Понятие «здоровье», его содержание и критерии

Министерство  транспорта Российское Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

ГОУ ВПО «Дальневосточный государственный

  университет путей сообщения»

 

 

Кафедра «ФВС»

 

Контрольная работа

Вариант № 1

По дисциплине: «Физическая культура»

 

 

 

 

 

 Выполнила студентка:

1 курс ИИФО

Бова И. А.

Шифр: 12-ТД(Б)-009  

Проверил:

Царева Л.В., Хам Г. С.

Хабаровск

2013

1.Понятие «здоровье», его  содержание и критерии

В соответствии с Уставом Всемирной  Организации Здравоохранения (ВОЗ) под здоровьем понимается «состояние полного физического, душевного  и социального благополучия, а  не только отсутствие болезней и физических дефектов».

При этом под физическим здоровьем  понимается текущее состояние функциональных возможностей органов и систем организма.

Психическое здоровье рассматривается  как состояние психической сферы  человека, характеризующееся общим  душевным комфортом, обеспечивающее адекватную регуляцию поведения и обусловленное  потребностями биологического и  социального характера.

Социальное здоровье понимается как  система ценностей, установок и  мотивов поведения в социальной среде.

Однако определение понятия  здоровья, данное экспертами ВОЗ, не раскрывает цель его сохранения и важность для  человека. С точки зрения целевой  функции здоровья, В. П.Казначеев (1975) дает следующее определение данного  понятия: «Здоровье – это процесс  сохранения и развития биологических, психических, физиологических функций, оптимальной трудоспособности и  социальной активности человека при  максимальной продолжительности его  активной жизни».

Исходя из этого определения, целью  здоровья является: «обеспечение максимальной продолжительности активной жизни».

Анализ существующих определений  понятий здоровья позволил выявить  шесть основных признаков здоровья.

1. Нормальное функционирование  организма на всех уровнях  его организации – клеточном,  гистологическом, органном и др. Нормальное течение физиологических  и биохимических процессов, способствующих  индивидуальному выживанию и  воспроизводству.

2. Динамическое равновесие организма,  его функций и факторов внешней  среды или статическое равновесие (гомеостаз) организма и среды.  Критерием оценки равновесия  является соответствие структур  и функций организма окружающим  условиям.

3. Способность к полноценному  выполнению социальных функций,  участие в социальной деятельности  и общественно полезном труде.

4. Способность человека приспосабливаться  к постоянно меняющимся условиям  существования в окружающей среде  (адаптация). Здоровье отождествляют  с понятием адаптация, так как,  чтобы система могла сохраняться,  она должна изменяться, приспосабливаться  к переменам, происходящим в  окружающей среде.

5. Отсутствие болезней, болезненных  состояний и болезненных изменений.

6. Полное физическое, духовное, умственное  и социальное благополучие, гармоническое  развитие физических и духовных  сил организма, принцип его  единства, саморегуляции и гармоничного  взаимодействия всех его органов.

Считают, что оценку здоровья следует  проводить в динамике для каждого  отдельного человека, в соответствии с его индивидуальными особенностями  и текущим состоянием. Понятие  индивидуального здоровья отражает здоровье, свойственное конкретному  человеку. Его оценивают по персональному  самочувствию, наличию или отсутствию заболеваний, физическому состоянию  и т. д. Для полного представления, учета индивидуальных показателей  здоровья человека в настоящее время  выделяют восемь основных групп показателей индивидуального здоровья , значительная часть их может быть выражена количественно, что позволяет получить суммарную величину уровня здоровья, кроме того, динамика показателей индивидуального здоровья позволит судить о состоянии и перспективах здоровья данного человека.

ПОКАЗАТЕЛИ ИНДИВИДУАЛЬНОГО  ЗДОРОВЬЯ

Генетические: 

Генотип, отсутствие дизэмбриогенеза, наследственных дефектов

Биохимические:

Показатели биологических тканей и жидкостей

Метаболические: 

Уровень обмена веществ в покое  и после нагрузок

Морфологические: 

Уровень физического развития, тип  конституции (морфотип)

Функциональные: 

Функциональное состояние органов  и систем:

-норма покоя

-норма реакции

-резервные возможности, функциональный  тип

Психологические: 

Эмоционально-волевая, мыслительная, интеллектуальная сферы:

-доминантность полушария

-тип ВНД

-тип темперамента

-тип доминирующего инстинкта

Социально-духовные: 

Целевые установки, нравственные ценности, идеалы, уровень притязаний и степень  признания и т. д.

Клинические:  

Отсутствие признаков болезни

Для индивидуальной оценки здоровья детей и подростков используют группировку  детей по состоянию здоровья, разработанную  С. М.Громбах и др. В основу группировки  положено состояние здоровья организма, оцениваемое по отсутствию или наличию  функциональных нарушений, морфологических  отклонений, хронических заболеваний  и степени их тяжести.

Выделены следующие  группы здоровья:

I группа – здоровые;

II группа – здоровые с функциональными и некоторыми морфологиче -

скими отклонениями, функциональными  отклонениями после перенесенных заболеваний, страдающие частыми острыми заболеваниями, имеющие нару-шения зрения средних  степеней;

III группа – больные с хроническими заболеваниями в компенсированном состоянии, а также дети с физическими недостатками, значительными последствиями травм, не нарушающими, однако, приспособляемости к труду и иным условиям жизни;

IV группа – больные с хроническими заболеваниями в субкомпенсированном состоянии, затрудняющими приспособление к труду и иным условиям жизни;

V группа – больные в декомпенсированном состоянии, инвалиды I и II групп.

Для характеристики состояния  здоровья детских и подростковых контингентов приняты следующие  показатели:

- заболеваемость по обращаемости  определяется путем учета всех  случаев заболеваний за год  на 100 обследуемых детей и подростков;

- индекс здоровья – удельный  вес лиц, совершенно не болевших  за год в процентах к числу  обследованных;

- количество часто болеющих  детей в течение года. Этот  показатель определяется в процентах  отношением часто болеющих детей  к числу обследованных. При  этом часто болеющими считают  тех детей, которые в течение  года болели четыре раза и  более;

- патологическая пораженность  или болезненность – распространенность  хронических заболеваний, функциональных  отклонений в процентах к общему  числу обследованных. Выявляется  в результате углубленных медицинских  осмотров.

На сегодняшний день практически  каждый человек, живущий в странах  хоть какого – либо технического прогресса, имеет массу дел и обязанностей. Порою ему не хватает времени  даже на свои дела. В результате, с  горою мелочных технических проблем  человек просто забывает главные  истины и цели, запутывается. Забывает о своем здоровье. Он не спит по ночам, не ходит в походы, не бегает по утрам, ездит на машине (по улицам с опасным  составом воздуха), не ходит пешком, кушает с книгой. А спроси у него: “Что же такое здоровье?” Да ничего он вам на это не ответит. Забудет  он про этот вопрос. А вспомнит вас (задавшего этот вопрос) только где – нибудь в кардио - или онкодиспансере. Но, скорее всего, будет поздно… И начнет он рассказывать вам то же самое, что было изложено выше… Но вот вопрос: нужны ли ему теперь все его материальные ценности? Наверное нет…

Так вот, давайте еще раз продумаем  свои жизненные задачи и цели, выделив  тем самым время для укрепления своего здоровья.

2.  Организация режима  питания.

Культура питания играет значительную роль в формировании здорового образа жизни студентов. Каждый студент  может и должен знать принципы рационального питания, регулировать нормальную массу своего тела. Рациональное питание - это физиологически полноценный прием пищи людьми с учетом пола, возраста, характера труда и других факторов. Питание строится на следующих принципах: достижения энергетического баланса; установления правильного соотношения между основными пищевыми веществами - белками, жирами, углеводами, между растительными и животными белками и жирами, простыми и сложными углеводами; сбалансированности минеральных веществ и витаминов; ритмичности приема пищи.

 Пища служит источником энергии  для работы всех систем организма,  обновления тканей. Часть энергии  идет на основной обмен, необходимый  для поддержания жизни в состоянии  полного покоя (для мужчин с  массой тела 70 кг он составляет  в среднем 1700 ккал; у женщин  на 5-10% ниже); энерготраты на усвоение  пищи составляют около 200 ккал, или 10-15%; около 30-40% энергии уходит  на обеспечение физической и  профессиональной активности человека. В среднем суточное потребление  энергии у юношей составляет 2700 ккал, девушек - 2400 ккал. Потребность  в энергии населения северных зон выше, чем центральной, на 10-15%, в южных - на 5% ниже.

 Калорийность рациона на 1400-1600 ккал обеспечивается за счет  углеводов (350-450 г), 600-700 ккал за  счет жиров (80-90 г) и 400 ккал  за счет белков (100 г). Из общего  количества углеводов доля сахара  должна составлять не более  25%. Желательно, чтобы не менее  30% углеводов обеспечивалось за  счет картофеля, овощей, фруктов.  Жировую часть рациона целесообразно  обеспечить на 1/4 сливочным маслом, 1/4 - растительным, а 2/4 - за счет  жира, содержащегося в самих пищевых  продуктах. Количество белков  животного происхождения должно  составлять 50-60% его суточной нормы,  половина которой обеспечивается  за счет молочных продуктов. 

 В период экзаменационных  сессий, когда энерготраты возрастают, распад белков усиливается, вследствие  чего энергетическая ценность  рациона повышается до 3000 ккал, а  потребление белков до 120 г.

 В процессе регулярных занятий  физическими упражнениями и спортом,  в зависимости от его видов,  энерготраты возрастают до 3500-4000 ккал. В связи с этим изменяется  соотношение основных пищевых  продуктов. Так, при выполнении  спортивных упражнений, способствующих  увеличению мышечной массы и  развитию силы, в питании повышается  содержание белка (16-18% по калорийности). При длительных упражнениях на  выносливость повышается содержание  углеводов (60-65% по калорийности). В период соревнований в рацион  целесообразно включать легкоусвояемые  продукты, богатые белками и углеводами. Кроме того, возрастает потребность  в витаминах и прежде всего  (в расчете на каждые 1000 ккал) аскорбиновой  кислоте (35 мг), теамине (0,7 мг), рибофлавине  (0,8 мг), ниацине (7 мг), токофероле (5 мг).

 

 Потребность организма в  воде соответствует количеству  теряемой им жидкости. Вода составляет  в среднем 66% нашего тела. В  нормальных условиях человек  теряет за сутки в среднем  2300-2800 мл воды. Потребность в воде  составляет 35-45 мл на 1 кг массы  тела. В обычных условиях потребность  организма в воде частично  удовлетворяется за счет поступления  с твердой пищей (в среднем  800-1000 мл/сут) и оксидационной воды (образующейся в самом организме  при окислении белков, жиров и  углеводов - 350-480 мл/сут). Поэтому  для полного удовлетворения потребности  организма в воде необходимо  употреблять дополнительно около  1200-1500 мл так называемой свободной  жидкости (чай, молоко, вода, компоты,  супы, соки и др.). Недостаток воды  способствует накоплению в организме  продуктов распада белков и  жиров, а избыток - вымыванию  из него минеральных солей,  водорастворимых витаминов и  других необходимых веществ. 

 Важным аспектом культуры  питания является режим питания  и распределение калорийности  пищи в течение суток. По  этому поводу существуют три  точки зрения. Первая большое  значение придает максимальному  завтраку. 40-50% калорийности дневного  рациона должно приходиться на  утренний прием пищи, примерно  по 25% остается на обед и на  ужин. Это обосновано тем, что  у большинства людей жизнедеятельность  организма в первой половине  дня выше и им больше подходит  плотный завтрак. Вторая точка  зрения связана с равномерным  распределением нагрузки по калорийности  при трех-четырехразовом питании  (по 30% приходится на завтрак и  ужин, 40% - на обед). Такое распределение  калорий часто рекомендуют при  любом питании. Третий подход  связан с максимальным ужином (около 50% суточной калорийности  приходится на ужин и по 25% на  завтрак и обед). При этом имеется  в виду, что ужинать надо не  позднее 18-20 ч и не менее  чем за 2-3 ч до сна. Объясняется  подобная позиция тем, что максимальное  выделение желудочного сока и ферментов приходится на 18-19 ч. Кроме того, для защиты от вечернего накопления продуктов метаболизма природа "предусмотрела" и вечерний максимум функций почек, обеспечивающий быстрое выведение шлаков с мочой. Поэтому такая пищевая нагрузка тоже рациональна.

 К режиму питания следует  подходить строго индивидуально.  Главное правило - полноценно  питаться не менее 3-4 раз в  день. Выбрав тот или иной пищевой  режим, строго соблюдайте его,  поскольку резкие перемены в  питании, пищевые стрессы, отнюдь  не безразличны для организма.  Систематические нарушения режима  питания (еда всухомятку, редкие  или обильные, беспорядочные приемы  пищи) ухудшают обмен веществ  и способствуют возникновению  заболеваний органов пищеварения,  в частности гастритов, холециститов.