Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2012 в 17:51, реферат
Цель данной работы изучить организацию снабжения ресторана.
Задачи:
рассмотреть функции снабжение;
показать характеристику службы материально-технического снабжения.
Введение
Сущность организации снабжения
Материально-техническое снабжение на предприятии
Организация снабжения ресторана
Заключение
Список использованных источников