Отчет по практике в деятельности ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт»

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Оценка эффективности применения маркетинга в деятельности ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт»…………………………..……………5

1.1.Организационно-экономическая характеристика предприятия ………....8

1.2.Использование маркетинга в коммерческой деятельности предприятия..

Глава 2. Направления совершенствования маркетинговой деятельности в коммерческой деятельности розничного торгового предприятия…..15

2.1. Совершенствование использования маркетинга в коммерческой деятельности розничного торгового предприятия………………………………….15

Заключение……………………………………………………………………...21

Список использованной литературы………………………………………..23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Я студентка 3 курса ГАОУ ВПО «ДГИНХ» Бизнес - колледжа Шамсудинова А.Т. с 18 марта по 21 апреля 2014 г. Проходила производственную практику по профилю специальности в торговом предприятии ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт».

В ходе прохождения практики я ознакомилась с организационно-экономической и маркетинговой деятельностью предприятия, подготовила материал для написания отчета.

Целью прохождения производственной практики по профилю специальности является ознакомление с организационной структурой предприятия, анализ организации торговой деятельности предприятия на примере ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт» и предложение мер по ее совершенствованию.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить организационную структуру  предприятия ИП Муртузов Р.М. «Резон  – продукт»

- анализ финансового состояния предприятия и оценка эффективности хозяйственной деятельности ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт»

- анализ эффективности коммерческой  деятельности ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт»

• выявление резервов совершенствования коммерческой деятельности предприятия, в том числе его маркетинговой деятельности.

Объектом прохождения практики являлось торговое предприятие ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт», занимающееся розничной торговлей.

Результаты прохождения практики оформлены в виде отчета.

Информационной базой для составления отчета явились: Устав предприятия, бух. баланс за 2012-2013 гг., штатное расписание за 2012-2013 гг. прайс-лист продукции ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт»

Структура отчета. Отчет состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы.

Во введении определяются цели и задачи, а так же объект прохождения производственной практики.

В первой главе дается общая характеристика предприятия, проводится анализ основных показателей деятельности предприятия.

Во второй главе даются рекомендации по совершенствованию и повышению эффективности коммерческой деятельности ИП Муртузов Р.М. «Резон – продукт»

В заключении даются основные выводы и предложения по отчету.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ИП МУРТУЗОВ Р.М. УНИВЕРМАГ «РЕЗОН - ПРОДУКТ»

1.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

Основной целью торгового предприятия ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт»  является торговля продовольственными товарами, мелкой бытовой техникой, а так же сопутствующими изделиями и товарами. Торговые и складские площади магазина арендованы.

ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт», располагается по адресу: г. Кизилюрт ул. Г. Цадаса 81

ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт» является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке, указание на его место нахождения, регистрационный номер; штампы, бланки, эмблему и другие реквизиты.

ИП может осуществлять любую деятельность, не запрещенную законом. Деятельность, требующую лицензирования, ИП может осуществлять только после получения соответствующей лицензии. Предприятие определяет свою главную цель таким образом - максимизация прибыли в долгосрочной перспективе без серьезных рисков. Определена и миссия - стать высокорентабельным и эффективным предприятием, предлагающим высококачественные товары.

Целями предприятия ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт» является:

• получение максимальной прибыли;
• укрепление своих позиций на рынке;
• своевременное обеспечение потребителей продукцией;
• обеспечение персонала предприятия заработной платой и нормальными условиями труда, возможностью профессионального роста;
• создание дополнительных рабочих мест;
• обеспечение высокой культуры торгового обслуживания покупателей.

Миссия, определенная ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт», - повышение благосостояние наших покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса. Площадь торгового зала магазина составляет 374 кв.м. Общая площадь магазина 613,2 кв.м. В магазине осуществляется универсальная форма торговли - самообслуживание. График работы с 8.00 до 23.00. Кадровый состав состоит из 14 работников: директор, товаровед (1 человек), старший продавец (2 человека), бухгалтер (1 человек), продавец-кассир (5 человек), грузчик (4 человека), уборщик (1 человек). Организационная структура управлением предприятия показана на рисунке 2.1.

 

 

 

Рис.2.1 - Организационная структура ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт» [25]

В административную группу входят директор, бухгалтер, товаровед. В исполнительную группу входят старшие продавцы, продавцы-кассиры, грузчики и уборщицы. В организационной структуре предприятия нет подразделений, занимающихся маркетингом. Кадровыми вопросами занимается директор. Ассортимент магазина составляет 4086 наименований (продовольственных товаров, мелкой бытовой техники, сопутствующих товаров, бытовой химии и косметики).

Главной конкуренцией ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт» являются городские магазины этого района. У них среднее и высокое качество продукции. Находятся магазины на центральных и отдаленных улицах города. Цены довольно приемлемые для жителей города среднего достатка.

Ассортимент широкий. Имидж и репутация надежны. Магазин не имеет возможности самому производить продукцию, поэтому он закупает их у торговых фирм: ОАО «Арго», ОАО «Мир», СПК «Калиновка». Анализ динамики основных экономических показателей коммерческой деятельности ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт»  в 2012-2013 гг., представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Основные экономические показатели коммерческой деятельности ИП Балахов С.Г. универмаг «Холодок» за 2012-2013 гг.

Показатели	2012 г	2013 г	2013г к 2012г. ,%
Розничный товарооборот без НДС, тыс. руб.	65365,0	69856	106,9
Себестоимость реализованных товаров, тыс. руб.	54252,9	57631,2	106,2
Расходы на реализацию, тыс. руб.	7255,5	7719,1	106,4
Балансовая прибыль тыс. руб.	3494,7	3815,2	109,1
Прибыль (убыток) к распределению, тыс. руб.	2795,9	3052,2	109,1
Ср. списочная численность работников, чел.	24	24	100,0
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	4519,2	4612,9	102,1
Производительность труда, тыс. руб.	2723,5	2910,7	106,9
Товарооборот, приходящийся на 1 кв.м. торговой площади тыс. руб.	174,8	186,8	106,9

Источник: отчетные данные предприятия ИП Муртузов Р.М. универмаг «Резон - продукт» за 2012-2013 гг.

В 2013 году, по сравнению с 2012 годом темп прироста товарооборота составил 6,9%, себестоимость проданных товаров приросла на 6,2%, что говорит о небольшом росте торговых наценок. Такой рост стал возможен благодаря небольшому росту потребительских доходов в 2013 году.

Расходы на реализацию увеличились в 2013 году на 6,4 %. Количество работников на предприятии не изменилось, а фонд оплаты труда повысился на 2,1%, что говорит о повышении заработной платы работникам. Производительность труда увеличилась, вследствие увеличения товарооборота.

Приведенные данные, говорят о дальнейшем росте эффективности деятельности по сравнению с 2012 годом. Данный вывод основан на более значительном увеличении прибыли предприятия(9,1%). Кроме того, необходимо учитывать также то, что численный состав работников не сократился, а ФОТ увеличился на 2,1%.

Таким образом, можно сделать вывод, что благоприятная экономическая конъюнктура позволила заметно повысить эффективности коммерческой деятельности в 2013году.

1.2.  Использование маркетинга в коммерческой деятельности предприятия

Коммерческую работу на предприятии выполняет директор, в функции которого входит осуществление контроля за закупкой и реализацией товаров.[8, с.44]

В первую очередь коммерческую работу фирма начинает с изучения и прогнозирования спроса, потребностей покупателя на товары, покупательских намерений и других факторов, формирующих спрос. Для этого предприятие использует различные методы изучения и прогнозирования спроса: ведет оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период, изучает заявки и заказы покупателей на приобретение товаров, анализирует неудовлетворенный спрос покупателей. Эту информацию, как правило, предоставляют продавцы товара, т.к. они непосредственно общаются с покупателями и знают их потребности на те или иные товары.

Но только с помощью методов маркетинга фирма может получить необходимую информацию о товаре, о ценах, которые готовы заплатить потребители, о емкости рынка. И уже по результатам маркетинговых исследований руководство фирмы строит свою политику закупок, заключая договора с поставщиками товаров, на которые ожидается повышение спроса.

В настоящее время без системы маркетинговых служб, обеспечивающих проведение маркетинговых исследований по изучению перспектив спроса, требований потребителей к свойствам и качеству товара, тенденций этих требований под влиянием изменяющихся условий жизни, предприятиям трудно выжить в конкурентной борьбе. Конечной целью функционирования маркетинговых служб является подчинение всей хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия законам существования и развития рынка. В этом заинтересованы как изготовители, так и потребители продукции.

В данных рыночных условиях каждое предприятие вынуждено в той или иной форме заниматься маркетинговой деятельностью, так как от этого зависят его стабильность и процветание. Крупные торговые организации имеют развитую маркетинговую службу. Мелкие пока не имеют возможности придавать этому должное значение, но поскольку маркетинг игнорировать нельзя, предприятие не может не заниматься им.

Рассмотрим, как предприятие осуществляет основные функции маркетинга, без правильной реализации которых невозможно успешное существование фирмы. К этим функциям относятся: изучение методов и способов сбыта; организация рекламы; формирование потребительского спроса; стимулирование сбыта.

На данном этапе развития фирма не имеет специальной маркетинговой службы. Но так как в современных условиях успешное существование предприятия без проведения маркетинговых мероприятий затруднено, фирма не может игнорировать маркетинговые работы.

Как и на многих предприятиях малого и среднего бизнеса, маркетингом занимаются лица, совмещающие эту работу с другими обязанностями. То есть основные функции маркетинга распределены между сотрудниками общества, по большей мере их выполнение возложено на директора.

Цели и задачи маркетинговых работ, проводимых фирмой, типичны для всех служб маркетинга. Цели состоят в следующем:

• удовлетворение требований (потребностей) потребителей на рынке обуви;
• снижение затрат на приобретение, транспортировку, хранение и реализацию продукции, с целью получения прибыли за счет более эффективного использования возможностей предприятия;
• обеспечение увеличения объемов продаж на рынке, на базе роста сбыта и достижения своего превосходства над конкурентами.

Основные задачи:

• сбор информации о рынке, структуре и динамике спроса, вкусах и желаниях потребителей;
• разработка текущих, среднесрочных и долгосрочных планов маркетинга и прогнозирование объема продаж по каждому виду продукции;
• работа по совершенствованию предложения своей продукции, изучению и поиску новых товаров для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей;
• формирование спроса и стимулирование сбыта товаров, а также создание благоприятного имиджа и повышение престижа предприятия.

В Кизилюрте действуют разные каналы сбыта в системе розничной торговли. Самые значительные:

1) Рынки. Несомненно, рынки занимают большую долю в общей структуре розничных продаж. Особенно это касается посуды. Столь большие объемы продаж на рынках вызваны тем, что они ориентируются на самые многочисленные слои общества средний и базовый, которых, прежде всего, привлекает дешевизна предлагаемых товаров. А во-вторых, большой ассортимент и возможность выбора в одном месте у нескольких продавцов.