Из таблицы 4 следует, что:
1) в класс A (самые дороги позиции)
входят 13 номенклатурных позиций;
2) в класс B (менее дороги
позиции) входят 19 номенклатурных позиций;
3) в класс C (недорогие
позиции) входят 68 номенклатурных позиций.
На рисунке 2 представлено графическое
представление классификации анализируемых
позиций по ABC-анализу.
100%
(стоимость)
80
78,2
C
B
A
13%
20%
100% (закупаемая продукция)
Рис.2 Графическое представление АВС-анализа
ООО «Нестле»
Из рисунка 2 можно сделать следующий
вывод:
12% закупаемой продукции
составляют 78,2% стоимости (продукция
A);
20% закупаемой продукции
составляют 16,6% стоимости (продукция
B);
68% закупаемой продукции
составляют 5,2% стоимости (продукция С).
3.2. Разработка
методики выбора поставщика по
важнейшим закупаемым номенклатурным
позициям материального потока в ООО
«Нестле»
Выбор поставщика является
основой создания устойчивой базы снабжения
любого предприятия. Решение разместить
заказ у конкретного поставщика зависит
от следующих критериев:
· качество продукции;
· цена закупки;
· форма оплаты;
· порядок оплаты;
· размер поставки;
· периодичность поставок;
· транспортные услуги;
· удаленность поставщика;
Выбор поставщика в ООО«Нестле»
осуществляется в основном при помощи
конкурсных торгов (тендеров) и письменных
переговоров между поставщиком и потребителем.
Для более наглядного
отображения ситуации, складывающейся
на рынке поставщиков, составляются таблицы
оценки поставщика по конкретной номенклатурной
позиции.
Поставщик, набравший наибольше
кол-во баллов становится единственным
поставщиком, с которым организация заключит
договор.
Таблица 5
Состав критериев выбора поставщика
по кофейным зернам
№ п/п |
Наименование критерия |
Значение весового коэффициента |
1 |
Качество продукции |
0,35 |
2 |
Цена |
0,25 |
3 |
Форма оплаты |
0,05 |
4 |
Порядок оплаты |
0,15 |
5 |
Удалённость |
0,05 |
6 |
Периодичность поставок |
0,05 |
7 |
Незамедлительная замена некачественной
продукции |
0,1 |
| |
Итого |
1,0 |
Таблица 6
Оценка поставщиков по кофейным
зёрнам
№ п/п |
Наименование
критерия |
Значение весового коэффициента |
ООО «ЧИБО» |
ООО «Монтана Кофе» |
ООО «Паулиг Рус» |
ООО «Крафт Фудс Рус» |
1 |
Качество продукции |
0,35 |
5*0,35 |
3*0,35 |
3*0,35 |
4*0,35 |
2 |
Цена |
0,25 |
4*0,25 |
5*0,25 |
5*0,25 |
4*0,25 |
3 |
Форма оплаты |
0,05 |
3*0,05 |
4*0,05 |
4*0,05 |
3*0,05 |
4 |
Порядок оплаты |
0,15 |
4*0,15 |
3*0,15 |
4*0,15 |
4*0,15 |
5 |
Размер поставки |
0,05 |
5*0,05 |
5*0,05 |
3*0,05 |
5*0,05 |
6 |
Периодичность поставок |
0,05 |
4*0,05 |
4*0,05 |
3*0,05 |
3*0,05 |
7 |
Транспортные услуги |
0,05 |
4*0,05 |
4*0,05 |
5*0,05 |
3*0,05 |
8 |
Удалённость |
0,05 |
5*0,05 |
4*0,05 |
3*0,05 |
5*0,05 |
| |
Итого баллов |
1 |
4,4
|
3,6
|
3,8 |
3,95 |
| |
Рейтинг поставщика |
|
5 |
2 |
3 |
4 |
Оценив рейтинг потенциальных
поставщиков можно сделать вывод, что
все поставщики могут рассчитывать на
сотрудничество, но наиболее выгодными
и оптимальными поставщиками является
ООО «ЧИБО», данная фирма по большему числу
параметров подходит нам, чем другие.
3.3. Разработка
технологии ведения переговоров
с поставщиками в ООО «Нестле»
ООО «Нестле» как и многие
другие организации стремится к долговременным
и взаимовыгодным контактам с поставщиками.
От качества поведения переговоров будут
в дальнейшем зависеть условия договора,
а от них в свою очередь – удовлетворенность
спроса конечных покупателей.
Технология проведения переговоров
в компании ООО «Нестле» состоит из 2 этапов:
1) Подготовка переговоров.
Он включает в себя:
-анализ проблемы (определение
предмета переговоров, информация
о партнере, наличие альтернатив,
ваши интересы и интересы партнера);
-планирование переговоров
(выработка переговорной концепции,
определение целей, задач, стратегии
переговоров, экономические расчеты,
основные позиции, возможные варианты,
подготовка необходимой технической
и справочной документации);
-планирование организационных
моментов;
-первые контакты с
партнером (поставщики получают
документ с краткой информацией
о компании ООО «Нестле»).
2) Ведение переговоров:
Он включает в себя:
-введение в проблематику;
-характеристика проблемы
и предложения о ходе переговоров;
-изложение позиции (подробно);
-ведение диалога;
-решение проблемы;
-завершение.
Довольно часто, чтобы достичь
договоренности, приходится всесторонне
рассматривать проблемы. В ходе переговоров
обнаруживаются различные интересы, и
партнеры учитывают их при удовлетворении
собственных потребностей. Немало важную
роль играет и то, с какими преимуществами
(или негативными моментами) связано для
партнеров заключение того или иного соглашения,
особенно при оценке новых, выдвинутых
лишь в процессе переговоров, вариантов
решения.
Большое внимание уделяется
стандартам информационного общения с
поставщиками. Это важно как для компании
ООО «Нестле», так и для поставщиков. При
работе с поставщиками компания ведет
точные учеты, которые позволяют оценивать
результаты деятельности поставщика (статистика
продаж, форма регистрации поступления
товара, рейтинг, ассортимент предложения).
3.4 Составление спецификаций
При составлении спецификации
товаров, подлежащих закупке, ООО «Нестле»
необходимо учитывать следующие моменты:
1)Наименование показателя
(наименование показателя указывается
в соответствии с утвержденными
техническими спецификациями);
2)Указывается полный
перечень предлагаемых к поставке
товаров;
3)Качество поставляемых
товаров должно быть подтверждено
соответствующими сертификатами (если
сертифицируется). Могут быть приложены
технические описания, буклеты производителя;
4)Обеспеченность транспортными
средствами для доставки товаров
может быть по усмотрению поставщика
подтверждено формой ОС-6 «Инвентарная
карточка учета объекта основных
средств», договором аренды, проката,
лизинга;
5) Обеспеченность инженерно-техническим
персоналом для осуществления
координации поставки продукции;
6) Обеспеченность персоналом
для осуществления разгрузки
поставляемых товаров;
7)Обеспеченность персоналом
для осуществления монтажа и
наладки поставляемого оборудования
(в случае поставки оборудования);
8)Наличие сервисной службы
для осуществления гарантийного
обслуживания поставляемой продукции.
Список используемой
литературы:
1)Аникин Б.А. Логистика: Учебное
пособие. - М, 2007.
2)Аникин Б.А. Логистика. Тренинг
и практикум. Учебное пособие. –
М., 2007.
3)Баррат К. Покупки для бизнеса:
Что такое снабжение и управление поставками.
- М., 2008.
4) Беспалов Р. Транспортная
логистика. Новейшие технологии
построения эффективной системы
доставки. - М., 2007.
5) Бурдаева Е.С. Коммерческие
закупки: взгляд изнутри. - СПб, 2008 .6)Джонсон.
Д. Современная логистика. - М., 2007.
7)Линдерс М.Р. Управление снабжением
и запасами. Логистика. - М., 2007.
8)Логистика: Учебное пособие
/ Под редакцией Б.А. Аникина. - М.,, 2007.-327с.
9) Неруш Ю.М. Логистика в схемах
и таблицах. - М., 2008
10) Никифоров В.В. Логистика:
Транспорт и склад в цепи
поставок. - М., 2006.
11) Родкина Т.А. Информационная
логистика. - М., 2004.
12) Савенкова Т. Логистика:
Учебное пособие. М.: Издательство: Омега-Л,
2006.
13
Заключение
В данной курсовой работе на
основе теоретических знаний логистики
снабжения был проделан анализ работы
отдела снабжения компании ООО «Нестле».
Были выявлены основные проблемы отдела
и предложен четкий контроль за процессом
снабжения на предприятии.
Также был произведен АВС-анализ
входного материального потока ООО «Нестле»,
который позволил определить количественную
и стоимостную структуру приобретаемого
сырья и материалов.
При помощи теоретических
аспектов и проведенной оценки
был определен наиболее подходящий
поставщик продукции компании ООО
«Нестле», это очень важно, т.к. серьезный
подход к выбору поставщика позволит сократить
время закупки, повысить качество поставки
и процесса снабжения, что в итоге приведет
к снижению общих затрат.
В курсовой работе
удалось разработать основные
требования к поставщикам продукции,
составить подходящую технологию
ведения переговоров при выборе
поставщика, определить необходимое
количество и сроки поставки
Основательно и тщательно
была прописана спецификация
товара, это позволит компании
избежать сложностей, возникающих
при закупке.
В курсовой работе
были решены все задачи для
достижения поставленной цели
и сделаны соответствующие выводы
и рекомендации по повышению
эффективности работы компании ООО
«Фабрика Окон».