Изучение свойств плодов Quercus Pedunculata

В связи с тем, что на Урале сложные климатические условия, у нас небольшое количество видов лиственных деревьев, в том числе и дубов. Именно этим видом деревьев мы и решили заняться.
Дуб хорошо узнаваем благодаря его плодам, жёлудям, являющимся, по сути, орехами. Люди не употребляют в пищу не обработанные желуди, но они используются для подкорма мелкого рогатого скота.
Дерево берет минеральные вещества из земли, которые впоследствии поступают к плодам. Нам стало интересно, какие полезные свойства мы сможем извлечь из этих плодов.

I.Введение.
1.1. Актуальность....................................................................................3
1.2. Цель исследования...........................................................................3
1.3. Методы и объекты исследования....................................................3
1.4. Задачи исследования.........................................................................3
II.Основная часть.
2.1. Теоретическая часть
2.1.1. Дубы……………………………...................................................4
2.1.2. Жёлуди….......................................................................................4
2.1.3. Кофе…………………………………………………………........4
2.1.4. Шоколад………………………………………………………….5
2.1.5. Спирт……………………………………………………………..6
2.2. Исследовательская часть
2.2.1.I этап. Приготовление желудевого кофе………………………..6
2.2.2. II этап. Приготовление желудевого шоколада………………...6
2.2.3. III этап. Приготовление желудевого спирта…………………...6
2.2.4. IV этап. Получение этилацетата………………………………..6
III.Заключение.
3.1. Выводы.....................................................................................7
3.2. Рекомендации...........................................................................7
3.3. Список литературы..................................................................8
IV. Приложение.......................................................................................9