Жемістер, көкністер, дәрумендердің пайдасы

«Бибарыс» мектепке дейінгі шағын  - орталық жеке мекемесінің Шымкент қаласындағы филиалы

 

 

«Балауса» ересек тобы

 

 

 

Ашық сабақ

 

Тақырыбы: «Жемістер, көкністер, дәрумендердің пайдасы»

 

 

Тәрбиеші: Айтенова М.А.

 

 

 

 

 

 

 

 

2013 – 2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

«Дәрумендер досымыз»

Білім беру саласы: Таным.

Кіші саласы: Қоршаған ортамен танысу

Тақырыбы: «Дәрумендер досымыз»

Мақсаты: Балаларға жеміс пен көкөнісістерді ажырата білуге үйрету.Жеміс пен көкөністер көптеген пайдалы дәрумендер бар ,олар бізге пайдалы екендігі туралы түсініктерін қалыптастыру. Балалардың тілдік қорларын молайтып,тілдерін дамыту. Тазалыққа,ұқыптылыққа тәрбиелеу.

Көрнекіліктер: Түрлі жемістер мен көкөністердің суреттері

Іс – әрекет	Тәрбиешінің іс-әрекет кезеңдері	Балалардың іс - әрекеті
Мотивациялық  кезең	Шаттық шеңбер құру:   Армысың шапағатты Күн- Ана ! Армысың шапағатты Аспан -Ата! Армысың мейірімді Жер-Ана! Құт дарыт,бар әлемді жарылқа. Сұрақ жауап арқылы балалармен әңгімелесу. -Балалар қазір жылдың қай мезгілі? -Күз мезгілінде ағаштағы жапырақтардың түсі қандай болады? Күтпеген сәт есік қағылып қонаққа қонжық келеді Балалармен амандасады.-Балалар менің тісім ауырып тұр маған дәрігер тәтті жеуге болмайды деді оның орнына пайдалы дәрумендер же деді. Дәрігедің жазған қағазын жоғалтып алдым, онда пайдалы дәрумендер жайлы жазылған еді,енді сендерден көмек сұрап келдім,маған пайдалы дәрумендер неде бар екенін айтып берсеңдер ме. -Балалар көмек береміз бе? -Қонжық мында отырып тыңдай ғой.	Балалар шеңбар жасап тұрып қайталайды.           -Күз мезгілі.       -Сары түсті.   Қонаққа назарларын аударады.   Сәлеметсізбе!   Балалар қонжықтың өтінішін тыңдайды.       -Иә
Ізденуші кезең	Суретпен жұмыс: -Балалар мына суретте не көріп тұрсыңдар? Бір сөзбен айтқанда жеміс-жидектер дейміз. -Ал,мына суретте не көріп тұрсыңдар?Қане айтайық Дұрыс айтасыңдар бұларды  бір сөзбен көкөністер дейміз. Жемістер бақта,көкөністер бақшада өседі. Бұл жеміспен көкөністің біздің денсаулығымызға пайдасы мол. -Балалар бүгін бізге қонаққа медбике Зияш апай келді ол біздерге дәрумендер неге керек екенін айтып береді. -Балалар жеміс- жидектерді жесек біз ауырмаймыз,сарымсақты жесеңдер тұмаумен ауырмайсыңдар,сәбізді жесеңдер шашатарың қалың болып өседі. Д/ойын: «Жеміспен көкөністі бөлек жинау» Жемістер жайлы тақпақтар. Сергіту сәті: Самал қозғап қалғанда Үзіледі алмалар Бәріміз келіп бақшаға Теріп аламыз алманы -Өте жақсы балалар . Дид/ойын: «Құрастыру»	Балалар суретке қарап онда не көргендерін айтады.   Алма.алмұрт,банан,өрік,құлпынай,жүзім,анар,апельсин       Сәбіз,картоп,қырыққа-бат,қызылша,сарымсақ, қызанақ, қияр.         Бақта, бақшада.     Балалар ойынға қызыға қатысады.Балалар  жемісті талға іледі,ал көкөністі  себетке салады.       Мен алмұртпын, алмұртпын Аузындамын бар жұрттың   Мен алмамын,алмамын Баладай тәтті бар дәмім.    Балалар қиылған жеміс  жидектерді құрастырады.
Рефлексивті кезең	Балалар бүгін біз пайдалы дәрумендердің пайдасы жөнінде білдік. Қонжық сияқты тәтті шоколадтарды көп жесеңдер сендердің де тістерің ауырады.оның орнына көкөніспен жемістерді көп жеу керек,сонда сендер дені сау азаматтар боласыңдар . Қонаққа медбике келіп балаларға пайдалы дәрумен алманы таратады. Балалар не деуіміз керек.?	Балалар тыңдайды           Медбикенің сыйлығын қуана  алады.     Рахмет!

 

Білу керек:Жемістер мен көкөністерді аттарын атай білу

Игеру керек: Жемістер мен көкөністер пайдалы дәрумендер екенін

Жасау керек:Іс әрекеттегі ойындарға белсене қатысу керек

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                    

 

Тема «Овощи, фрукты—полезные  продукты»

Цель:  закрепить знания детей  о полезных  свойствах  овощей, фруктов и   содержащихся  в них витаминах; профилактика заболеваний  и здоровье сбережение  учащихся.

 

Задачи:

● Формировать поисковую  деятельность учащихся

● Формировать коммуникативные  качества учащихся

● Развитие творческих способностей

● Развитие  речи и кругозора  учащихся

● Развивать  умение работать с дополнительной литературой  и  икт

● Сотрудничество  детей, родителей и школы

● Формировать санитарно-гигиенические   навыки учащихся.

Сценарий

ТЕТЯ ДАША

(на мелодию « Дуэт  глупого короля и принцессы  из бременских музыкантов)

Ох и бедненький ты наш, Зелибобочка!

Посмотри,  как исхудала твоя мордочка!

Съешь яичко, апельсин, курагу…

ЗЕЛИБОБА

Ничего я не хочу!

ТЕТЯ  ДАША

  Что с тобою милый  друг?

Не заболел ли чем ты вдруг?

ЗЕЛИБОБА

( на мелодию   «Говорят , мы бяки буки»)

Надоело мне все это!

Я хочу что  повкусней!

Чтоб еда была полезной;

Тогда буду веселей

Ой ле-лей

Ой ле- лей

Тогда буду веселей!

Ой ле- лей

Ой ле -лей

Эх,  ма!

Появляются Катя, Маша, поют песню                          

( на мелодию « Песенка  друзей из Бременских музыкантов)

Ничего на свете лучше  нету.

 Чем бродить друзья  по белу свету,

Тем, кто   дружен не страшны тревоги

 Нам любые дороги  дороги!

КАТЯ

Зелибоба,                                                                                                                                                                     милый друг, покажись!

Как дела твои, ну-ка расскажи!

ЗЕЛИБОБА

Я не знаю, что мне скушать

Витаминчиков   хочу.

К сожаленью,  весной на грядках

Я их не найду!

МАША

 Зелибоба,  не переживай.

Третьеклассники помогут 

Разогнать твою тоску

Вялость, неуверенность.

Будь внимательным и слушай

 Все что мы тебе  предложим.

Ну-ка не зевай

 И загадки угадай.

Катя  читает ЗАГАДКИ                                                                          

1)Круглое, румяное, 

Я расту на ветке;

 Любят меня взрослые 

И маленькие детки

  о пользе яблока

Яблоки — самый ценный фрукт из наших отечественных  плодов. Среди фруктов это, можно  сказать, наш хлеб насущный. Свежие яблоки у нас не переводятся почти  целый год. Они придают силу, продлевают молодость и помогают бороться с  болезнями

 

( Далее  кратко познавательное  из проекта)( После сообщения ученик вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ ИЛИ ОВОЩ, о котором идет речь)

2)Этот фрукт на вкус  хорош 

 И на лампочку похож.

О Груше

После яблок груши у  нас самые распространённые фрукты. О груше узнали позже, чем о  яблоне.

        Древние  медики использовали грушевый  сок для утоления жажды у  больных с повышенной температурой  тела. Грушевым соком и отваром  лечили расстройство желудка.  В грушах много витаминов В и С.

( Далее  кратко познавательное  из проекта)

( После сообщения  ученик  вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ ИЛИ  ОВОЩ, о котором идет речь)

3) Есть в саду зелёном  чудо:

Листья ярче изумруда,

Серебристые цветы

И, как солнышко, плоды.

Сообщение ученика (проект)

Об апельсине

( После сообщения  ученик  вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ ИЛИ  ОВОЩ, о котором идет речь)

 

Апельсин - это вечнозелёное плодовое дерево рода цитрус семейства  рутовых. В переводе с немецкого апельсин означает дословно "китайское яблоко". Апельсины были известны как лечебное средство еще до нашей эры.

В апельсине содержатся витамины А, В1, В2, РР и микроэлементы магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо. Но главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых - это витамин С.

Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ, оказывает тонизирующий эффект. Он полезен больным сахарным диабетом. Рекомендуется при авитаминозах, усталости, упадке сил. Возбуждает аппетит, хорошо утоляет жажду, особенно при лихорадке.. Апельсин благотворно влияет на заживление ран и нарывов.. Действует успокаивающе, укрепляет нервы, благотворно влияет на деятельность центральной нервной системы.

Лучший способ выбрать  вкусный апельсин - подержать его  в руке. Чем тяжелее апельсин, тем он сочнее и вкуснее. Небольшие  и средние фрукты, как правило, слаще, чем крупные. Апельсины собранные в конце ноября - декабре, - самые сладкие и лучше сохраняются.

( Далее  кратко познавательное  из проекта)

4) Все узнают молодца,

 что растёт на грядке:

 он  побольше  огурца,

 толстый он и гладкий

 Тоже держится за  плеть…

 Приходите посмотреть». 

Сообщение ученика (проект)

О кабачке

( После сообщения  ученик  вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ ИЛИ  ОВОЩ, о котором идет речь)

Кабачок происходит из Америки, где первоначально в пищу употреблялись  только его семена. Кабачок является богатым источником калия, клетчатки, фосфора и кальция. В значительной степени удовлетворяет потребность  организма в витаминах, особенно в витамине С и витаминах группы В. плоды кабачков обладают общеукрепляющими свойствами из-за большого содержания каротина и витамина С

( Далее  кратко познавательное  из проекта)

5)Заставит плакать всех  вокруг,

 Хоть он и не драчун, а .....

Сообщение ученика (проект)

О  луке

Лук и чеснок с давних пор славились своими лечебными  свойствами. В этих овощах большое  количество витамина С. Вдыхание паров  лука и чеснока хорошо помогает при  кашле, ангине. Кашица лука и чеснока  помогает при насморке. Оба эти  растения служат нам и пищей, и  лекарством

( Далее  кратко познавательное  из проекта)

( После сообщения   ученик вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ  ИЛИ ОВОЩ, о котором идет речь)

6)Что за скрип? Что  за хруст?

 Это что ещё за  куст 

  Как же быть без  хруста?   Если я...

Сообщение ученика (проект)

О  капусте

Капусту по достоинству оценили  еще задолго нашей эры. Доказано, что ее начали возделывать в конце  каменного века. В Древней Греции, Риме ее соком для заживления смазывали  раны .На Руси капуста появилась достаточно давно. Славяне первые начали квасить капусту. В давние времена, когда после сбора кочанов начиналась их рубка, устраивали своеобразные маленькие представления с хороводами, шуточными песнями, плясками, непременным угощением пирогами с капустой – «капустниками».

Одним из самых больших  достоинств капусты является ее способность  длительно сохранять имеющийся  в ней витамин С ( 7-8 месяцев ). Таким свойством не обладает ни один овощ, а из фруктов витамин С сохраняют только цитрусовые.

( Далее  кратко познавательное  из проекта)

( После сообщения   ученик вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ  ИЛИ ОВОЩ, о котором идет речь)

7)И зелен и густ 

на грядке вырос куст.

Покопай немножко: под кустом … .

Сообщение ученика (проект)

О  картошке

Родиной картофеля является Америка Картофель выращивается примерно в 125 странах мира. выращивается более 4 тысяч сортов картофеля Кроме привычного нам белого и желтого картофеля, бывает еще красный, фиолетовый и даже черный,

 красно-фиолетовые сорта  богаты антоцианом, веществом которое   защищает  от старения в желтом много каротина, улучшающего зрение;

 черный картофель —  просто кладезь витаминов и  минералов

Помимо высокого содержания витамина C картофель также весьма богат калием  и клетчаткой

Картофель, подобно хлебу, никогда не приедается. Вот почему в питании человека он занимает второе место после хлеба. Недаром в  нашей стране картофель называют "вторым хлебом"

 Самый большой в  мире клубень картофеля весит 3 кг800граммов  выращен в 2010 году в Англии

( После сообщения  ученик  вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ ИЛИ  ОВОЩ, о котором идет речь

8)За кудрявый хохолок 

лису из норки поволок.

На ощупь – очень  гладкая, 

на вкус – как сахар  сладкая»

Сообщение ученика (проект)

О  морковке

Родиной наших современных  культурных форм моркови является побережье  Средиземного моря, оттуда она потом  распространилась по всему свету.       

 

По содержанию витамина А (каротина) морковь, пожалуй, не знает себе равных среди других овощей. Благодаря содержанию каротина морковь способствует хорошему росту детей, она особенно полезна тем, кто испытывает большие зрительные нагрузки или страдает нарушением зрения.

Морковь содержит и другие витамины: РР, В1, В2, В6, С, К, Д, Е. Благодаря наличию в ней меди и железа морковь полезна для профилактики малокровия. В ней много растительных волокон, которые очищают организм от промышленной грязи, устанавливают правильный обмен веществ внутренней среды организма. Ее считают весьма полезной при болезнях сердца, почек, желудка и кишечника.

( Далее  кратко познавательное  из проекта)

( После сообщения   ученик вручает ЗЕЛИБОБЕ  ФРУКТ  ИЛИ ОВОЩ, о котором идет речь)

9)Привязан кустик к  колышку, 

на кустике – шары,

Бока подставив солнышку,

 краснеют от жары»  

Сообщение ученика (проект)

О  помидоре

Помидор, или томат, попал  к нам из Южной Америки. Сначала  томат служил для украшения клумб  и подоконников. Затем его стали  выращивать как лекарственное растение, и только потом он поселился на огородах и его стали употреблять  в пищу. В помидорах содержатся витамины С и В.

( Далее  кратко познавательное  из проекта)

10) У нас фамилия одна

Цитрусовых мы семья

Я апельсина младший брат

И витаминами богат.

Сообщение ученика (проект)

О  мандарине

Мандарины – одни из древнейших культурных плодов, известных человечеству. считают их родиной Китай

Мандарины – хорошее средство для облегчения состояния при  простудных заболеваниях. Мандариновый сок отлично утоляет жажду  при повышенной температуре.

 

 мандарины оказывают  лечебное воздействие при бронхитах,  так как обладают противоотечными свойствами.