных способов размещения и укладки товаров при хранении и их складской переработке;
• применение специального оборудования для хранения товаров с учетом их веса, объема, размеров и физико-химических свойств;
• создание правильного режима и условий хранения товаров.
Под условиями хранения понимают окружающую среду, в котором и под действием факторов которого находятся товары на складе (температура, влажность, освещенность, химический состав газовой среды и т.п.)
Для каждого вида товаров условия хранения установленные государственными стандартами или техническими условиями на их изготовление, а также специальными инструкциями по их хранению При этом при определении режим м и условий хранения товаров на складе необходимо учитывать длительность пребывания на складе товаров текущего запасу.
Различают краткосрочное и длительное (долгосрочное) хранения товаров на складе. Краткосрочным признают хранения товаров текущего запаса со сроком пребывания на складе не больше двух месяцев; длительным - хранение, при котором продолжительность пребывания товаров на складе превышает данный срок. Для длительного хранения товаров необходимы лучшие условия, чем для краткосрочного.
Гибкая организация складского хозяйства сокращает частоту обращения к товарам на всём протяжении их хранения.
Эффективность операций при обращении с товарами можно достичь при соблюдении следующих условий:
— уменьшении частоты передвижения товара из одних мест хранения в другие;
— увеличении размера груза при перемещении товара при
отпуске;
— уменьшении расстояния перемещений товаров внутри
склада.
Одноразовое обращение к товару и его перемещение от автотранспорта к месту хранения возможно только при использовании современных средств подъёма и перемещения грузов.
Эффективность при обращении с товарами предполагает также сведение к минимуму расстояний, проходящих товарами при их отпуске со склада. При размещении товаров в помещениях склада следует учитывать срок хранения, частоту поступления и отпуска, грузоёмкость и транспортабельность. Для товаров длительного срока хранения с, относительно редким поступлением и отпуском отводятся наиболее отдаленные места хранения. Часто заказываемые товары следует размещать в конце линии формирования заказа, т.е. вблизи от входов или выходов помещений склада. Легкие по весу товары размещаются в начале линии формирования заказа (дальше от входов и выходов), при отгрузке они проходят, таким образом, большие расстояния, чем тяжеловесные товары, которые следует располагать ближе к месту отгрузки.