Отчет по практике в СПК «Надежда»

ФГБОУ ВПО Оренбургский государственный аграрный университет

 

 

Кафедра технологии переработки и  сертификации продукции животноводства

 

 

 

Отчет

 

О прохождении производственной практики в СПК «Надежда» Александровского района

Оренбургской области.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил: студент 42 группы

 агрономического факультета

 отделения «ТПиПс/хП»

Галеев Р.Т.

 

                                                                               Проверил: Жаймышева С.С.                  

 

 

 

 

 

 

 

                                                          Оренбург 2011

 

Оглавление

 

 

                                                                                                                                                      стр

Введение………………………………………………………………………….1

1.Знакомство  с хозяйством и изучение его  производственной деятельности...3

2.Полеводство и агрохимия……………………………………………………..9

- Система основной обработки  почвы………………………………….9

- Сорта культур………………………………………………………….11

-Удобрения……………………………………………………………….17

     4. Кормление и кормопроизводство………………………………………18

     5. Разведение сельскохозяйственных  животных………………………….42

     6. Воспроизводство стада. Методы  разведения. Отбор и подбор………44

     7. Зоогигиенические требования…………………………………………..46

     8. Основные технологии переработки  с/х продукции…………………...47

     9. Охрана труда в СПК «Надежда»………………………………………47

    10. Выводы и предложения…………………………………………………52

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения.

Эффективность работ, как в сфере  растениеводства, так и в сфере  животноводства, проявляется только  при хорошей организации производства. Её успех зависит от хорошего урожая и обеспеченности скота прочной  кормовой базой, помещениями, водоснабжением, механизацией трудоемких процессов, зависит от подготовленности животноводческих кадров, организации оплаты  труда и т.д., т.е. от всего комплекса организационно-технических и хозяйственных мероприятий.

Хозяйству СПК «Надежда» необходимо вести серьезную работу по повышению урожайности кормовых культур, увеличить посевные площади под орошаемыми культурами.

Кормопроизводство должно быть организационно так, чтобы обеспечивалось полноценное  кормление молочного скота cочными молокогонными кормами в любой период года. На зимний период необходимо заложить достаточное количество силоса и сенажа. Не заменимой частью рациона молочных коров является кормовая и столовая свекла. Для решения вопроса о белковом питании животных необходимы посевы зернобобовых культур.

Важное значение имеет внедрение  прогрессивной  технологии заготовки  кормов-приготовление сенажа, комбинированного силоса, витаминного сена.

Приготовление полнорационнных гранулированных  и брикетированных кормосмесей  и т.д., необходимых для выращивания  полноценного молодняка.

Реализация этих задач позволит повысить размеры растениеводческой  и животноводческой продукции, и, следовательно, эффективность производства хозяйства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Мясо крупного рогатого скота является жизненно необходимым продуктом питания человека. Оно обладает хорошими диетическими свойствами, а по содержанию легко усвояемых белков превосходит свинину и приближается к птичьему мясу. Высокая питательность обусловлена наличием в ней всех необходимых для питания человека аминокислот, жизненно важных жирных кислот, минеральных веществ, витаминов, ферментов. По сравнению с мясом животных других видов в говядине более благоприятное соотношение белка и жира, в ней меньше холестерина, чем в баранине и свинине.

Мясное скотоводство должно развиваться. Наш край богат естественными пастбищами. Широкое использование их для нагула и откорма скота будет способствовать увеличению производства дешевой говядины.

Важная роль на мясных, а в основном молочных фермах отводится внедрению автоматических систем контроля и управления технологическими процессами с использованием электронно-вычислительной техники. В соответствии с действующей системой машин для животноводческой промышленности выпускаются новые установки и аппараты.

 Специфика отраслей животноводства обуславливает особенности интенсификации, которые проявляются в том, что продуктивность и эффективность отраслей зависит от степени использования потенциала животных. Поэтому необходимо создать условия для максимальной реализации данных факторов. Это предполагает широкую программу мероприятий по обеспечению необходимого уровня, качества и сочетания биологических, технических, организационно-технологических и экономических факторов.

Трудоемкость производства молока остается очень высокой и темпы ее снижения еще очень низкие . Главной причиной являются высокие затраты труда в расчете на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на уровень производительности труда и экономическую эффективность молока в целом. 
Фактором, оказывающим влияние на производительность труда в молочном скотоводстве, является стаж работы, уровень профессиональной подготовки и возможности ее улучшения. Процесс старения кадров ,при общем их недостатке негативно отражается на производстве. Уровень продуктивности коров является важнейшим технико-экономическим показателем развития отрасли молочного скотоводства. На продуктивность животных оказывает влияние большое количество факторов. Здесь необходимо иметь в виду прежде всего комплекс факторов и условий, которые непосредственно связаны с самими животными, их биологическими и физиологическими особенностями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Знакомство  с хозяйством  и изучение его  производственной деятельности

 

Земли СПК  «Надежда» расположены в Алексанлровском  районе, с. Дмитривка,в центральной  части Оренбургской области. СПК  «Надежда» расположена на территории бывшего колхоза ОАО «Добринка». После банкротства ОАО «Добринка» было выставленно на торги.С. Дмитривка  расположено в 40 км от административного районого центра с. Александровка.

 

Климат

Сумма среднесуточных температур более +10^оС: 2590

Гидротермический  коэффициент за период май-сентябрь: 0,7

Среднемноголетние данные по максимальной высоте снежного                                                                                         покрова: 35 см.

Среднемноголетние предпосевные запасы продуктивной влаги  в метровом слое почвы:119 мм.

Сумма осадков  по среднемноголетним данным за период май-июнь 56 мм, май-август 112 мм.

Годовая сумма  осадков: 338 мм.

Сроки последних  весенних заморозков: 10 мая

Сроки первых осенних заморозков: 21 сентября

 

Рельеф

Рельеф  землепользования волнисто-холмистый, с развитой сетью оврагов и  балок. Овраги, балки и ручьи рассекают  территорию на ряд более мелких меж  овражных водоразделов с неширокими плато и различными по крутизне и  протяженности склонами.

 

 

Растительность

 Территория хозяйства расположена в степной зоне, в полосе ковыльных и типчаково-ковыльных степей с участием солонцовых сообществ. Древесно-кустарниковой растительности на территории очень мало.  Расположены лесополосы  по границам полей, по днищам оврагов и балок встречаются кустарниковые поросли.

Почвы

Характеристика  почв и их плодородия

                          Таблица 1- Характеристика почв хозяйства

 

Почва	Площадь, га	Мощность горизонта, см		Грануло-метрический состав	Гумус,%	рН
		А пахотный	А+АВ гумусовый
Чернозем обыкн.	1029	26	40	среднесуглинистый	7,8	7
Чернозем южн.	441	23	35	среднесуглинистый	5,4	7

 

 

Содержание  гумуса в черноземах южных малогумусных составляет 4,2-5,1 %  (по Тюрину). С глубиной в сторону увеличения содержание гумуса - снижается.

ППК –  характеризуется не высоким содержанием  поглощенных оснований в пахотном слое 19,6 – 33,2 мг эквивалента на 100 г почвы с явным преобладанием калия. Обеспеченность обменным калием К₂О высокое для зерновых и пропашных культур, подвижным фосфором Р₂О₅ низкое для всех культур.

Реакция среды почвенного раствора в корнеобитаемом слое колеблется от слабокислой рН 6,2 до нейтральной рН 7,2. Засоление  токсичными солями в пределах почвенного профиля отсутствует.

В целом  почвы хозяйства обладают  высоким  потенциальным плодородием, лимитирующим фактором является низкое содержание подвижных элементов питания  – азота, фосфора. В хозяйстве  есть реальная возможность для повышения  урожайности, так как при данном её уровне использования биоклиматического  потенциала составляет 60 %.

 

Экономическая характеристика  СПК «Надежда»

 

Существующее  производственное направление в  СПК «Надежда» мясное с мало развитым растеневодческим.

С учетом особенностей агротехники каждой культуры и характеристики полей севооборотов разработана система обработки  почв и система машин и орудий.

Защита  почв от эрозии агротехническими приемами предусмотрено на каждым выделенным рабочем участке по агротехническим  комплексам, основу которых составляет вспашка.

Эффективное применение снегозадержания в борьбе с недостатком влаги достигается  на фоне общего повышения культуры земледелия, роста урожайности растений за счет введения чистых паров, внесение органических и минеральных удобрений, уничтожение сорняков, освоение интенсивных технологий возделывания ведущих культур.

В структуре  хозяйства имеются небольшой  машино тракторный парк для заготовки  кормов (сена,силоса и т.д)

 

 

 

 

 

Таблица 2 -  Общая площадь земель хозяйства СПК «Надежда»» составляет 1674га

 

№	Виды земель	Площадь (га)	% к общей площади	% к площади с/х угодий
1	Пашня в т.ч. орошаемая	600	35,8	39,47
2	Многолетние насаждения	__	__	__
3	Сенокосы в т.ч. орошаемые	450	26,8	29,6
4	Пастбища Всего сельхозугодий	470 1520	28,07         90,8	30,9 100
5	Приусадебные земли	__	__	__
6	Леса	__	__	__
7	Кустарники	47	2,8	__
8	Болота	___	___	__
9	Под водой	23	1,37	__
10	Под общественными постройками	17	1,01	__
11	Прочие земли неиспользуемые в  с/х	67	4	__
Всего земель		1674	100	__