Особенности управления затратами торговых предприятий на примере ОАО «Саткинский хлебокомбинат»

 

     Разработка и принятие управленческих решений в процессе осуществления управлением прибыль торгового предприятия направлены на решение следующих задач:

- повышение общей  суммы прибыли торгового предприятия,  эта задача является приоритетной, поскольку от эффективности принятого  управленческого решения по этому  вопросу зависят формы и пропорции  распределения прибыли на торговом предприятии;

- эффективное  распределение прибыли по отдельным  направлениям ее использования.

       Механизм управления формированием суммы прибыли торгового предприятия с использованием системы «взаимосвязь издержек, объема реализации и прибыли» построен на ее зависимости от следующих основных показателей:

- объема реализации  товаров;

- суммы и уровня  чистого дохода (валового дохода  за минусом налоговых платежей, осуществляемых из него);

- суммы и уровня  переменных издержек обращения;

- суммы постоянных издержек обращения;

- соотношения  постоянных и переменных издержек  обращения.

    Эти показатели могут рассматриваться как основные факторы формирования суммы прибыли от реализации товаров, воздействуя на которые можно получить необходимые результаты.

 

Заключение

Затраты (издержки) - это  стоимость всех ресурсов, использованных в процессе производственно-хозяйственной  деятельности предприятия. Однако не все  затраты отражаются по итогам периода  в управленческом отчете о прибылях и убытках.

Управление затратами на предприятии предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым объектом, т. е. разработку (принятие) и реализацию решений, а также контроль за их выполнением. Функции управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла: прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование, активизацию и стимулирование выполнения, учет и анализ.

Эффективность системы  управления затратами существенно зависит от реализации всех функций финансового менеджмента, в том числе и от opганизационного обеспечения, которое представляет собой совокупность структурных подразделений и служб, обеспечивающих разработку, принятие и реализацию управленческих решений и несущих ответственность за их результаты на соответствующем уровне управления.

     Анализ управления издержками был проведен на материалах ОАО «Саткинский хлебокомбинат».

       Управление затратами в ОАО «Саткинский хлебокомбинат» осуществляется при жесткой увязке с системой бюджетирования. При разработке бюджета предприятие ограничивает размер планируемых затрат и тем самым управляет ими. Бюджет компании составляется с использованием нормативов затрат (нормирование), а также путем жесткого ограничения затрат структурных подразделений и установления менеджментом компании лимитов (лимитирование). Для увязки систем бюджетирования и управления затратами на предприятии создан бюджетный комитет. Для бюджетного комитета предприятия характерна матричная структура, когда каждая статья затрат контролируется как руководителем бюджетного центра, так и руководителем функционального центра. Председателем бюджетного комитета является генеральный директор компании. Это позволяет руководству предприятия участвовать в управлении затратами и, что не менее важно, определять ответственных за использование ресурсов.

Были предложены следующие направления снижения себестоимости продукции       ОАО «Саткинский хлебокомбинат»:

• повышение технического уровня производства;
• комплексное использование сырья, применение экономичных заменителей, полное использование отходов в производстве;
• улучшение использования основных фондов;
• улучшение материально-технического снабжения;
• сокращение транспортных расходов и др.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. http://shk-satka.ru/

2. Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ФОРУМ, 2007. 288с.

3. Адамов Н.А. Учет, анализ и аудит в строительстве: Учебное пособие/ Н.А. Адамов, А.В. Войко, П.А. Соколов. – М.: Финансы и статистика. 2006. 320 с.

4. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости продукции, М.: Аналитика-Пресс, 2005. – 236 с.
5. Павлова Л. Н. Финансовый менеджмент. – М.: ЮНИТИ -ДАНА, 2003. - 269с.

6. Пошерстник Е.Б., Пошерстник Н.В. Состав и учет затрат в современных условиях. Москва – Санкт-Петербург. Издательский Торговый Дом «Герда», 2005. – 639 с.
7. Савельева М.Ю. Экономика организаций (предприятий). – Новосибирск: НГАЭиУ, 2003. – 230с.
8. Савиных А.Н. Анализ и диагностика финансово – хозяйственной деятельности предприятия. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2004. – 222с.
9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 344 с.
10. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 479 с.

11. Финансы / Под ред. В.В. Ковалева. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. – 634с.