Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Июня 2014 в 11:53, курсовая работа
Цель работы – описание теоретических аспектов основных путей снижения издержек при осуществлении операций по складированию продукции, характеристика путей снижения издержек при осуществлении складирования продукции.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• проанализировать понятия запасы и затраты на них.
• раскрыть роль складов в логистике, а также изучить их виды и функции;
• рассмотреть процесс складирования и формирование системы складирования;
• дать общую характеристику деятельности ООО «Равиал» ;
Введение…………………………………………………………………………3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЛОГИСТИЧЕСКОГО ПОДХОДА ПРИ УПРАВЛЕНИИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………………………..5
1.1. Понятие и роль логистики…………………………………………….5
1.2 Понятия запасы и затраты на них……………………………………7
2 РОЛЬ СКЛАДОВ В ЛОГИСТИКЕ…………………………………………10
2.1. Виды и функции складов…………………………………………….10
2.2 Краткая характеристика складских операций……………………...17
3 АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ И ОСНОВНЫЕ ПУТИ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ОПЕРАЦИЙ ПО СКЛАДИРОВАНИЮ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «РАВИАЛ»……………………………………………………………………...20
3.1. Краткая характеристика предприятия «Равиал»…………………20
3.2. Основные пути снижения издержек при осуществлении операций по складированию продукции на ООО «Равиал»……………………………..22
Заключение……………………………………………………………………….25
Список источников………………………………………………………………26
В целом комплекс складских операций представляет собой следующую последовательность:
- разгрузка транспорта;
- приемка товаров;
- размещение на хранение (укладка товаров в стеллажи, штабели);
- отборка товаров из мест хранения;
- комплектование и упаковка товаров; погрузка;
- внутрискладское перемещение грузов.
Остановимся на характеристике отдельных операций.
Наиболее тесный технический и технологический контакт склада с остальными участниками логистического процесса имеет место при осуществлении операций с входным и выходным материальными потоками, т. е. при выполнении так называемых погрузочно-разгрузочных работ. Эти операции определяются следующим образом.
Разгрузка — логистическая операция, заключающаяся в освобождении транспортного средства от груза.
Погрузка — логистическая операция, заключающаяся в подаче, ориентировании и укладке груза в транспортное средство.[3]
Технология выполнения погрузочно-разгрузочных работ на складе зависит от характера груза, от типа транспортного средства, а также от вида используемых средств механизации.
Следующей, существенной с точки зрения совокупного логистического процесса, операцией является приемка поступивших грузов по количеству и по качеству.
Решения по управлению материальным потоком принимаются на основании обработки информационного потока, который не всегда адекватно отражает количественный и качественный состав материального потока. В ходе различных технологических операций в составе материального потока могут происходить несанкционированные изменения, которые носят вероятностный характер, такие, как порча и хищения грузов, сверхнормативная убыль и др. Кроме того, не исключены ошибки персонала поставщика при формировании партий отгружаемых товаров, в результате которых образуются недостачи, излишки, несоответствие ассортиментного состава.[2]
В процессе приемки происходит сверка фактических параметров прибывшего груза с данными товарно-сопроводительных документов. Это дает возможность скорректировать информационный поток.
Проведение приемки на всех этапах движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя позволяет постоянно актуализировать информацию о его количественном и качественном составе.
На складе принятый по количеству и качеству груз перемещается в зону хранения. Тарно-штучные грузы могут храниться в стеллажах или в штабелях.
Следующая операция - отборка товаров из мест храпения может производиться двумя основными способами:
- отборка целого грузового пакета:
- отборка части пакета без снятия поддона.
Эта операция может выполняться с разной степенью механизации:
- отборка с помощью средств малой механизации;
- механизированная отборка.
В высотных складах тарно-штучных грузов отборщик в специальном стеллажном подъемнике передвигается вдоль ячеек стеллажа, отбирая необходимый товар. Такие склады называют статистическими.
Другой вариант отборки реализуется в так называемых высотных динамических складах, здесь стеллажный подъемник автоматически подается к ячейке с необходимым грузом. С помощью телескопического вилочного захвата грузовой пакет вынимается из места хранения и транспортируется к рабочему месту отборщика. Необходимое количество груза отбирается, остальное подается назад в место хранения.
Максимальная высота статических складов составляет обычно 12 м. Длина стеллажей выбирается произвольно, но считается оптимальным соотношение 1:5.
Динамические склады обычно крупнее статических. Высота стеллажей 16 - 24 м, но может достигать и 40 м. Длина вплоть до 150 м.[6]
3 АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ ОСНОВНЫЕ ПУТИ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ОПЕРАЦИЙ ПО СКЛАДИРОВАНИЮ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «РАВИАЛ»
3.1. Краткая характеристика предприятия «Равиал»
ООО «Равиал» является юридическим лицом. Основным видом деятельности ООО «Равиал» являются строительно-монтажные работы (СМР). Предприятие выступает в роли генерального подрядчика. Организационно-правовая форма ООО «Равиал» соответствует действующему гражданскому законодательству. Учредительные документы общества оформлены в соответствии с нормами Федерального закона от 08.02.98г. № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью».
Имеет в собственности имущество, учитываемое на балансе предприятия, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенные федеральными законами.
ООО «Равиал» относится к субъекту малого предпринимательства. Доля в уставном капитале принадлежит физическим лицам и одному юридическому лицу, доля которого составляет 12% уставного капитала. Уставной капитал организации оплачен полностью.
Наличие государственной лицензии дает право заниматься строительной деятельностью, в приложении к лицензии указаны конкретные виды работ, которыми может заниматься ООО «Равиал».
В основном предприятие осуществляет строительство жилых домов и нежилого помещения. Для выполнения отдельных видов работ привлекаются субподрядные строительно-монтажные организации, у них также имеется лицензия на право заниматься строительной деятельностью.
ООО «Равиал» имеет расчетные счета в учреждениях банков.
Организационная структура управления предприятием, в ООО «Равиал» выделяют структуру аппарата управления и производственную структуру.
Структура предприятия относится к традиционному типу структур (линейно-функциональная структура), так существует иерархия и четкое разграничение компетенции по уровням линейного управления. Достоинства этой структуры в управлении производством (централизованное управление, четкое планирование, строгий контроль производственно-хозяйственной деятельности) общепризнанны в условиях, когда изменения происходят равномерно и по всем структурным подразделениям. Существуют линейные связи между начальником любого отдела и его подчиненными (например, между главным бухгалтером и работниками бухгалтерии).
Общая численность фирмы 82 человека: из них ИТР - 20 человек, руководящий состав – 8 человек
В настоящее время организационная структура управления ООО «Равиал» имеет вид:
Предприятие возглавляет генеральный директор, который избирается общим собранием акционеров и осуществляет текущее руководство деятельностью предприятия, осуществляет общее управление ИТР и имеет преимущество в определении движения денежных ресурсов. Генеральный директор подготавливает к утверждению отчетные, финансовые, бухгалтерские и иные документы, связанные с деятельностью предприятия.
Функциональные связи можно выделить, например, между специалистами бухгалтерии и специалистами отдела снабжения.
Материально ответственными лицами в ООО «Равиал» являются начальники строительных участков, прорабы, механик, заведующий складом. С ними организацией заключается договор о полной материальной ответственности.
3.2. Основные пути снижения издержек при осуществлении операций по складированию продукции на ООО «Равиал»
Важнейшей задачей материально-технического снабжения является своевременность обеспечения предприятия необходимыми материальными ресурсами. При этом под своевременностью подразумевается поставка всех разновидностей материальных ресурсов непосредственно к местам потребления в установленные сроки и необходимого качества.
Нарушение сроков поставок материалов ведет к невыполнению планов производства и реализации продукции.
Пути снижения уровня логистических затрат
1. Поиск и сокращение тех видов деятельности (процедур, работ, операций), которые не создают добавленной ценности, путем анализа и пересмотра цепи поставок.
2. Проведение переговоров с поставщиками и покупателями по установлению более низких отпускных и розничных цен, торговых надбавок.
3. Оказание содействия поставщикам и покупателям в достижении более низкого уровня затрат (программы развития бизнеса клиентов, семинары для торговых посредников).
4. Интеграция прямая и обратная для обеспечения контроля над общими затратами.
5. Поиск более дешевых заменителей ресурсов.
6. Улучшение координации деятельности предприятия с поставщиками и потребителями в логистической цепи, например, в области своевременной доставки продукции, что уменьшает затраты на управление запасами, хранение, складирование, доставку.
7. Компенсация роста затрат в одном звене логистической цепи за счет сокращения затрат в другом звене.
8. Использование прогрессивных методов работы для повышения производительности труда сотрудников.
9. Улучшение использования ресурсов предприятия и более эффективное управление факторами, влияющими на уровень общих затрат.
10. Обновление наиболее затратных звеньев логистической цепи при осуществлении инвестиций в бизнес.
11. Автоматизация складского учета. Автоматизация склада – способ уменьшить издержки и повысить прозрачность бизнеса за счет оптимизации движения товаров и документов, эффективной организации работы сотрудников.
Хаотичные, слабо управляемые складские операции означают появление задержек в отгрузке, ошибкам в подсчете запасов, злоупотреблениям, неэффективному использованию ресурсов, пересортице товаров. В конечном итоге это приводит к неудовлетворённости партнеров, клиентов и сотрудников, к ухудшению результатов бизнеса. Неорганизованность склада негативно влияет на работу компании в целом.
В настоящее время на предприятии используется программа «1С –склад», которая не в полной мере соответствует, требованиям ООО «Равиал».
Для склада предприятия подойдет программный продукт «SV:Склад».
«SV:Склад» - это система складского учета, позволяющая автоматизировать учет любых товаров и предоставляющая всю оперативную информацию, необходимую для управления складом. Данная система совмещает в себе современные требования к системам складского учета: штриховое кодирование, терминалы сбора данных и электронного документооборота.
«SV:Склад» позволяет:
1. Автоматизация складских операций (прием товара на склад; отпуск товара со склада; резервирование товара; перемещение товара между местами хранения; списание товара; возврат товара поставщику; возврат товара от покупателя; инвентаризация; подбор товара; маркировка; сертификация; оформление излишков товара, недостачи и пересортицы)
2. Хранение необходимых характеристик товара (широкий спектр возможных учетных единиц измерения; срок годности; поставщик)
3. Автоматизация работы при помощи терминала сбора данных (приемка товара; отбор товара; пополнение; инвентаризация; комплектация)
4. Полностью автоматизированный документооборот (загрузка номенклатуры и накладных из внешних файлов; On-line и Off-line обмен данными с учетной системой; печать и передача электронных накладных при внутренних перемещения товара между складами компании; пакетная печать документов при отгрузке товара; печать этикеток на отгружаемый товар с реквизитами покупателя)
5. Отчетность и печатные формы (вывод отчетных форм; унифицированные формы отчетов МХ-1, МХ-2,МХ-3,Торг-12,счет фактура, Торг-1, ИНВ-3 и сличительная ведомость; отчеты по товару; экспорт отчетов в CSV, XML и другие)
6. Управление складскими запасами (работа с любым количеством физических и виртуальных складов; инвентаризация склада по любой группе товаров; внутренние перемещения между складами; хранение на одном складе товара нескольких владельцев)
7. Работа со штрих-кодами (идентификация товара по штрих-кодам; работать со штрих-кодами производителя; работа с внутренними штрих-кодами учетной системы; назначение уникальных штрих-кодов на разные единицы измерения товара)
8. Анализ деятельности (получение аналитических отчетов в любом разрезе; универсальный конфигуратор отчетов).[7]
Далее существуют и физические пути снижения издержек, в особенности такой, как покупка электропогрузчика. В складском хозяйстве ООО «Равиал» применяются автопогрузчики. На мой взгляд, целесообразно заменить автопогрузчик на электропогрузчик.
Заключение
Проблеме складского хозяйства и складирования в отечественной литературе (в различных аспектах материально-технического снабжения, производства и сбыта) всегда уделялось достаточно большое внимание. Однако традиционный подход отечественных специалистов к организации, планированию и управлению складским хозяйством предприятий промышленности, сельского хозяйства и торговли, применяемый для плановой экономики, не учитывал характерных для современной логистики особенностей маркетинговой и интегральной парадигм, оказывающих сильное влияние на складирование. По существу этот же подход с небольшими корректировками на рынок был перенесен и в отечественную литературу по логистике.