Бизнес план салона красоты ООО «Цвет сакуры»

Министерство образования и науки РФ

 

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

Институт ЭУИС

Кафедра «Менеджмент и инновации»

 

Курсовая работа

по дисциплине:

«Управление инвестиционной деятельностью»

на тему:

«Бизнес план салона красоты ООО «Цвет сакуры»

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студент ЭУМС-V-10,9 гр.

Кулакова В.В., Укустова А.С.

Проверила: ст.пр. Кисель Т.Н.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2014

Содержание

 

	Введение	3
1	Резюме	4
2	Анализ внешнего окружения	5
2.1	Состояние рынка	5
2.2	Анализ потребителей	6
2.3	Анализ конкурентов	7
3	Характеристика услуг	8
4	Организационное обеспечение проекта	10
4.1	Организационные мероприятия	12
5	Финансовый план	13
6 7	Анализ рисков Анализ финансовых результатов	44 45
	Заключение	48
	Литература	49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Развитие сектора малого предпринимательства является стратегической необходимостью повышения политической, экономической и социальной стабильности российского общества. Малое предпринимательство способствует увеличению налогооблагаемой базы для бюджетов всех уровней, снижению уровня безработицы, насыщению рынка разнообразными товарами и услугами.

Актуальность заключается в исключительной роли социальной функции сферы малого предпринимательства. В настоящее время значительная часть населения страны частично или полностью живут на доходы от деятельности в сфере малого предпринимательства. При возрастающей напряженности на рынке труда малый бизнес остается одной из основных возможностей создания новых рабочих мест.

Предметом исследования является планирование предпринимательской деятельности.

Объектом исследования является салон красоты «Цвет Сакуры»

Целью работы является разработка бизнес-плана развития салона красоты «Цвет сакуры».

Курсовая работа состоит из введения, резюме, 6 разделов бизнес-плана, заключения, приложений, списка использованных источников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Резюме

Суть проекта – салон красоты ООО «Цвет сакуры» является действующим предприятием сферы услуг, оказывает парикмахерские услуги населению г.Королева. Для расширения перечня услуг с целью привлечения большего количества клиентов и для более эффективного использования арендуемого помещения планируется организовать дополнительные рабочие места: для парикмахеров, косметологов, мастера маникюра-педикюра. Закупка нового современного оборудования позволит оказывать новые услуги, привлечь больше клиентов, увеличить выручку и повысить конкурентоспособность предприятия.

Салон красоты «Цвет сакуры» был создан в марте 2013г. года на месте уже действовавшей парикмахерской, за первый год работы руководителю проекта удалось привлечь новых клиентов в салон красоты благодаря качеству обслуживания, низким ценам, предоставляемому сервису и дополнительным льготам для социально незащищенных и малообеспеченных граждан.

Для работы мастера салона используют косметику по уходу за волосами, краску и сопутствующие компоненты российского производителя «EstelProfessional», что позволяет при высоком качестве услуг обеспечивать оптимальный уровень цен для широкого круга клиентов.

По проекту развития предприятия планируется:

1. Организация косметологического  кабинета, оборудованного современной техникой для проведения процедур, предоставление рабочего места для косметолога.

2. Организация рабочего места для мастера маникюра и педикюра, работающего во2-ю смену.

3. Организация 2-х новых  рабочих мест для мастеров - парикмахеров.

4. Замена старого оборудования  в парикмахерском зале, косметический ремонт всего помещения.

5. Приобретение и установка  солярия.

Салон красоты «Цвет сакуры» расположен в арендуемом помещении площадью 81 кв. м, состоит из 4-х комнат, в 3-х из которых располагаются рабочие места. В настоящее время в салоне красоты работает 7 человек, в том числе генеральный директор, администратор, бухгалтер, уборщица, 2 мастера – парикмахера, 1 мастер маникюра. Ежедневное количество посетителей, пользующихся услугами салона,  составляет в среднем 25 человек. В соответствии с планом развития предприятия, будет создано 4 новых рабочих места, заменено старое оборудование и куплено новое, проведен косметический ремонт.

Таким образом, увеличение количества рабочих мест, расширение перечня услуг, обновление интерьера салона красоты ООО «Цвет сакуры» позволит привлечь новых клиентов, увечить выручку и налоговые отчисления в бюджет.

Общая сумма необходимых общих вложений для запуска проекта –1163840 руб.

Финансирование проекта запланировано с 01.01.14

Выручка за 1-й год проекта (период с 01.2014г. по 01.2015)– 5977800,3 руб.

Выручка за 2-й год проекта (период с 01.2015г. по 01.2016)– 8937000 руб.

Выручка за 3-й год проекта (период с 01.2016г. по 01.2017)– 10778500 руб.

Выручка за 4-й год проекта (период с 01.2017г. по 01.2018)– 12668000 руб.

Выручка за 5-й год проекта (период с 01.2018г. по 01.2019 – 14067903 руб.

Прибыль за 1-й год проекта (период с 01.2014г. по 01.2015)– 941 065,5 руб.

Прибыль за 2-й год проекта (период с 01.2015г. по 01.2016) 3 132 579,2 руб.

Прибыль за 3-й год проекта (период с 01.2016г. по 01.2017)– 4 274 380,8 руб.

Прибыль за 2-й год проекта (период с 01.2017г. по 01.2018)– 5 736 406,4 руб.

Прибыль за 3-й год проекта (период с 01.2018г. по 01.2019)– 6 456 634,4 руб.

 

         Ставка дисконтирования устанавливается в размере 24%. Он установлен исходя из риска обесценения рублевых потоков проекта и с учетом того, что проект является не новым видом бизнеса для данного предприятия, а расширением перечня услуг в рамках основного вида деятельности. На период достижения периода окупаемости инвестиций (1 год) показатели проекта составят:

Рентабельность продаж – 9%

NPV (чистый приведенный доход) – 12 047 146 руб.

PI (индекс прибыльности) – 11

Создаваемые рабочие места в рамках проекта - новых 4 за 3 года, в том числе все для молодежи в возрасте до 25 лет. Штатных новых сотрудников – 4.

 

           2.Анализ внешнего окружения

2.1Состояние рынка

Согласно данным Федеральной Государственной службы статистики, рост рынка салонов красоты и парикмахерский даже в кризисные 2008-2013 годы составляет около 10% в год. При этом насыщенность рынка на данный момент составляет около 45%. 

По данным Федеральной государственной службы статистики до 2008 года ежегодный прирост предприятий на рынке салонных услуг составлял 25-40% в год. В 2009 году рост сократился до 5%, но в 2010 году рост составил уже 16%. В 2012-2013 годах прогнозируется постепенное восстановление темпов роста рынка. Прогнозируемый рост составляет 5% в год. Эксперты говорят о том, что к 2017-2019 году 90% емкости рынка будет заполнено, и новым игрокам будет достаточно сложно войти в отрасль. В данном случае речь идет о рынке Санкт-Петербурга и Москвы. Но в последнее время наметилась тенденция к структурированию предприятий индустрии красоты. Заметно стремление к расширению средней ценовой ниши (салоны бизнес уровня и уровня престиж), особенно в косметологических клиниках. Заполненность заведений, работающих в сегменте люкс и VIP, составляет около 25-30%. В ближайшем будущем большинство косметологических клиник должно будет переориентироваться на средний сегмент, в рамках одного крупного города должно оставаться только несколько заведений, специализирующихся на люкс и VIP услугах.

2.2 Анализ потребителей 

С каждым годом население увеличивается, а, следовательно, увеличивается и потребности в сфере социально-бытовых услуг. По наблюдению за клиентами, посещающими салон красоты в течение месяца было отмечено, что преимущественными потребителями услуг являются девушки и женщины в возрасте от 20 до 45 лет (43% посетителей),мужчины этого возраста составили 20% от общего числа, около 15% посетителей обоих полов - старше 45 лет, молодые люди (юноши и девушки) в возрасте 16 – 20лет – составляют 12% от всего числа посетителей, и самые юные – менее 10%.

Важным критерием выбора салона является его близость к дому – это отмечают47% посетителей салона. Качество обслуживания не обходят вниманием 43%опрошенных посетителей. Из посетителей салона 66% отметили, что посещают именно салон «Индиго» потому, что цены и качество обслуживания их устраивают, 19% посетителей считают, это необходимо для поддержания привлекательного внешнего вида, оставшиеся 15%

По результатам проведенного собственными силами маркетингового исследования в виде наблюдения и опроса была выяснена потребность посетителей в предоставлении услуг солярия, маникюра и педикюра, а также косметологических услуг с применением современных технологий омоложения и ухода за лицом и телом.

2.3 Анализ конкурентов

Для оказания новых услуг генеральным директором был составлен прейскурант на новые виды услуг – маникюр и педикюр, посещение солярия, услуги косметолога. При составлении прейскуранта были учтены результаты проведенного в сентябре 2009 г. анализа цен на услуги салонов красоты, расположенных в непосредственной близости в радиусе 1 000 м от салона красоты «Цвет сакуры». Анализ цен проводился по прейскурантам цен, размещенным на сайтах, по прейскурантам, размещенным в салонах, по телефону. Были выбраны 5 салонов красоты, которые уже оказывают широкий перечень парикмахерских и косметологических услуг населению г.Королева , соответствуют по имиджу и ориентированы на группы населения со средними и умеренными доходами. Одновременно с анализом цен на новые услуги были сопоставлены цены на уже оказываемые парикмахерские услуги. Сравнивалась стоимость услуг, которые чаще заказывают клиенты. А также те новые виды услуг, на которые сформирован прайс-лист. Средняя стоимость услуг в салоне красоты «Цвет сакуры» в парикмахерском зале составляет 500 - 550 руб. (стрижка + сушка феном + укладка), услуги маникюра (маникюр + покрытие) – 500 руб., расчетная цена на услуги по косметологии (пилинг) – 650 руб.

Результат сравнения цен на стоимость услуг в салонах красоты в районе.

№ п/п	Название салона красоты	Стрижка волос средней длины	Укладка волос	Маникюр с покрытием	Пилинг	Солярий 1 минута
1	«Индиго»	400	400	500	600	10
2	«Perfect»	450	400	600	900	-
3	«Леди»	350	450	900	1000	-
4	«Style»	500	500	650	1100	10

 

По итогам анализа ассортимента услуг и цен в ближайших салонах красоты можно сделать вывод:

 

Администрация салона красоты  «Цвет сакуры»придерживается оптимальной ценовой политики, удается сделать услуги максимально привлекательными для клиентов, особенно услуги, пользующиеся ежедневным спросом (парикмахерские), цены на новые услуги – косметология, педикюр, сформированы в соответствии с рыночными ценами. Подобный подход в ценообразовании позволит обеспечить рентабельность деятельности предприятия и быстро привлечь новых клиентов. Приобретение солярия создаст дополнительное преимущество в сравнении с другими салонами красоты благодаря более широкому перечню услуг.

3. Характеристика услуг

В связи с тем, что планируется развитие салона красоты, то предполагается увеличение персонала, закупка нового оборудования и внесение изменений в спектр предоставляемых услуг.

Прейскурант на парикмахерские услуги для дам:

№	Перечень предоставляемых услуг	Цены
1	Стрижка-уход горячими ножницами (без укладки)	900р.
2	Стрижка волос (с мытьем, бальзамом и укладкой)	300р.
3	Стрижка волос средней длины (с мытьем, бальзамом и укладкой)	400р.
4	Стрижка длинных волос (с мытьем, бальзамом и укладкой)	500р.
5	Коррекция челки	100р.
6	Укладка коротких волос феном	300р.
7	Укладка волос средней длины	400р.
8	Укладка длинных волос феном	500р.
9	Сложная укладка волос (на бигуди или диффузор)	1000р.
10	Прическа из длинных волос (вечерняя, свадебная)	1000р.
11	Окрашивание коротких волос в один тон “Wella”,"Salerm".	800р.
12	Окрашивание коротких волос в один тон "L'Oreal"	800р.
13	Окрашивание волос средней длины в один тон Wella, Salerm	900р.
14	Окрашивание волос средней длины в один тон "L'Oreal"	900р.
15	Блондирование корней волос	1000р.
16	Мелирование корней волос на фольгу	1000р.
17	Свадебный, вечерний макияж	1000 р.
Прейскурант на парикмахерские услуги для мужчин: № Перечень предоставляемых услуг Цены 1 Стрижка усов и бороды 200р. 2 Мужская стрижка 300р. 3 Облагораживание натурального тона(KolestonPerfect/ColorTouch) 800р. 4 Создание натуральных бликов (трэш) 900р. 5 Быстрый стайлинг (мытье, стайлинг) 300р. Прейскурант на услуги по маникюру: № Перечень предоставляемых услуг Цены 1 Уход и лечение ногтевой пластины и кутикулы. 700р 2 Маникюр классический 500р 3 Французское покрытие 500р. 4 Укрепляющие средства для ногтей 100р. 5 Покрытие ногтей лаком 150р. 6 Покрытие ногтей лаком клиента 120р. 8 Пилинг рук с маслом пальмарозы 300р. 9 Закрепитель 50р. 10 Основа 50р. Прейскурант на услуги по педикюру: № Перечень предоставляемых услуг Цены 1 Классический педикюр 900р. 2 SPA уход  1000р 3 Отдельные процедуры 500р. 4 Пилинг стоп ног 300р 5 Маска для ног глубоко увлажняющая 400р. 6 Охлаждающий гель для болезненных, усталых ног 180р.