Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2013 в 19:12, курсовая работа
SCM представляет собой процесс организации планирования, исполнения и контроля потоков сырья, материалов, незавершенного производства, готовой продукции, а также обеспечения эффективного и быстрого сервиса за счет получения оперативной информации о перемещениях товара. С помощью SCM решаются задачи координации, планирования и управления процессами снабжения, производства, складирования и доставки товаров и услуг.
1 СУЩНОСТЬ ТОВАРНОГО ПОТОКА В ЦЕПИ ПОСТАВОК 6
1.1 Экономическая сущность, роль товарного потока в цепи поставок 6
1.2 Управление и обеспечение цепей поставок 15
2 СОСТОЯНИЕ РЫНКА МОРЕПРОДУКТОВ 22
2.1 Общая характеристика рынка 22
2.2 Количественная характеристика рынка 24
2.3 Основные конкуренты на рынке 26
2.4 Каналы продаж на рынке 36
3. ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕПИ ПОСТАВКИ МОРЕПРОДУКТОВ НА ПРИМЕРЕ ООО «МОРЕПРОДУКТ» 39
3.1 Анализ компании ООО «МОРЕПРОДУКТ» 39
3.2 Формирование цепи поставок для ООО «МОРЕПРОДУКТ» 42
3.3 Стандарт MSC экологически рационального рыболовства 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 49