Отчёт по производственной практике в парикмахерской для животных

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение...................................................................................................	3
Раздел 1. Общие положения о предприятии……………………………...
1.1 История появления зоосалона «4 лапы»……………………………...	5
1.2 Организация выставочной деятельности…………...………………...	10
Раздел 2. Характеристика деятельности компании…………….………...
2.1. Структура предприятия……………...………………………………...	20
2.2. Проведение производственной практики.……………………………	21
Заключение………………………………………………………………….	24
Список использованных источников……………………………………...	25
Приложение…………………………………………………………………	26

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В соответствии с учебным планом прохождение производственной  практики в период  02.11.2013 по 09.11.2013 осуществлялась в парикмахерской для животных «4 лапы» в качестве специалиста по внутренним коммуникациям.

Целью производственной практики студентов V курса является углубленное изучение  одного из направлений развития белорусской культуры на примере определенного государственного или коммерческого учреждения культуры и искусства, а также – выработка навыков самостоятельной практической деятельности в избранной социально-культурной сфере в целях закрепления результатов профориентационной деятельности будущих культурологов-менеджеров и продюсеров.

Задачами производственной практики являются:

формирование представления  об особенностях менеджмента, маркетинга и условий финансирования сферы  культуры и искусства на современном  этапе в Республике Беларусь;

углубленное изучение структуры, функций, основных направлений деятельности определенного учреждения культуры и искусства;

получение навыков практической работы в качестве культуролога-менеджера  и продюсера.

Изучение деятельности определенного  учреждения культуры и искусства  в рамках одного из направлений специализации;

детальное знакомство со структурой и функциями данного учреждения культуры и искусства;

получение непосредственных знаний от практиков – организаторов (менеджеров, продюсеров), работающих на рынке современных культурных услуг;

приобретение навыков  практической работы в осуществлении  культурного (творческого) проекта  или его составных частей;

Практика студентов V курса имеет производственный характер. В ходе ее студенты распределяются по отдельным объектам культуры и изучают их более глубоко, нежели в предшествующем году. В зависимости от пожеланий учащегося избирается одна из баз практики в г. Минске. Выбор места прохождения производственной практики зависит от интересов учащегося и планов дальнейшей специализации. Практика этого года носит как информационный, так и управленческий характер, поскольку предполагает сбор материала о данном учреждении, а также участие в качестве менеджера или продюсера в реальном проекте принимающей стороны.

Практикант знакомится со структурой, функциями, показателями, особенностями управления и финансирования, а также перспективами дальнейшего  развития избранного учреждения культуры и искусства. В ходе производственной практики практикант получает возможность  принять участие в непосредственном культурном (творческом) процессе. Например, проходя практику в художественном музее,  студенты могут  участвовать  в создании экспозиции,  а на телевидении  – работать в составе съемочной  группы проекта.

 

 

 

 

Раздел 1. Общие  положения о предприятии.

1. История появления зоосалона «4 лапы»

Раньше считалось, что собачий  парикмахер - это очень необычная  сфера деятельности. Хотя в СССР при ветеринарных лечебницах работали специалисты, которые делали похожую  работу - стригли питомцу шерсть, обрезали его коготочки. Но практически  подпольно даже тогда работали люди, создающие имидж  четвероногих, так сказать, "на дому". Телефоны этих специалистов-любителей передавались, и передаются по сей день посредством сарафанного радио. Так почему бы не поставить дело на широкие рельсы, и наконец-то вытащить парикмахерские для животных из квартир в специализированные салоны? Салоны, занимающиеся грумингом (полный цикл действий по уходу за животным, может включать в себя стрижку, мытье, сушку, расчесывание, подрезание когтей, чистку ушей), давно стали привычным и в американских, и в европейских странах.

Все больше таких заведений  открывается в Москве, Питере, Киеве… Потенциальных потребителей услуг  на самом деле больше, чем кажется. В первую очередь, расчет делается на обеспеченных хозяев элитных, породистых животных, которые желают, чтобы  образ питомца соответствовал высокому уровню владельца. На втором месте - заводчики, владельцы питомников. То есть люди, которые профессионально занимаются разведением котов и собак, принимают  участие в выставках. Они знают, что ухоженная, правильно подстриженная  шерсть - один из главных критериев  для получения оценки у эксперта. Правда, некоторые хозяева сами в  состоянии поддерживать животное в  выставочной форме. Есть и обширная группа потенциальных клиентов парикмахерских для животных, которые содержат четвероногих просто из-за любви к ним, а не следуя модным тенденциям. Им не жалко  денег на то, чтобы удалить когти, лишь бы кошечка не цеплялась за ковер и не ранила себе лапу. Они  придут стричь своего пуделя, потому что  знают - ему может быть неудобна лишняя шерсть. Конечно, это не самые богатые, но зато самые благодарные посетители. Своими впечатлениями после визита в салон они непременно поделятся  на утренней прогулке с такими же, как  и они, собачниками.

Первый в стране салон-парикмахерская для животных «ЧЕТЫРЕ ЛАПЫ» открылся в Минске в 2008 году. Креативные локоны стильной стрижки, лаковые коготки, вечерний наряд по фигуре и едва уловимый запах духов "Ив Сен-Бернар" - белорусские йорки, пудели и коккеры пытаются раскусить: каково это, жить по-человечески.

Чем собаки в парикмахерской отличаются от людей? "Люди такими кусачими не бывают", - признает Светлана Никитина. С другой стороны, если двуногий клиент огрызается, на него не накинешь намордник с поводком. Светлана возражает: и с собаками лучше договариваться полюбовно, а поводок нужен для того, чтобы непоседливый клиент не спрыгнул с высокого стола, на котором его стригут, и не ушибся.

Никитина - грумер, а попросту - собачий парикмахер. В ее салоне в Санкт-Петербурге частые гости - четвероногие клиенты из соседней Финляндии, а  один пудель наведывается навести марафет  перед ответственными выставками прямо  из Японии. В Минск Светлана приехала, чтобы обучить грумерским приемам  персонал первого официального белорусского салона для собак. На мастер-класс  хозяева свозят сюда питомцев со всей столицы. Пока начинающие грумеры "набивали руку", клиентов делали красивыми  задаром.

Основателем зоосалона в Минске стала экономист Лариса Фролова. Она собиралась стричь женщин, но пока составляла бизнес-план, обнаружила, что  на рынке индустрии красоты самая  обделенная категория - собаки.

В третьем тысячелетии мыться в  одной ванне со своей собакой - это пережиток прошлого, уверена  Лариса. Чтобы пригласить частного грумера домой, надо потратить целый  вечер на стрижку, а потом еще  один вечер - на уборку шерсти. Зачем? Если можно на зоотакси отправить питомца  на несколько часов в салон.

Только в Минске зарегистрировано больше 7 тысяч собак. По подсчетам  Ларисы Фроловой, "нелегалов" столько  же, если не больше. "Нам бы хотелось как можно больше собак своей  заботой охватить и открыть в  столице хотя бы три салона в разных концах города", - делится планами  Лариса.

В Санкт-Петербурге больше 20 собачьих салонов. Первый открылся восемь лет  назад, а все остальные - буквально  в последние 2-3 года. «Бешеный прогресс. Это одна из услуг, которая очень востребована», - оценивает Светлана Никитина.

Но собачья парикмахерская - дорогое  удовольствие.

По российским меркам, оборудование одного рабочего места в парикмахерской для животных - ванна с дверцей, стол с регулировкой высоты, специальные  сушильные шкафы - стоит около 8 тысяч  евро. Одни ножницы - около 70 евро, машинка  для бритья - около 100, специальный  фен мощностью до 2 тысяч ватт, чтобы не пересушивали кожу и шерсть - это еще 100 евро.

Для самых агрессивных клиентов нужны еще пластиковые намордники - размером от самого малюсенького для  декоративного чихуахуа до самых  больших: так, чтобы можно было морду  мастифа засунуть. А дальше - шампуни, кондиционеры, масло для ножниц и  прочие спецпрепараты…

Вокруг одной маленькой собачки  грумер «пляшет» от двух до четырех  часов. В России это обходится  хозяину в сумму от 50 до 80 долларов. Для ньюфаундленда красота стоит  в два раза дороже. «В Минске нереально  повысить цену до таких высот», - констатирует Лариса. - Даже 40 долларов для многих неподъемная цена».

Стрижка у частного грумера стоит  в Минске от 15 до 30 долларов. Цена в  салоне, а, значит и спрос на собачьи  услуги, во многом зависит от стоимости  аренды.

Даже при очень современных  средствах и хорошем оборудовании вокруг одной собаки частенько приходится крутиться несколько часов.

Самые отъявленные модники в  собачьем мире – йоркширские терьеры (их стригут под шнауцеров) и пудели (им ближе образ льва). От лидеров  пытаются не отстать коккер-спаниэли и мальтийские болонки.

Но самые необычные преображения случаются с метисами. Их можно  стричь, стилизовав под разные породы - получается совершено очаровательно. А если сделать фантазийную стрижку - метис будет выглядеть жутко  породистой собакой, - рассказывает Светлана.

Гладких собак частенько приводят в салоны, чтобы просто помыть со специальным шампунем «без слез». Длинношерстных между стрижками - чтобы сделать  укладку. Маникюр и чистка ушей - это обязательно для всех. Любители эпатажа покрывают коготки собачек  розовым или бежевым лаком. Среди  куафюрных изысков - окрашивание  шерсти тушью: голубой и розовой. Пудели меняют цвет хвостов, ушей и  хохолков, йоркширских терьеров украшают креативные пряди у головы или  искусственные косички.

Самый невообразимый вариант - это  когда у серебристой собачки  мы все тело «покрывали» ромашками  с черненькой серединкой и фиолетовыми  лепестками. Просто у хозяйки было такое настроение, - вспоминает Никитина.

В России уже начали даже проводить  собачьи конкурсы красоты, где экстерьерные качества не имеют никакого значения - главное, стиль. На одном из таких  конкурсов красоты победил йоркширский  терьер - на голове панковский ёжик ярко-красного цвета, по телу - пряди. Одет он был по последнему писку панковской моды.

Собачья одежда для подиума и  вечеринок - новое веяние. Лет двадцать назад собак «упаковывали» в  комбинезончики, чтобы защитить от холода, дождя и грязных луж.

Сейчас шубейка из дорогого меха в сочетании с забавной кепочкой - это не только тепло, но и круто, а некоторые хозяева уже считают, что выводить питомца на улицу  голым просто неприлично.

При парикмахерском салоне открыто ателье и налажен индивидуальный пошив нарядов для собак. Чтобы костюмчик сидел, здесь заранее снимают мерки и выбирают фасон по фигуре: у собак ведь тоже животики нестандартные бывают, и ножки короткие.

Очень удобны вязаные свитерки и  комбинезончики, - рассказывает Мария. - Мы можем одевать собак с учетом веяний человеческой моды и даже в  эксклюзивные вечерние наряды со стразами.

Праздничный наряд и… эксклюзивный запах от «Ив Сен-Бернара» или  «Джанни-Мордачи» - какая уважающая  себя собака может без этого радоваться жизни? Ведущие собачьи запахи - фруктовые. Духи для четвероногих не содержат эфирных масел, которые раздражают нюх.

В Беларуси искусству стричь собак не обучают. Грумеры, которые  предлагают свои услуги в рекламных  объявлениях, -  парикмахеры-самоучки. Как правило, это собаководы, которые научились хорошо стричь своих питомцев и за $ 15-30 готовы постричь чужого любимца.

Сотрудники парикмахерской «Четыре лапы» могут навести  марафет собаке любой породы. Можно  сказать, что это единственные в  республике профессионалы в области  стрижки животных. Все мастера  прошли обучение у Светланы Никитиной, вице-президента Ассоциации грумеров Российской Федерации, и получили сертификаты.

 

2. Организация выставочной деятельности.

Преимуществом выставки является концентрированное  в течение нескольких дней сочетание  экспозиции, личных контактов, - продвижения  продаж, а также достаточно широкого первичного (посетителей) и вторичного (через СМИ) охватов общественной способности.

Выставки различаются по тематике - многопрофильные, отраслевые, специализированная выставка может проводиться в  масштабе одной компании или целой  отрасли. Выставка может длиться  от нескольких дней до нескольких месяцев  и более. Выставляться могут как  товары и услуги, предназначенные  к продаже, так и предметы искусства, исторические памятники.

Выставки - это не просто форум или  рынок. Они являются незаменимыми помощниками  каждого предпринимателя.

Значение выставок для экспонента определяется прежде всего возможностью:

- непосредственной коммуникации  с потенциальными потребителями  и покупателями, поставщиками и  субподрядчиками, которые заинтересованы  в получении информации и налаживании  связей,