Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2013 в 17:37, курсовая работа
Бизнес, связанный с организацией общественного питания , составляет важную часть индустрии производства. Перспективы этого бизнеса зависят от экономической ситуации в стране и определяются национальными особенностями быта населения.
Ресторанный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответствующем росте жизненного уровня населения.