Инвестиционный проект ресторана "Corrida"

 
 
 
 
 
Таким образом, изменяя загрузку комплекса, можно сделать следующий вывод: наилучший результат деятельности комплекса достигается при загрузке, равной 75% в год. В этом случае все показатели его деятельности являются достаточно высокими, а срок окупаемости довольно низким. Следует отметить, что при загрузке, равной 25% в год, значение NPV становится отрицательным, что свидетельствует о том, что проект не окупается. При данном показателе загрузке инвестор не сможет вернуть все вложенные им средства.  
Проанализировав влияние каждого из факторов риска на эффективность проекта можно заключить, что данный проект наиболее подвержен риску изменения загрузки комплекса, во втором месте находится риск изменения цен в меню ресторана. Критическое значение неокупаемости проекта является загрузка на уровне 25% в год. 
В целом, по анализу чувствительности проекта к различным рискам можно заключить, то экономическая  эффективность проекта находится на достаточно высоком уровне и только существенные изменения смогут стать причиной значительного ухудшения эффективности проекта.

 
Заключение. 
 
В данной курсовой работе был разработан инвестиционный проект по открытию испанского ресторана «Corrida», проведена экономическая оценка эффективности и анализ чувствительности проекта. 
 
Общая величина инвестиций, необходимых для реализации данного проекта составляет 107014628 рублей.  
 
Финансирование проекта предполагается осуществлять за счет средств инвестора, привлеченных посредством выпуска акций, которые составляют 60% от общей суммы необходимых инвестиций, а остальные 40 % -  за счет банковского кредита сроком на 5 лет по ставке 20 % годовых.   
 
Расчет ожидаемой загрузки и выручки ресторана основывался на определении ожидаемого спроса на испанскую кухню по городу Сочи в зависимости от популярности и привлекательности тех или иных видов новых блюд, предлагаемых рестораном. Расчет ожидаемых издержек производился с учетом нормативов затрат на открытие и раскрутку ресторана, действующих в настоящее время условиях и ставках налогообложения. На основе рассчитанной выручки и издержках был рассчитан денежный поток по проекту, который имеет тенденцию к росту с каждым годом. Затем было произведено его дисконтирование по ставке 25%. 
 
Данный инвестиционный проект характеризуется достаточно высокими показателями эффективности: 
 
Чистая текущая стоимость по проекту на конец 2016 года составляет 107 754 516 рублей, внутренняя норма прибыли 43.5%, период окупаемости – 3,38 года, рентабельность инвестиций – 2,01. 
 
Проведенный анализ чувствительности проекта позволяет сделать вывод о том, что данный проект обладает достаточно высокой надежностью и безопасностью реализации. 
 
Таким образом, можно заключить, что данный проект по открытии и эксплуатации ресторана «Corrida» в городе Сочи является достаточно привлекательным для инвесторов с точки зрения прибыльности и надежности инвестиций.