Проектирование мероприятий по повышению эффективности управления товарными запасами

4. Решения о создании запасов  принимаются в зависимости от  количества заказов на конкретные  виды продукции, а не от количества  проданных видов продукции.

Метод уменьшения объемов  закупок:

1. Ежемесячно анализируется статистика  сбыта продукции, не пользующейся спросом.

2. На основании статистики сбыта определяются те виды продукции, объем запасов которых следует сократить.

3. Вырабатываются критерии, на основании которых определяется необходимость уменьшения или ликвидации конкретны видов запасов продукции.

4. Сводится к минимуму доля медленно реализуемых видов продукции на основе учета показателей объема запасов продукции.

Метод прямого расчета  объемов закупок (вычисление средние величин без учета динамики и цикличности спроса):

1. Определяется период времени, для которого осуществляется расчет.

2. На основании статистики продаж  за выбранный период времени  определяется общее количество  проданной продукции.

3. Определяется средняя величина  запасов (в неделях) путем деления  общего количества проданной продукции на количество недель в выбранном периоде.

4. Для определения запаса данного  вида продукции величина оптимального  уровня запаса умножается на  среднюю величину запасов в  неделю.

5. По мере продаж новой продукции  расчетная величина, а вместе с ней и цифры в стандартном заказе меняются.

6. Полученная в результате  расчетов величина изменяется еженедельно, отражая актуальные статистические данные, поэтому средняя величина запасов и оптимальный уровень запасов постоянно пересчитываются.

1.2 Товарные  запасы торгового предприятия.  Необходимость их формирования

Залогом обеспечения  эффективности деятельности любого предприятия, в том числе торгового, является эффективное использование  вложенного в него капитала, которое  возможно посредством реализации планирования деятельности предприятия. Планирование деятельности торгового предприятия, как правило, заключается в прогнозировании объемов товарооборота, однако  и не должно ограничиваться только обоснованием объема реализации товаров. Его следует дополнять  расчетом потребности торгового предприятия в товарных ресурсах и разработкой мероприятий по организации их закупок в необходимых размерах.

Под товарными ресурсами  торгового предприятия понимается вся масса товаров, поступившая  на предприятие из определенных источников, которая предназначена для последующей продажи конечному потребителю для личного или коллективного потребления.

Непрерывность обращения  товаров в рыночном процессе купли-продажи  поддерживается постоянным наличием на рынке некоторой товарной массы, которую принято называть товарным запасом.

Таким образом, товарные ресурсы торгового предприятия  формируются за счет поступления  товаров и товарных запасов, находящихся  в балансовой взаимосвязи с товарооборотом:

    (1)

где: ТЗн и ТЗк – товарные запасы соответственно на начало и конец года;

П – объем поступления  товаров;

ТО – объем товарооборота⁵.

Данная формула показывает, что товарные ресурсы торгового  предприятия, характеризующие объем  предложения товаров, должны превышать  товарооборот, определяющий платежный спрос, на величину оптимального товарного запаса. Величина этого товарного запаса должна быть оптимальной для предприятия, т.е. этот запас, с одной стороны, должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной продажи товаров, а с другой стороны, не должен привести к затовариванию и замораживанию товарной массы.

Товарные запасы являются важным, но не единственным элементом  товарных ресурсов предприятия. Другим составляющим элементом является объем  поступления товаров. Величина поступления и соответственно закупок товаров зависит от объема розничного товарооборота и состояния товарных запасов. Взаимосвязь между этими показателями прослеживается в процессе их анализа, она же должна быть обеспечена на оптимальном уровне и в процессе выявления потребности предприятия в товарных ресурсах на планируемый период.

Планирование потребности  торгового предприятия в товарных ресурсах проводится в несколько  этапов (См рис. 1).

Рис. 1. Этапы планирования товарных ресурсов⁶

Создание товарного  запаса диктуется необходимостью обеспечить непрерывность процесса товарного обращения. Необходимость формирования товарных запасов обусловлена следующими причинами:

• несовпадением во времени и в пространстве производства и потребления товаров;
• асинхронностью изменений спроса и предложения;
• дискретностью процесса производства при относительно непрерывном потреблении или, наоборот, непрерывностью производства при дискретном характере потребления;
• наличием случайных колебаний спроса и предложения;
• условиями транспортировки товаров, а также необходимостью досрочного завоза товаров в некоторые районы страны с учетом климатических, географических и других особенностей данных регионов и др.

Таким образом, существует много причин для создания товарно-материальных запасов на фирмах, однако, общим для них является стремление субъектов производственной деятельности к экономической безопасности. При этом следует отметить, что стоимость создания запасов и неопределенность условий сбыта, не способствуют возрастанию значимости дорогостоящей резервной сети «безопасности» в глазах руководства фирм, поскольку объективно противоречат повышению эффективности производства.

Одним из сильнейших стимулов к созданию запасов является стоимость  их отрицательного уровня (дефицита). При наличии дефицита запасов существует три вида возможных издержек, перечисленных ниже в порядке увеличения их отрицательного влияния:

• издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой с отправкой заказанного товара) — дополнительные затраты на продвижение и отправку товаров того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся товарно-материальных запасов;
• издержки в связи с потерей сбыта — в случаях, когда постоянный заказчик обращается за данной покупкой в какую-то другую фирму, (такие издержки измеряются в показателях выручки, потерянной из-за неосуществления торговой сделки);
• издержки в связи с потерей заказчика — в случаях, когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения (такие издержки измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с фирмой).

Первые два вида издержек относятся, очевидно, к числу так  называемых «временных издержек фирмы в результате принятия альтернативного курса». Третий же вид издержек трудно вычислить, поскольку гипотетические заказчики разные и соответствующие издержки тоже. Однако для фирмы очень важно, чтобы оценка данного вида издержек была как можно ближе к сумме затрат, которые могли бы иметь место в действительности.

Следует иметь в виду, что стоимость дефицита запасов  больше, чем просто цена упущенных  торговых сделок или нереализованных  заказов. В нее входят и потери времени на изготовление продукции, и потери рабочего времени, и, возможно, потери времени из-за дорогостоящих перерывов в производстве при переходах между сложными технологическими процессами.

Товарные запасы осуществляют, прежде всего, функции непрерывного процесса товарного обращения:

• обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их систематическое образование и расходование;
• удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;
• характеризуют соотношение между объемом и структурой, спроса и товарного предложения.

Товарные запасы как  экономическое явление и товарооборачиваемость  как процесс, во-первых, служит индикатором  рыночной конъюнктуры, чутко реагируя на любые изменения, происходящие в рыночных пропорциях, во-вторых, являются регулятором рынка, валяет с помощью различных мероприятий, например, распродаж, приводить в соответствие пропорции рынка.

При закупке товаров  возникает задача минимизации суммарной  комбинации различных элементов затрат, связанных с продвижением и хранением товарных запасов. Поэтому на практике большое значение имеют такие понятия, как назначение и типы запасов товаров, система управления запасами, выбор объемов запросов с точки зрения их оптимальности, обеспечения минимизации издержек, связанных с хранением запасов.

Общий объем товарных запасов служит синтетическим показателем, складывающимся из объемов товарных запасов отдельных товаров и товарных групп.

Товарные запасы можно  классифицировать исходя из группировки по ряду социально-экономических и торгово-организационных признаков.

Классификация товарных запасов по производственному и потребительскому признакам аналогична классификации товаров. Однако существует специфический градация товарных запасов.

Товарные запасы можно изучать в разрезе территорий, субрынков по формам сбытовой и торговой деятельности, по типам и видам предприятий, где они хранятся.

По формам сбытовой и  торговой деятельности товарные запасы подразделяются на следующие типы:

1. готовые товарные запасы, служащие для компенсации отклонений фактического спроса от прогнозируемого (гарантийного) запаса;
2. товарные запасы, предназначенные для удовлетворения ожидаемого спроса: они необходимы для того, чтобы покрыть прогнозируемый спрос (величина таких запасов определяется величиной спроса и временем его проявления);
3. товарные запасы гарантийные, нужные для удовлетворения непредсказуемого увеличения спроса, т.е. компенсируют отклонение фактического спроса от прогнозируемого⁷.

С точки зрения оборачиваемости товарных запасов, т.е. состояния и изменения, их можно рассматривать как:

1. оборотные средства в сферах сбыта и торговли;
2. элемент национального богатства страны;
3. фактор влияния на коммерческие результаты и эффективность рыночной деятельности⁸.

В зависимости от местонахождения товарных запасов можно выделить следующие категории: товарные запасы в сфере производства, товары в пути, товарные запасы в оптовой торговле и товарные запасы в розничной торговле.

Назначение произведенных  и находящихся в каналах рынка  товаров весьма различно, но тем не менее их можно объединить этому признаку в две группы: продовольственные и непродовольственные товары, которые в дальнейшем при необходимости могут быть подвергнуты делению на более дробные части.

Не все товарные запасы одинаково регулярно поступают сферу товарного обращения и также одинаково регулярно расходуются. В этой связи используют такой классификационный признак, как регулярность обновления товарной массы. Здесь выделяют:

1 Товарные запасы текущего  или нормального возобновления, обеспечивающие нормальное протекание процесса товар го обращения (запасы товаров текущего хранения);

2 Товарные запасы сезонного  поступления, призванные первую  очередь обеспечить нормальное  снабжение населения труднодоступных  районов товарами. К этой же категории условно можно отнести некоторые продукты питания, поступающие в сферу товарного обращения за короткий период времени, а расходующиеся в течение года (например, сахарный песок, его производство и накопление происходят в сезон сбора и обработки сахарной свеклы);

3 Оборотные средства: скорость обращения оборотных  средств характеризуется продолжительностью  одного оборота (в днях):

• товарные запасы сезонного расходования; в отличие от второй группы (товарные запасы сезонного поступления) эти товар поступают в сферу обращения в течение года, а расходуются за короткий промежуток времени, за сезон;
• товарные запасы второй и третьей группы можно объединить в единую категорию — товарные запасы сезонного возобновления, так как они вместе отражаются в статистической отчетности;
• товарные запасы возобновляемые периодически: к этой группе запасов можно отнести стратегические запасы, резервы государства⁹.

По признаку соответствия фактических товарных запасов нормативному показателю можно выделить товарные запасы, соответствующие нормативу, находящиеся в его пределах и не соответствующие нормативу; если товарные запасы ниже норматива — это влечет за собой перебои в работе торговли; если выше нормативного показателя — способствует образованию сверхнормативных товарных запасов и влечет за собой затоваривание рынка.

По признаку соответствия покупательскому спросу товарные запасы классифицируются на две группы: соответствующие и не соответствующие ему товары (неходовые и залежалые).

Формирование той или  иной группы товарных запасов, т.е. общее количество товаров, предоставленных на продажу, и товаров, образующих товарный запас, зависит от целого ряда общих условий: