3.Среди русского старожильческого населения
(особенно среди казачества и крестьян,
рано получивших землю во владение, а затем
и в собственность) обычным явлением в
прошлом были большие (неразделенные)
семьи. Вместе жили и совместно хозяйствовали
не только родители, дети и внуки, но и
несколько братьев, тут же могли быть сестра
с мужем-примаком, осиротевшие племянники
и другие родственники. Нередко семья
объединяла до 20 и более человек. 4. Во главе семейного коллектива
стоял отец или старший брат (большак,
старшой), Распорядительницей среди женщин
и авторитетом среди мужчин была его жена.
Внутрисемейная жизнь определялась патриархальными
устоями. Сама церковь предписывала женщинам
беспрекословное подчинение мужу. 5.Снох ожидал в семейной
жизни тяжелый повседневный труд, от них
ждали покорности и повиновения. В то же
время все члены семьи участвовали в выполнении
хозяйственных дел, на мужчинах лежали
наиболее тяжелые полевые, лесные, строительные
работы. В семейные дела вовлекались и
дети.6.После отмены крепостного
права и получения земельных наделов появилась
тенденция к распаду больших семей. Переселенцы
последних десятилетий XIX в. редко решались
на переезд большим составом. Вместе с
тем проживание старшего сына с родителями
повсюду оставалось семейной традицией.
Семьи в 7-9 человек были распространенным
явлением. В столыпинское время наряду
с ними появлялись маленькие семьи - в
4-6 человек.7.Свадебные обряды.Свадьбы
обычно праздновались осенью или зимой
после Крещенья. Свадебный обряд состоял
из нескольких этапов и занимал большой
промежуток времени. Сватать девушку приезжали
крестный с крестной или родители парня,
реже - другие родственники. Садились под
матицу и заводили разговор иносказательно:
"У вас - товар, у нас -купец" или "У
вас - курочка, у нас -петушок, сведем их
в один хлевушок". 8.В случае согласия проходила
затем череда предсвадебных встреч: смотрины
невесты, знакомство с хозяйством жениха,
сговор (запой, рукобитье), во время которого
договаривались о дате свадьбы, размере
приданого, размере и содержании кладки
- денежном взносе жениха и одежде, которую
он покупал невесте (это могли быть шуба,
пальто, шелковое платье, ботинки с галошами
и др.). 9.Вслед за тем примерно
в течение месяца шла подготовка к свадьбе.
Весь этот период подруги невесты собирались
в ее доме на вечерки, помогали приготовить
подарки на свадьбу и приданое: шили, вязали
кружева, вышивали.10.Все обряды, входившие
в свадебный цикл, сопровождались песнями
сообразно моменту - грустными, лирическими,
величальными, шуточными, прощальными.Игровой
характер свадебных увеселений проявлялся
сполна на следующий день, когда зять,
а за ним и все присутствующие отправлялись
"к теще на блины".11.У казаков, например,
после шумного (с подбрасыванием и битьем
тарелок) веселья в доме тещи, рядились
в разные одежды, раскрашивали или закрывали
холстиной лицо и с гиканьем, с песнями
разъезжали по станице на волах, запряженных
в повозки - рыдваны. Заезжали в гости к
кумовьям и другим гостям.12.Свадьба могла длиться
неделю и больше. Несмотря на ограниченное
число приглашенных, присутствовать, вступать
в пляски, представления, изредка угощаться
могли практически все желающие.13.Собиратели фольклора
констатируют обеднение свадебной обрядности
в XX в., исчезновение из нее не только многих
грустных, но и ряда игровых моментов.
Расширился состав участников, однако
были утрачены свадебные "роли" (кроме
дружки). 14.Обрядовый песенный фольклор
ушел в область истории.15.Ещё со времён средневековой
древности в нашей стране возделываются
рожь, овёс, пшеница, ячмень, просо, давно
наши предки заимствовали навыки изготовления
муки, овладели "тайнами" выпечки
различных изделий из забродившего теста.
Вот почему в пище наших предков существенное
значение имеют пироги, расстегаи, блины,
пирожки, кулебяки, оладьи, блинчики и
др. 16.Многие из этих изделий
издавна стали традиционными для праздничных
столов: курники -- на свадьбах, пироги,
блины -- на масленицу, "жаворонки"
из теста -- в весенние праздники и т. д.17.Не менее типичны для русской традиционной
кухни блюда из всевозможных круп: различные
каши, крупеники, блины, овсяные кисели,
запеканки, блюда на основе гороха, а также
из чечевицы.В более северных краях нашей
страны особое значение имеют блюда, приготовленные
из пшена. Эта традиция имеет глубокие
исторические корни. 18.Когда-то у восточных
славян, которые пришли на эти земли в
VI веке н.э. и жили преимущественно в лесных
участках, просо обрабатывалась как главная
сельскохозяйственная культура.Просо
служило сырьем для получения муки, крупы,
варки пива, кваса, приготовления супов
и сладких блюд. Эта народная традиция
сохраняется и в настоящее время. Однако
следует учитывать, что пшено по своей
питательности уступает другим крупам.
Поэтому его следует приготовлять с молоком,
творогом, печенкой, тыквой и другими продуктами.19.Не только зерновые культуры возделывали
наши предки. Из древности, сквозь века
дошли до наших дней и стали основными
на нашем огороде такие культуры Древнего
Рима, кaк кaпуcтa, свёкла и репа. Наиболее
широко применялась на Руси квашеная капуста,
которую было возможно сохранять до нового
урожая. Капуста служит незаменимой закуской,
приправой к отварному картофелю и другим
блюдам.20.Щи из различных видов
капусты являются заслуженной гордостью
нашей национальной кухни, хотя их и готовили
еще в Древнем Риме, где специально выращивалось
очень много капусты. Просто многие овощные
растения и рецепты блюд "перекочевали"
из Древнего Рима через Византию на Русь
после принятия на Руси христианства.
Греки создавали Руси не только письменность,
но и передавали многое из своей культуры.В
наше время капуста особенно широко используется
в кулинарии северных и центральных районов
России, на Урале и в Сибири.21.Репа в России до конца
XVIII - начала XIX вв. имела такое значение,
как сегодня картофель. Репу использовали
повсеместно и из репы готовили множество
блюд, фаршировали, варили, парили. Репу
использовали как начинку для пирогов,
из неё приготовляли квас. Постепенно,
с начала и до середины XIX века, она была
вытеснена гораздо более урожайным, но
значительно менее полезным картофелем
(практически, это пустой крахмал).А вот
репка содержит в своем составе и очень
ценные биохимические соединения серы,
являющиеся при регулярном употреблении
в пищу отличными иммуностимуляторами.
Сейчас репка стала на русском столе продуктом
редким и штучным - в продаже на нее и цену
определяют не за килограммы, а поштучно.22.Из овощных культур, которые появились
в России позднее, нельзя не назвать картофель.
В самом начале XIX в. картофель произвел
настоящий переворот в традициях русского
стола, блюда из картофеля завоевали широкую
популярность. В распространении картофеля
и его популяризации большая заслуга принадлежит
известному деятелю культуры XVIII в. А.Т.
Болотову, который не только разработал
агротехнику выращивания картофеля, но
и предложил технологию приготовления
ряда блюд.23.Продукты животного происхождения
практически не изменились. Испокон веков
наши пращуры потребляли мясо крупного
рогатого скота ("говядно"), свиней,
коз и овец, а также птицы - кур, гусей, уток.До
XII в. использовалась также конина, но уже
в XIII в. она почти вышла из употребления,
т.к. "лишних" лошадей у населения
стали отбирать монголо-татары, которым
лошади были нужнее. В рукописях XVI-XVII вв.
("Домострой", "Роспись царским
кушаньям") упоминаются только отдельные
деликатесные блюда из конины (холодец
из лошадиных губ, отварные конские головы).
В дальнейшем с развитием молочного скотоводства
все более широко использовались молоко
и продукты получаемые из него.24.Лесные промыслы были
большим и существенным дополнение в хозяйстве
наших предков. В летописях XI-XII вв. говорится
об охотничьих угодьях - "тетеревятниках",
в более поздних рукописях упоминаются
рябчики, дикие утки, зайцы, гуси и другая
дичь. 25.Хотя нет оснований полагать,
что их не кушали и раньше с самых древних
времен.26.Леса занимают в нашей
стране огромные пространства, особенно
на севере Урале и в Сибири. Использование
даров леса -- одна из характерных особенностей
русской кухни. В старину большую роль
в питании играли лесные орехи. Ореховое
масло было одним из самых распространенных
жиров. Ядра орехов толкли, добавляли немного
кипятка, завертывали в тряпицу и клали
под гнет. Масло постепенно стекало в миску.
Ореховый жмых тоже использовали в пищу
- добавляли в каши, ели с молоком, с творогом.
Дробленые орехи использовали и для приготовления
различных блюд и начинок.27.Лес был также источником
меда (бортничество). Из меда приготовляли
различные сладкие блюда и напитки -- медки.
В настоящее время только в некоторых
местах Сибири (особенно на Алтае у местных
нерусских народов) сохранились способы
приготовления этих вкусных напитков.Самым
первым искусственно культивируемым плодовым
деревом на Руси стала вишня. При Юрии
Долгоруком в Москве росли только вишни.28.На характер русской народной кухни
в значительной мере повлияли географические
особенности нашей страны -- обилие рек,
озер, морей. Именно географическим расположение
и объясняется число всевозможных рыбных
видов блюд. В питании достаточно было
распространено множество речных видов
рыб, а так же озерных. 29.Во многом своеобразие
народных блюд обусловливалось именно
особенностями русской печи.Есть основания
полагать, что конструкция традиционной
русской печи не была заимствована. Появилась
она в Восточной Европе как местный оригинальный
тип очага. На это указывает то, что у народов
Сибири, Средней Азии, Кавказа основными
типами печей являлись открытые очаги,
а также наружная печь для выпечки хлеба
или тандыр для выпечки лепешек. 30.А вот конструкция самовара
была заимствована русскими от персов,
которые в свою очередь взяли ее у арабов.
(Впрочем, и русские матрешки заимствованы
у японцев в 1893 году, в 1896-ом уже был налажен
их массовый выпуск.)Но не следует пытаться
искусственно "очищать" наш стол
от некогда заимствованых у других народов
блюд, давно ставших для нас привычными.
К ним относятся, например, блины (заимствованы
в IX веке из кухни варягов вместе с компотами
и взварами из сухофруктов), котлеты, биточки,
лангеты, бифштексы, эскалопы, муссы, желе,
горчица, майонез (заимствованные из европейской
кухни), шашлык и кебаб (заимствованы у
крымских татар), пельмени (заимствованы
в XII веке у монголов), борщ (это национальное
блюдо Древнего Рима, пришедшее на Русь
вместе с православием от византийских
греков), кетчуп (изобретение поваров английского
военного флота) и другие.Многие блюда,
ставшие сейчас традиционными русскими,
были изобретены французскими поварами-рестораторами,
работавшими в XIX веке в России и создавшими
основы современной русской кухни (Люсьен
Оливье, Яр и др.).31.Любопытно кулинарное
применение ананасов во времена Екатерины
II и князя Потемкина (этого любителя капустных
кочерыжек, с которыми он не расставался
и грыз постоянно). Ананасы тогда шинковали
и квасили в бочках, как капусту. Это была
одна из любимых закусок Потемкина под
водку.32.Все, что формировалось
на начальном этапе русской кулинарной
традиции, остаётся неизменным и по сегодняшний
день. Главные составляющие традиционного
русского стола: чёрный ржаной хлеб, который
остаётся любимым и по сей день, разнообразные
супы и каши приготовляемые практически
каждый день, но уже совсем не по тем же
рецептам, что много лет назад (для которых
нужна именно русская печь, да еще умение
с ней управляться), 33.пироги и другие бесчисленные
изделия из дрожжевого теста, без которых
не обходится ни одно веселье, блины, а
также наши традиционные напитки - мед,
квас и водка (хотя все они тоже заимствованны;
в частности, хлебный квас готовили и в
Древнем Риме).34.В семнадцатом веке, каждый, уважающий
себя горожанин и тем более если он к тому
же зажиточный не мог обойтись без проведения
праздничных пиров, ведь это входило в
их жизненный уклад. Готовиться к праздничному
пиру начинали задолго до торжественного
дня - особо тщательнейшим образом вычищали
и прибирали весь дом и двор, к приходу
гостей все должно было быть безупречно,
все должно было блестеть как никогда.
Из сундуков извлекались парадные скатерти,
посуда, полотенца которые так бережно
хранились для этого дня.А почётное место
руководителя всего этого ответственного
процесса, как и за закупкой и приготовлением
праздничных мероприятий, следила хозяйка
дома.35.На хозяина же ложилась
не менее важная обязанность - приглашение
гостей на пир. Причём, в зависимости от
статуса гостя, хозяин либо посылал с приглашением
слугу, либо ездил сам. А собственно само
мероприятие выгладило примерно так: к
собравшимся гостям выходила в праздничном
наряде хозяйка и приветствовала их, кланяясь
в пояс, и гости отвечали ей земным поклоном,
а за ней следовала церемония целования:
хозяин дома предлагал гостям почтить
хозяйку поцелуем.Гости по очереди подходили
к хозяйке дома и целовали её, и при этом
по канонам этикета, держали руки за спиной,
после снова кланялся ей и принимал из
её рук чарку водки. Когда хозяйка направлялась
к специальному женскому столу, это служило
сигналом для всех рассаживаться и приступать
к трапезе. Обычно церемониальный стол
стоял стационарно, в "красном углу",
то есть под иконами, возле неподвижно
приделанных к стене лавок, сидеть на которых,
кстати, по тем временам, считалось более
почётным, чем на приставных.36.Сама трапеза начиналась
из того, что хозяин дома отрезал и подавал
каждому приглашённому гостю ломоть хлеба
с солью, что символизировало гостеприимство
и хлебосольство этого дома, кстати и сегодняшние
хлебосольные традиции берут свои истоки
с той поры. В знак особого уважения или
приязни к кому-нибудь из своих гостей
хозяин церемонии мог сам положить какого-нибудь
кушанье с особой тарелки, специально
ставившейся с ним рядом, и, при помощи
своего слуги, послать почётному гостю
особо, как бы более подчёркивая своё внимание
уделяемое ему.Хотя традиция встречать
гостей с хлебом и солью пришла к нам с
той поры, но порядок подачи блюд в те времена
заметно отличался от того, который привычен
нам сегодня: сперва ели пироги, после
блюда из мяса, птицы и рыбы, и только в
конце трапезы принимались за супы.37.Порядок подачи блюд.Когда уже все
участники трапезы рассаживались по своим
местам, хозяин разрезал хлеб на кусочки
и вместе с солью подавал каждому гостю
отдельно. Этим своим действием в очередной
раз подчёркивал гостеприимство своего
дома и глубокое уважение ко всем присутствующим.На
этих праздничных пирах было обязательно
ещё одно - перед хозяином ставилось так
называемое опричное блюдо и еду с него
хозяин лично перекладывал в неглубокие
тары(плоскую посуду) и передавал со слугами
особым гостям как знак абсолютного внимания
к ним. А когда слуга передавал это своеобразное
гастрономическое послание от своего
хозяина, как правило говорил: "Чтоб
тебе, милостивый государь, кушать на здоровье".38.Как пили на Руси.Традиции пития
на Руси сохранённые и дошедшие до нас,
своими корнями уходят в стародавние времена,
а во многих домах сегодня, как и в далёком
прошлом отказаться от еды и выпивки означает
обидеть хозяев. Также дошла до нас и повсеместно
практикуется традиция пить водку не мелкими
глотками, как принято к примеру в европейских
странах, а залпом, сразу.Правда сейчас
изменилось отношение к пьянству, если
сегодня пьянеть это значит отклониться
он принятых норм приличия, то в те времена
боярской Руси, когда это считалось обязательным,
и не напившийся гость должен был таковым
хотя бы притвориться. Хотя не следовало
быстро пьянеть, а идти в ногу со всеми
участниками застолья и по этому быстрое
опьянение в гостях считалось неприлично.39.Царские пиры.Благодаря многим
дошедшим до нас старинным рукописям мы
прекрасно осведомлены о праздничном
и повседневном столе царя и бояр. И это
благодаря пунктуальности и чёткости
исполнения своих обязанностей придворных
служащих.Количество всевозможных блюд
на царских пирах и на пирах богатых бояр
доходило до ста, а в особых случаях могло
достигать и пол тысячи, причём к столу
под носились поочерёдно, по одному, а
драгоценные золотые и серебряные посуды
с остальными кушаньями держали в руках
стоявшие вокруг стола слуги.40.Крестьянский пир.Но
традиции пировать и трапезничать были
и не столь богатых слоях общества, и были
не только у богатых и знатных членов общества.Представители
практически всех слоев населения считали
обязательным собираться за пиршественным
столом по поводу всех значимых событий
в жизни, будь то свадьба, крестины, именины,
встречи, проводы, поминки, народные и
церковные праздники...И естественно именно
эта традиция дошла до нас практически
ничуть не изменившись.41.Русское гостеприимство.О
русском гостеприимстве известно всем
и так было всегда.
А
что же касается еды, то если в дом русского
человека приходят гости и застают семью
за обедом, то непременно будут приглашены
ко столу и усажены за ним, и у гостя вряд
ли будет возможность отказаться от этого.Торжественные
обеды и застолья в честь приёма иностранных
гостей устраивались с особой широтой
и размахом, они призваны были продемонстрировать
не только материальные возможности царственных
хозяев (подчистую обиравших собственный
народ), но и широту и гостеприимство русской
души.42.Традиции русского православного
праздничного застолья.Православное
праздничное застолье с давних времен
хранит множество традиций, обычаев и
обрядов. Характерной особенностью православных
праздников являлось то, что это были семейные
праздники. За столом собирались все члены
семьи и близкие родственники. Застольный
этикет был очень сдержан и строг. За столом
сидели чинно, да и разговоры старались
вести серьезные и добрые. 43.Обязательным элементом
праздника является молитва. Считается,
что приготовленная с молитвою еда всегда
удается, а молитвы до и после вкушения
пищи и другие, обращенные к Богу, Пресвятой
Троице, Пресвятой Богородице, Честному
Кресту, принесут здоровье, успокоение
и радость.Для православного праздничного
стола характерны традиционные блюда,
соответствующие отмечаемому празднику.
Для многих праздников предназначались
строго определенные ритуальные блюда,
и часто их готовили только раз в году.
Заранее знали и ждали, когда на столе
будут фаршированный поросенок, гусь или
индейка, медовый или маковый пирог, пышные
и румяные блины, крашеные яйца и куличи...44.Большое внимание уделялось оформлению
праздничного стола. Его накрывали красивой,
как правило, вышитой или белоснежной
скатертью и сервировали лучшей посудой
и приборами, украшали цветами, веточками
зелени, бумажными ленточками, гирляндами.
Непременным атрибутом праздничного стола
были свечи, которые придавали застолью.45.Каждый народ имеет свои уникальные
свойства менталитета, присущие только
ему, в зависимости от ментальности нации
строятся традиции, обряды, обычаи и другие
составляющие культуры. Менталитет русского
народа, безусловно, качественно отличается
от других национальностей, в первую очередь
особым гостеприимством, широтой традиций
и другими особенностями.
1. Жиров М.С. Народная художественная
культура
Белгородчины. Белгород. 2000 г.
2. Ботова С.И., Приставкина Т.А., Рябчиков
А.В. Рукотворная краса земли
Белгородской. Белгород. 2000 г.
3. Еременко Т.И. «Технология ручной
вышивки».
4. Терешкович Т.А. «Уроки вышивания».
Минск. 2000 г.
5. Уткина Е.П. Старая русская
вышивка. Белгород, 1999.
Народная художественная культура Белгородчины
- явление
чрезвычайно сложное и многогранное,
обладающее большим внутренним
единством, и в то же время она глубоко
индивидуальна и специфична в
зависимости от региона.
Места традиционного бытования народной
художественной культуры края
имеют особое своеобразие хореографической
пластики, говора, обычаев,
праздников, обрядов, одежды, музыки,
народных песен.
Выделяют главные региональные зоны
народной художественной культуры края:
Белгородско-Курский;
Белгородско-Воронежский;
Белгородско-Оскольский.
Они обусловлены этнографическими, природно-климатическими
особенностями, социально-бытовым и хозяйственным
укладом жизни коренного
населения.
Традиционные художественные промыслы
края особенно ярко
отразились в сугубо женских занятиях:
вышивке, ткачестве, кружевоплетении,
изготовлении головных уборов, одежды,
ковроделии. Этот труд имел место в
каждом доме и к работе этого рода приступали
осенью после уборки урожая с
тем, чтобы к весне завершить еѐ. Должное
воспитание девочек во многом
определялось их умением и мастерством
шить, вышивать, ткать. По утверждению
селян, девочка, 5-7 лет от роду была в состоянии
выпрясть свою первую нить,
которую, кстати, мать использовала затем
как оберег дочери в канун ее
замужества. Практически всѐ приданое
невеста готовила собственноручно
одежду. Бельѐ, дары для жениховой родни.
Основным сырьѐм для пряжи ниток и ткачества
издревле
служили шерсть, конопля, лѐн. Изделия
декорировали орнаментом разнообразной
техники исполнения: счѐтные швы, роспись,
полукрест, двухсторонний шов,
стебельчатый шов; мережками, кружевами.
Далеко в округе славились
борисовские «камчатные» скатерти, оскольские
холсты, ракитянские ковры,
белгородские кружева и кушаки. (Показать
иллюстрации из книги «Народная
художественная культура Белгородчины»)
Язычок пламени, трепетавший в избе, с
улицы был не виден. Но
в доме вокруг него шла жизнь: женские
руки качали дитя, вышивали, ткали. Этот
труд освещала лучина. А женщина... Женщина
была светом дома. Недаром народ
так оберегал еѐ образ в своих сказках
и песнях. Народная фантазия не скупилась
на краски, когда речь шла о женщине. И
смотрите, как искусно украшен женский
костюм.
Народную одежду на Белгородчине называют
«одѐжей»,
«срядой», «нарядом», что так близко и
созвучно понятию «обряд». Это
оригинальное, яркое, красочное зрелище,
уходящее в глубь веков, не мыслится
без связи с окружающей природой, социально-бытовым
укладом и хозяйственной
деятельностью предков, без связи с народной
песней, танцем.
Образцы женской народной одежды Белгородчины
строго
региональны и комплексны: понѐвный,
с андораком, сарафанный и «парочка»
(кофта и юбка). В основе всех
костюмных комплексов лежит рубаха.
Орнамент на
женских рубахах расположен по вороту
и разрезу, рукавам, подолу. Вышивали
особыми знаками символами - оберегами.
Орнамент в виде креста, крута,
треугольника, квадрата символизировал
знаки солнца, жизни, земли, неба, а значит
и богов - покровителей, олицетворяющих
силы добра, разума, мира.
Условные знаки должны были всегда напоминать
богам и другим силам добра,
чтобы они вовремя отводили в сторону
руку зла, когда оно захотело бы
причинить человеку какую-либо беду или
смертельное горе. (Показать элементы
орнамента — символические знаки). Учащиеся:
- Композиция вышивки и еѐ
цветовое выражение в трѐх регионах различно.
В Курском и Оскольском регионах
- орнамент красно-чѐрного цвета
растительного характера. А вот
в Воронежском
регионе вышивка отличалась мощным чѐрным
узорочьем геометрического
орнамента.
Символическим языком, посредством которого
наши предки -
славяне стремились выразить свои мысли
и чувства, являлся цвет. Самым
любимым в крае считался красный цвет,
он был символом солнца, огня, крови и
обозначал тепло, любовь, победу, красоту.
Зелѐный цвет - цвет окружающей
природы. Жѐлтый цвет означал разлуку.
Чѐрный цвет символизировал вечный
покой, ночь и чернозѐм. Учащиеся: - Древнейшим
видом женской одежды
является понѐва, причѐм носили ее только
замужние женщины. Основной цвет
понѐв - красный, однако в каждом селе
со своими оттенками. Зеленые, темно-
синие, бордовые полосы обозначали дороги.
А чѐрные окна квадратов сим-
волизировали участки поля, по размеру
которых судили о наличии у крестьян
земли. Вышивали понѐвы такими швами,
как роспись, набор, счѐтная гладь.
Каждая женщина имела до 10 и более понѐв.
По клеткам понѐвы можно было
угадать уезд, деревню, возраст, семейное
положение женщины.
Девичья одежда представлена сарафанным
комплексом. Сарафан
в костюме Белгородчины появился примерно
в середине или в конце XIV века
под названием «Саян». В каждом селе -
свой стиль, характер отделки сарафанов.
Верх и бретели богато украшали парчой,
золотой нитью, посеребренными
пуговицами, тесьмой. По ширине отделки
судили об имущественном положении
женщины. Если отделка на груди уложена
в три ряда - богатая, в два - среднего
достатка, в один - бедная. Низ сарафана
украшался разноцветными лентами.
Количество лент в каждом регионе было
различно (в некоторых районах до 12 лент).
По тому, насколько богато уложена нижняя
часть сарафана, судили об
умении и мастерстве женщин.
На особенностях формирования традиционного
костюма
Белгородского района сказалось многовековое
соседство с Украиной и много-
летнее вхождение в состав Курской и
Воронежской губерний. Но, как видим,
добротность, естественность и красота
- главный итог воплощѐнного в одежде
труда. Народная одежда - символ богатейшей
истории края. Связующая нить дней
нынешних и дней минувших.
Белгородская область образована в январе
1954 года. Сегодня Белгородчину
по праву называют одним из центров преображения
России на основе
возрождения традиционной художественной
культуры предков. Эти утверждения
обоснованы определѐнными наработками
белгородцев в области изучения,
сохранения и возрождения народных традиций
края средствами культурно-
досуговых учреждений области.
В нашем лицее тоже уделяется большое
внимание традициям народной
культуры. Это выражено в праздниках,
народных гуляниях, в которых активное
участие принимают наши учащиеся. Свое
отношение к народным традициям
учащихся выражают в песне и танце.
Традиционная одежда Белгородской
области как региональный компонент традиционной
русской одежды
2.1 Условия формирования
самобытного прикладного искусства
на территории Белгородской области
Народное и декоративно-прикладное
искусство Белгородчины является важной
составной частью художественной культуры
края. Оно глубоко традиционно, т. к. отображает
само бытие этноса. Мир необходимых предметов
- одежды, утвари, орудий труда является
результатом развития традиционных ремесел
и промыслов, он складывался, исходя из
природных условий: климата и рельефа;
особенностей формирования населения
с точки зрения его этнического, социального
состава.
Белгородчина - часть региона,
где пролегает граница великорусской
и украинской этнических групп, характеризуется
чересполосностью русских и украинских
мест поселения. С XVII по ХХ век произошли
сложные этнические процессы, отразившиеся
в языке, одежде, жилище, фольклоре и даже
в ремеслах. В конце ХIХ - начале ХХ веков
русские и украинцы жили более обособленно,
даже браки редко заключали между собой.
3a долгие годы совместного
проживания сложился особый говор
- из смешения малороссийского
с великорусским, своеобразный «средний»
язык; сформировались смешанный
тип жилища и особенности в
одежде, кухне. Сохранились на Белгородчине
виды жилища, где наблюдается
обмазка сруба, еще с середины
ХIХ века, когда украинцы обмазывали
жилые избы (хаты), надворные строения
снаружи желтой или красной
глиной, а потом белили. В ХХ
веке это стало наблюдаться
и в русских селениях.