Культура торговли: понятие, значение, содержание

Перечень  товаров, продаваемых по образцам, и  оказываемых услуг определяется продавцом. Покупатель вправе отказаться от услуг, предлагаемых продавцом, при заключении договора.

При продаже товаров по образцам заключение договора производится в месте продажи  товара, либо путем передачи покупателем  сообщения о намерении приобрести товар посредством почтовой, телеграфной, телетайпной, телефонной, электронной  или иной связи, позволяющей достоверно установить, что сообщение исходит от покупателя

4) Продажа товаров с открытой  выкладкой. Покупатели имеют возможность  самостоятельно ознакомиться и  отобрать выложенные на рабочем  месте продавца товары. Их выкладывают  на прилавках, стендах, в горках, и т.д. Функции продавца при  этом методе продажи сводятся  к консультированию покупателей,  помощи в отборе товаров, взвешиванию,  упаковке и отпуску отобранных  ими товаров. Расчетные операции  могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.

Продажа товаров с открытой выкладкой  более удобна, так как многие покупатели имеют возможность одновременно знакомиться с выложенными образцами  товаров, не отвлекая при этом продавцов  на выполнение функций, связанных с  показом товаров и информацией  об их ассортименте. Применение этого  метода позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина и повысить производительность труда продавцов.

Метод применяется при продаже одежды, галантереи, посуды, письменных принадлежностей.

При продаже товаров по этому методу особое внимание должно быть уделено  размещению и выкладке их на рабочем  месте продавца: чтобы товар было хорошо видно. Выкладывая товары, их группируют по видам и ценам. Выложенные товары нельзя накрывать стеклом, скреплять  между собой. Товары должны быть снабжены ярлыками-ценниками, прикрепленными к  ячейкам кассет специальными зажимами.

5)Торговля  по предварительным заказам удобна  для покупателей, так как позволяет  экономить время на приобретение  товаров. По предварительным заказам  продают преимущественно продовольственные  товары, а также непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть приняты в магазине, автомагазине, по месту работы или на дому покупателей. Они могут быть поданы в устной или письменной форме. Преимущество: экономия времени на покупку товара (в отдаленной местности можно заказать товар, а не ездить за ним).

6) Торговля по почте представляет  собой специфическую форму торговли  без магазина. Большое удобство  для населения при использовании этой формы заключено в возможности приобретения товаров в кредит с рассрочкой платежа.

7) Электронная торговля. При этой  форме покупатель с помощью  персональных компьютеров и может  выбрать по каталогам необходимую  модель изделия и одновременно  осуществить оплату выбранных  товаров с использованием специальных кредитных карточек.

Формы электронной  торговли:

1. C2C (customer-to-customer). Используются электронные торговые площадки («барахолки»), которые характеризуются преобладанием лотов на продажу. В данном случае сайт выступает в роли посредника между покупателем и продавцом. Например: Молоток.Ру, Из рук в руки, auto.ru, ebay.com и др.

2. B2C (Business-to-Consumer) - термин, обозначающий коммерческие взаимоотношения между организацией (Business) и частным, так называемым, "конечным" потребителем (Consumer). Часто используется для описания деятельности, которую ведёт предприятие, т.е., в данном случае, - продажа товаров и услуг, непосредственно предназначенных для конечного использования. Один из наиболее популярных инструментов B2C - Интернет-магазин.

3. B2B (англ. Business to Business) -- термин, определяющий вид информационного и экономического взаимодействия, классифицированного по типу взаимодействующих субъектов, в данном случае -- это юридические лица. В2В - сокращение от английских слов «business to business», в буквальном переводе - бизнес для бизнеса. Это сектор рынка, который работает не на конечного, рядового потребителя, а на такие же компании, то есть на другой бизнес. Под понятием B2B также подразумеваются системы электронной коммерции, или системы электронной торговли -- программно-аппаратные комплексы, являющиеся инструментами для осуществления торгово-закупочной деятельности в сети интернет. В западных странах, под термином В2В часто понимается обеспечение каких-нибудь производственных фирм сопроводительными услугами, дополнительным оборудованием и т. д. Однако в общем смысле определению B2B соответствует любая деятельность, направленная на клиентов, которые являются юридическими лицами. Основная задача систем В2В -- повышение эффективности работы компаний на В2В-рынке за счёт снижения затрат на подготовку торговых процедур и расширения географии бизнеса до масштаба всего мира. Межфирменная торговля в Интернете осуществляется через системы электронной торговли, посредством организации торговых площадок, на которых компании могут выступать и в качестве заказчиков (покупателей), и в качестве поставщиков (продавцов).

Некоторые системы электронной торговли предлагают клиентам дополнительные сервисы, такие  как привлечение поставщиков под торговые процедуры, расчет логистики, услуги перевода на иностранные языки, разработка собственной торговой площадки под клиента и др. Ядром системы выступают торги на понижение между проверенными потенциальными компаниями-поставщиками в режиме реального времени[14 с.157].

Классификация B2B-систем

B2B-системы  различаются по набору предлагаемых функций:

- корпоративный сайт компании: предназначен  для общения с партнёрами и  контрагентами, содержит информацию  о компании, персонале, руководстве, продукции, описание услуг.

- интернет-магазин - предназначен  для сбыта продукции, может  быть встроен в корпоративный  сайт. Он позволяет размещать  заказы, проводить электронные платежи, обеспечивать доставку.

- служба закупок снабжения ищет  поставщиков, получает коммерческие  предложения, осуществляет электронные  платежи, контролирует выполнение заказов.

- информационный сайт - предназначен  для размещения информации об  отрасли, входящих в неё компаний, параметров состояния рынка, отраслевых стандартов.

- брокерские сайты выполняют роль посредников между покупателями и продавцами.

- электронные торговые площадки (ЭТП): предназначены для непосредственного  осуществления торгово-закупочной  деятельности. ЭТП, как правило,  выполняются в виде отдельных  сайтов, и на них создаются  рабочие места для предоставления  пользователям целого ряда услуг.

- профессиональные b2b-медиа продукты - это продукты (газеты, журналы, отраслевые каталоги, информационные бюллетени), нацеленные исключительно на профессионалов работающих в определённой сфере либо отрасли. B2B-издания могут быть посвящены вопросам менеджмента, логистики, продажам, финансам, различным секторам экономики и т. д. Как правило, данные издания потребляются исключительно с целью получения информации, необходимой для работы. При этом, различные типы изданий (нацеленные на определённую профессию или отрасль) могут иметь общую аудиторию, ведь одни и те же профессионалы работают на разных рынках.

4.B2G - системы электронной торговли  применяются и для взаимодействия  государства с бизнесом. Через  такие системы государственные  учреждения и ведомства осуществляют  свои закупки на открытом рынке.

5.E-tendering - тендерная площадка электронная  (веб-площадка, интернет-площадка, электронная  торговая площадка) - специализированный  интернет-ресурс, предоставляющий пользователям виртуальное информационное пространство для осуществления электронной коммерческой деятельности. Может быть организована в формате электронного аукциона, позволяя проводить сделки в онлайн режиме между удаленными участниками, фактически выступая в роли биржи [16 с.167].

8) Торговля через автоматы производится  посредством стационарных автоматических  устройств, которые устанавливаются  в местах большого скопления  людей.

Услуги, цели и задачи розничной торговли

1.1 Услуга розничной торговли –  это результат взаимодействия  продавца и покупателя, а также  собственной деятельности продавца  по удовлетворению потребностей  покупателя при купле-продаже товаров.

Таким образом, основная услуга, которую оказывает  розничная торговля, - это реализация товаров в магазинах различных типов, а также вне магазина.

Повышение культуры обслуживания покупателей  во многом связано с расширением  ассортимента дополнительных услуг, оказываемых  им. Наилучшее условия для этого  могут быть созданы в магазинах.

Перечень  таких услуг зависит от специализации  магазина, места его расположения, торговой площади и др. Наибольшее число элементов дополнительного  обслуживания предоставляют покупателям  крупные специализированные магазины, универсамы, универмаги и т.п.

1.2 Цели – обеспечить конкурентоспособность,  завоевать новые сегменты рынка, достижение большей прибыли.

В наше время, чтобы обеспечить конкурентоспособность  магазины выдумывают самые разнообразные  способы привлечения клиентуры  – начиная с обычных красочных  вывесок – реклам; скидок, дисконтных карт; заканчивая различными промоушн – акциями (раздаче листовок, дегустации и т.п.) и бесплатной доставкой на дом некоторых габаритных товаров (иногда даже с установкой сложной техники).

1.3 Задачи:

1) Обеспечить высокую культуру сервиса обслуживания;

2) Обеспечить рекламу;

3) Обеспечить высокое качество и большой ассортимент услуг;

2. Классификация дополнительных услуг.

Все дополнительные услуги делятся на три группы:

1) оказание помощи покупателю в совершение покупки и при ее использовании;

2) информационно-консультационные услуги;

3)  создание удобств покупателям.

2.1 К услугам по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании относят:

- прием и исполнение заказов на товары (прием и оформление заказов непосредственно в магазине по телефону или вне магазина, комплектование заказов, упаковка заказов, отпуск товаров непосредственно в магазине или доставка на дом);

- организацию доставки товаров;

- упаковка купленных в магазине товаров;

- комплектование и улучшенную упаковку подарочных наборов из имеющихся в наличии товаров, в том числе по заказам;

- оценку и прием на комиссию вещей на дому у комитента;

- оценку ювелирных изделий на дому;

- прием стеклопосуды;

- реализация товаров в кредит;

- организацию работ по послепродажному обслуживанию (установка технически сложных товаров на дому у покупателя, сборка мебели и др.);

- организацию приема заказов на выполнение ремонтно-строительных и монтажных работ с использованием товаров, приобретенных в магазине;

- предоставление кабин для зарядки фотоаппаратов;

К этой же группе услуг можно отнести:

- раскрой тканей и пошивку штор, приобретенных в магазине;

- мелкую переделку купленных в магазине швейных изделий;

- растяжку обуви и головных уборов;

- ремонт технически сложных товаров и др.

2.2 Информационно-консультационные услуги включают:

- предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином, ауди и видео средствами;

- консультации специалистов по товарам;

- проведение рекламных презентаций товаров

2.3 В состав услуг по созданию удобств покупателям входит:

- организация и создания мест отдыха;

- предоставления услуг комнаты матери и ребенка( при наличии в магазине комплекса товаров для детей);

- гарантированное хранение купленных товаров;

- прием и хранение вещей покупателя;

- реализация пищевых продуктов с потреблением на месте;

- парковка личных автомашин покупателей на организованную у магазина стоянку.

2.4 Кроме перечисленных выше покупателям в магазинах могут предоставляться и другие услуги, не связанные напрямую с совершаемыми ими покупками. К числу таких услуг относят:

- обмен валюты;

- телефонные услуги;

- проявка фотопленок и печать фотографий;

- ксерокопирование;

- продажа цветов и прием заказов  на изготовление букетов.

Услуги, оказываемые магазином, могут быть платными и бесплатными.

2.5 К бесплатным услугам относят те из них, которые непосредственно связаны с продажей товаров (консультации продавцов, предоставление рекламной информации, упаковка развесных продовольственных и некоторых видов непродовольственных товаров, погрузка крупно габаритного товара на транспортное средство покупателя и т.д.).

2.6 Услуги, выполнение которых требует  дополнительных затрат, предоставляются  магазином за отдельную плату  по утвержденным прейскурантам.