Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2012 в 01:06, контрольная работа
Управление материальными потоками всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности. Однако лишь сравнительно недавно оно приобрело положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. Основная причина - переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого реагирования производственных и торговых систем на быстро изменяющиеся приоритеты потребления.
Введение
Раздел1. Развитие логистики
1.1. Цели задачи и функции логистики
1.2. Концепция и принципы логистики
1.3. Направления совершенствования управления информационными сетями товаропотоков.
Раздел 2. Значение складского хозяйства как составной части инфраструктуры общественного производства
2.1. Состав, функции, задачи и значение складского хозяйства предприятия
2.2 Организация работы складских помещений на предприятиях питания и требования к ним
2.3. Основные принципы работы складского хозяйства
Раздел 3. Анализ работы складского хозяйства на примере кафе
«Березка»
Заключение
Список литературы