Пути снижения издержек при осуществлении операций по складированию грузов

Целью данной работы является определение путей снижения издержек хранения при складировании грузов для повышения эффективности предприятия.
Достижению цели способствовала постановка и решение следующих задач: характеристика складский операций и принципов хранения продуктов питания, оценка складской системы на конкретном предприятии, разработка путей снижения издержек хранения на предприятии.

РЕФЕРАТ 3
ВВЕДЕНИЕ 4
1. СОДЕРЖАНИЕ ПРОЦЕССА ХРАНЕНИЯ В ЛОГИСТИКЕ 5
1.1 Сущность и значение процесса хранения в логистике, принципы хранения продуктов питания 5
1.2 Характеристика складских операций 13
1.3 Понятие издержек хранения 15
2. ОЦЕНКА СКЛАДСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «БАРАНОВИЧСКИЙ КОМБИНАТ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ» 20
2.1 Характеристика складской системы предприятия 20
2.2 Анализ складских издержек на предприятии 22
3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ХРАНЕНИЯ НА ОАО «БАРАНОВИЧСКИЙ КОМБИНАТ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ» 26
3.1 Мероприятия по снижению издержек при осуществлении операций по складированию грузов на предприятии 26
3.2 Обоснование эффективности предложенных мероприятий 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
Приложение А 32
Приложение Б 42