Ингибирование ферментов

Ферменты являются белками, соответственно их активность можно снизить или полностью ликвидировать путем воздействий, приводящих к денатурации белков (нагревание, действие концентрированных кислот, щелочей, солей тяжелых металлов и т.п.) Это неспецифическое подавление активности ферментов, имеющее значение при изучении ферментативных реакций, не представляет особого интереса для исследования их механизма. Гораздо большее значение имеет исследование ингибирования с помощью веществ, специфически и обычно в небольших количествах, взаимодействующих с ферментами – ингибиторов ферментов. Расшифровка механизмов многих биологических процессов, таких как гликолиз, цикл Кребса и других, стала возможной лишь в результате применения специфических ингибиторов различных ферментов.

Введение…………………………………………………………………………...2
1.Типы ингибирования активности ферментов…………………………..……..3
1.1 Обратимое ингибирование…………………………………...………………4
1.1.1 Конкурентное ингибирование…………………………………..………….4
1.1.2 Неконкурентное ингибирование………………………….……………..…7
1.1.3 Бесконкурентное ингибирование………………………………..…………8
1.2 Необратимое ингибирование…………………………………………..……10
1.3 Аллостерическое ингибирование……………………………...……………12
2. Применение ингибиторов ферментов………………………..………………13
Список использованной литературы………………………………….………..14