Контрольная работа по "Логистика"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа

по дисциплине "Логистика"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вариант 2.

 

Задание 1.

Компания: Розничный хозяйственный магазин (оценивается поставка и продажа только одной позиции номенклатуры)

Опишите письменно преимущества технологии Lean   (LP)  в  розничном хозяйственном магазине (оценивается поставка и продажа только одной позиции номенклатуры) и изобразите последовательность операций логистической технологии в правой части таблицы.

 

 

№	Операция / функция	Обычный поток процесса					Lean поток процесса
1	Заказ товара у поставщика					*					*
2	Получение товара			*					*
3	Входной контроль (по накладной)		*
4	Перенос на склад			*
5	Складирование товара				*					*
6	Выставление товара на полку	*					*
7	Ожидание					*
8	Продажа товара	*					*

 

Решение:

В Lean production обычно выделяют пять составляющих:

 

 

трансформация (МР превращаются в ГП);

 

tr контроль качества (на каждом  этапе производственного цикла);

 

транспортировка (МР, НП, ГП);

складирование (МР, НП, ГП);

 

ожидания/задержки (в производственном цикле).

 

Как видно из сравнения диаграмм, устранение «бесполезных» операций, таких, как входной контроль (по накладной), перенос на склад и ожидание в производственном цикле, приводит к существенному сокращению непроизводительных логистических издержек и времени ожидания товара, с момента заказа его у поставщика и до момента выставления на полки в магазине.

 

Задание 2.

Придумайте и опишите наиболее подходящую логистическую стратегию снабжения для указанных ниже  предприятий с учетом приоритетов предприятия и трех видов стратегии снабжения: лидерства по издержкам, дифференциации и сфокусированности:

• Склад
• Пекарня (производство хлебобулочных и кондитерских изделий)
• Транспортная компания
• Авиакомпания

Решение:

Предприятие – СКЛАД 
Рассмотрим на примере склада-холодильника 
Данное предприятие может использовать стратегию «Сфокусированности». Для её реализации необходимы следующие условия: 
1. Склад должен иметь нужное потребителям место расположения (например, склад для хранения и заморозки свежих морепродуктов удобен в морском порту) 
2. Склад должен обладать необходимым количеством сдаваемых площадей 
3. Склад должен быть оборудован специальными оборудованием (в данном случае холодильными и морозильными камерами, приспособленными под хранение товара при разных температурных режимах). 
 
Предприятие – ПЕКАРНЯ (производство хлебобулочных и кондитерских изделий) 
Данное предприятие может выбрать стратегию «Дифференциации» и в соответствии с ней на нем должны выполняться следующие условия: 
1. Пекарня должна выпускать товар, необходимый покупателям 
2. Товар должен быть хорошего качества и эксклюзивный 
3. Затраты на производство товара должны быть оптимальными. 
 
Чтобы товар пекарни имел отличительные качества на рынке, предприятию необходимо привлечь к своей деятельности эксклюзивных поставщиков, можно приобрести франшизу у известной торговой марки (примером может служить пекарня «CINNABON»). Также можно пригласить на работу известного в городе кулинара, чье имя является узнаваемым и привлекающим покупателей. 
 
Предприятие – Автотранспортное 
Для функционирования данного предприятия на нем должны выполняться следующие условия: 
1. Предприятие должно оказывать качественные услуги 
2. На предприятии должен быть большой автопарк автомобилей 
3. Заказы должны выполняться точно в срок 
4. Затраты оптимальные. 
5. Важна непрерывность процесса и минимизация простоев 
 
В работе данного предприятия решающую роль играет контроль над издержками и их минимизация, т.к. перевозки очень чувствительны к изменению ценообразующих факторов даже в небольших пределах.  
Самой оптимальной стратегией в данном случае будет стратегия «Лидерство по издержкам» 
 
Предприятие – Авиакомпания 
Для функционирования данного предприятия на нем должны выполняться следующие условия: 
1. Предприятие должно обеспечить рейсы без задержек, точно по времени 
2. Стоимость билетов должна быть приемлемой 
3. Затраты оптимальные. 
 
Для развития данного предприятия можно выбрать стратегию «Лидерство по издержкам». В данном случае сделать ставку на более низкую стоимость авиабилетов, за счет устранения из цепочки некоторых операций. В частности, можно отказаться от кормления пассажиров во время полета, от аренды кассовых терминалов и продавать билеты через интернет, увеличить пассажировместимость самолета за счет снижения комфортности. Это сократит ненужные затраты и снизит стоимость авиабилетов (Пример- дискаунтер Easyjet).

 

Задание 3.

Составьте схему, расположив на ней следующие понятия:   функциональные области логистики¸ составные части снабжения, основные виды деятельности в рамках этих составных частей, типы заказов, этапы процесса закупок:

• Принятие решения «MOB»
• Снабжение
• Управление закупками
• Контракты
• Привлечение поставщиков к решению своих задач
• Получение коммерческих предложений и квот
• Функциональные области логистики
• Заказы на закупку
• Управление взаимоотношениями с поставщиками
• Управление запасами
• Получение заявок
• Наращивание потенциала поставщиков
• Партнерство с поставщиками
• Заключение договоров с поставщиками
• Общие заказы
• Производство
• Размещение разных типов заказов
• Субконтракты
• Экспедиторские работы
• Процесс закупок
• Прием и хранение материалов
• Размещение заказа
• Ведение переговоров с поставщиками
• Распределение
• Электронное снабжение
• Получение предметов снабжения
• Соглашения о лизинге и аренде
• Подготовка документов для оплаты товара
• Расчеты с поставщиками

• Рисунок 1. Функциональные области логистики
• Основные задачи логистики распределения следующие:
• • определение   стратегии   складирования   запасов,   структуры сети распределения (число складов сети, их дислокация и система
• товароснабжения);
• • оптимизация товарных запасов в сети (каналах) распределения;
• • установление стандартов обслуживания клиентов с учетом логистических затрат (тарифной сетки на услуги);
• • обработка, выполнение и доставка заказа клиенту с целью сокращения полного цикла выполнения заказа.
• Рисунок 2. Процессная модель цепи поставок

Рисунок 3. Типовая организационно-функциональная структура службы логистики

Рисунок 4. Эволюция логистики

 

 

Снабжение	Производство	Складирование	Сбыт
Принятие решения «MOB»	Контракты	Прием и хранение материалов	Подготовка документов для оплаты товара
Получение коммерческих предложений и квот Получение заявок	Размещение заказа Размещение разных типов заказов	Управление запасами	Распределение
Партнерство с поставщиками Управление взаимоотношениями с поставщиками Привлечение поставщиков к решению своих задач	Субконтракты
Наращивание потенциала поставщиков	Субконтракты
Управление закупками
Общие заказы
Ведение переговоров с поставщиками
Заключение договоров с поставщиками
Заказы на закупку
Процесс закупок
Расчеты с поставщиками	Соглашения о лизинге и аренде
Экспедиторские работы
Получение предметов снабжения			Подготовка документов для оплаты товара
Электронное снабжение			Распределение
Прием и хранение материалов

 

1 – заказы товаров у поставщика;

2 – счета на поставку товаров;

3 – информация о заказах, информация о поставках;

4- информация о выполнении заказа;

5 – заказ клиента, требуемые  услуги;

6- счета на отгрузку товаров (оказание услуг) клиентам;

7 – оплата счетов клиентами;

8 - технические возможности покупателя  при приемке заказа;

9 – требования покупателя по обслуживанию, требования к выполнению заказа, требования к поставке;

10 – подтверждение получения  заказа, требования к транспортным  средствам, требования склада к  заказу, требования к поставке;

11 – заказ на поставку;

12 – оплата счетов за поставленный товар.

Проектирование бизнес-процессов организации (концепций, моделей, систем)

 

Функциональные области логистики

 

Закупочная логистика — решает вопросы связанные с обеспечением предприятия сырьем и материалами. Проводиться анализ среди поставщиков, заключаются договора и контролируется их исполнение. Используется механизм взаимодействия на поставщика в случае нарушения условий поставки и принимаются оперативные меры по исправлению сложившейся ситуации. Область взаимодействия, составляющей основное содержание закупочной логистики, определяется условиями договора с поставщиками и составом функций службы снабжения внутри предприятия.

Производственная логистика — решает задачи создания материальных благ или оказания материальных услуг. Основной объем работ выполняется в пределах территории одного предприятия. Участники производственного процесса взаимодействуют между собой не в результате заключенных договоров, а в результате решений, принимаемых системой управления предприятием.

Распределительная логистика — решает задачи реализации готовой продукции. Для решения этих задач используют два варианта продвижения готовой продукции: реализацией занимаются сами производители и торгово-посреднические предприятия.

Транспортная логистика — решает вопросы управления материального потока на транспортных участках. Транспортные работы, выполняемые в процессе доведения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя. Транспортные операции, осуществляемые логистикой можно разделить на две большие группы, выполняемых:

Специальными транспортными организациями (транспорт общего пользования)

Транспортом, находящимся в собственности производителя готовой продукции (нетранспортных предприятий)

Транспортная логистика не имеет четких границ. Она может применяется при любых перевозках.

Информационная логистика — рационализирует организацию движения информационных потоков. Информационные системы обеспечивают управление материальными потоками, используя микропроцессорную технику, информационные технологии и другие составляющие процесса информатизации, добиваясь эффективного управления информационными потоками.