Управление запасами на предприятии на примере ОАО Кондитерский концерн Бабаевский

Н_тх = Т_{зап в днях} + Т_трансп = 5 + 5 = 10 дн.

О_о = (О_вып.пр * С_{т за ед.пр})/360 = (204,16 * 55317,4)/360 = 31371 р.

З_сх = 7500 р.

З_цн = 6000 р.

З_{наполнителей} = (10*31371)+7500+6000 = 327210 р.

        Мука:

            Н_тх = Т_{зап в днях} + Т_трансп + Т_страх = 6 + 1,5 + 4 = 11,5 дн.

О_о = (О_вып.пр * С_{т за ед.пр})/360 = (5,73*55317,4)/360 = 880,5 р.

З_сх = 10000 р.

З_цн = 8000 р.

З_муки = (11,5*880,5)+10000+8000 = 28126 р.

Яйцо:

Н_тх = Т_{зап в днях} + Т_трансп + Т_страх = 3,5 +1 + 2 = 6,5дн.

О_о = (О_вып.пр * С_{т за ед.пр})/360 = (0,95*55317,4)/360 = 146 р.

З_сх = 100 р.

З_цн = 100 р.

З_яйц = (6,5*146)+100+100 = 1149 р.

Сахар:

Н_тх = Т_{зап в днях} + Т_трансп + Т_страх = 5 + 2 + 3 = 10 дн.

О_о = (О_вып.пр * С_{т за ед.пр})/360 = (13,86*55317,4)/360 = 2130 р.

З_сх = 700 р.

З_цн = 550 р.

З_сах= (10*2130)+700+550 = 22550 р.

Таким образом, оптимальная сумма  запасов молочных продуктов составляет  34552,5 руб., наполнителей-327210 руб.,  муки-28126 руб., яиц-1149 руб. и сахара-22550 руб.

 

5 этап. Обеспечение  высокой оборачиваемости и эффективных  форм движения запасов.

ИЭ_о =

   ИЭ_о =

6 этап. Обоснование учетной  политики оценки запасов. При оценке используемого сырья, первая в течение отчетного периода закупок (с использованием ФИФО) первый объект определяет стоимость неиспользованных на конец отчетного периода, а также сырье с точки зрения их количества и предположения, что стоимость составила от стоимости последних закупок материалов. Затем, компания ожидает, что общая стоимость используемого сырья и путем вычитания остатков на начало периода (стоимость полученных за отчетный период и сырья), стоимость, относящаяся к остатку и сырья на конец отчетного периода. С помощью этого метода, и сырье, отведенное акции, будут оцениваться по более низкой цене, чем акции. ФИФО метод приводит к расчету более низкой стоимостью продажи и высокую прибыль.

Проведя анализ политики управления  запасами, можно сделать вывод  о том, что в 2011 году у предприятия  было больше затруднений со сбытом продукции. Самый большой удельный вес в структуре всех запасов на предприятии занимают запасы сырья и материалов. Годовая потребность использования сырья и материалов на производство кондитерских изделий на 2011 год составляет 17405620 руб. А оптимальный размер производственного запаса должен составлять 9023,5 руб.

 

1.3. Основные направления совершенствования политики управления запасами

Какой бы метод управления запасами не выбрала ОАО «Кондитерский  концерн Бабаевский», существуют минимальные требования, чтобы система была управляемой и просто дали возможность реализовать различные методы планирования ресурсов. Кроме того, их производительность, как правило, один раз в прямое воздействие на снижение стоимости доставки и хранения товара. Они касаются создания необходимых логистических операций и бухгалтерского учета управления производством. В связи с этим, компании должны быть решены следующие задачи:

• Проверьте уровень громкости, пространственные и временные характеристики запасов, затрат на хранение на складе предметов;

• создана система мониторинга  информационных ресурсов и непрерывного контроля нормируемых параметров;

• уточнить реальную стоимость  и сроки, установленные и управленческий учет параметров выполнения заказов и контроль хода их прохождения;

• разработка правил для  определения даты и объема заказа.

Мониторинг состояния  запасов должен обеспечивать непрерывное  сравнение с фактическим нормативным параметрам, т. е. работа в качестве "системы слежения". Определение соответствующего объема, пространственные и временные параметры запасов будет перейти к оптимизации размещения товаров на складе, и, таким образом, чтобы свести к минимуму затраты. Расчет нормативных характеристик запасов (в натуральном выражении) будет после постановки бюджетирования (закупки бюджета и хранение) с оптимизацией расходов, связанных с формированием и поддержание запасов.

Разработка правил определения  того, когда и объема заказа, определение приоритетов пополнения обеспечит относительно простой способ регламентирующих порядок. Еще одним важным требованием к системе управления запасами является контроль за ходом заказов для обеспечения обратной связи с сотрудниками компании принимать эффективные решения по закупкам.

Эта компания может предложить использование статистических методов для модели спроса и пополнения запасов времени (для производственных компаний - на время производства). Этот подход основан на расчете стандартной инвентаризации характеристик для каждого продукта, основанные на наблюдениях их фактического оборота за достаточно представительного периода. Основные расчетные значения являются:

• Безопасность наличии  для каждой позиции - постоянная, неприкасаемых в нормальных условиях запасы предназначены для непрерывного снабжения потребителей даже в случае непредвиденных обстоятельств (например, изменения в частоте и масштабах сторон по договору поставки, возможные задержки материалов или товаров в пути; непредвиденное увеличение спроса).

• Точка заказа является нижней границей складе, над которым необходимо организовать следующем порядке пополнения по данному разделу.

Для определения этих величин, классические методы логистического анализа.

На основании статистических данных выделяются производственные линии, характеризующиеся различной важности общего оборота (категории A, B, C) и различной  степенью предсказуемости поведения (X, Y, Z). И для них, соответствующие  методы планирования, учета и контроля. Категория "А" включает в себя ограниченное число наиболее значимых в стоимостном выражении на должности, которые требуют тщательного  планирования, учета и контроля. Товары в категории "B" требует регулярного мониторинга и установлены счета. Для категории "С" позволили упрощенные методы планирования, учета и контроля. Такое разбиение позволяет сосредоточиться на главном, а не мучиться позиций планирования составляет 0,001% от оборота. Статистические методы для управления параметрами порядка хорошо работает при наличии массивов исторических данных и стационарности процесса на достаточно длительный промежуток времени.

Для предприятия также  может быть полезным для эффективного использования ¬ риала помощник и энергии, которая требует, чтобы организации экономить сырье и энергетические ресурсы, которые должны охватывать все направления деятельности ОАО "Бабаевский кондитерский концерн". Основой для организации экономики ориентирована на ее технологического развития компании, которая фокусируется на четырех комплексных задач:

1. Экономия сырья, материалов  и энергетических ресурсов, встроенные  в процесс разработки продукта

2. Экономия сырья за  счет улучшения применения продукции

3. Экономия сырья через  usovershenst ¬ ществования процесса

4. Экономия сырья и  энергетических ресурсов посредством  осуществления исследований и разработок в области сырьевых и энергетических ресурсов

- Учет всех отходов;

- Подготовка и переработка  отходов (в сотрудничестве с  производства выпуск готовой  продукции);

- Хранение отходов;

- Использование отходов  в качестве второго ¬ арной сырья.

Поскольку повторное использование  отходов, предусмотренных законом, расходы, необходимые для осуществления мероприятия также должны быть сокращены. То же самое должно быть сделано в плане предприятий ¬ этики nimatelskoy.

С чисто экономической  точки зрения, необходимо, чтобы  затраты на учет и инвентаризация отходов, их подготовку и обработку, в складирование, хранение и возвращение  отходов в качестве вторичного сырья, включая сюда и затраты на возможные  процессы обращения с отходами должны быть одинакового размера или ниже, чем затраты на приобретение и переработку сырья и материалов.

Экономическое использование  материальных ресурсов может иметь  для предприятия решающее влияние  на снижение издержек производства, себестоимости  продукции, и, следовательно, увеличения прибыльности и эффективности работы предприятия. Приведение запасов до реально необходимого и достаточного уровня позволяет ¬ освобождение оборотного капитала, привлечения дополнительных материальных ресурсов в производстве, и тем самым создает условия для выпуска дополнительной продукции

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

            Управление запасами политический выбор почти ответ на один простой вопрос: "Что такое стоимость акций является лучшим для компании?" Каков будет критерий для определения правильности такого масштаба?

В данной работе был проведен анализ политики управления запасов. Можно отметить, что в 2011 году у предприятия было больше затруднений со сбытом продукции. Самый большой удельный вес в  структуре всех запасов на предприятии занимают запасы сырья и материалов. Годовая потребность использования сырья и материалов на производство кондитерских изделий на 2011 год составляет 17405620 руб. Сумма совокупных операционных затрат по размещению заказов составляет 28905 руб., сумма операционных затрат по хранению запасов на складе составляет 2890400руб. Исходя из этого оптимальный размер производственного запаса должен составлять 9023,5 руб.

Очевидно, что компания поставляет необходимые для выполнения заказов своих клиентов на товары в нужном количестве и в установленные сроки. Тем не менее, запасы необходимых расходов на их содержание, пока они не "будет ждать своего часа", и не будут реализованы. Кроме того, убытки компании растут в основном для отвлечения из оборота капитала, вложенного в акции.

Таким образом, компания должна найти хороший баланс между затрат и выгод на уровне инвентаря, чтобы  определить, какая величина запасов  по каждому продукту (или пост) является достаточным. Желательно, помимо чисто эмпирических наблюдений, частота таких ситуациях, как: «есть заказы - нет товаров» и «есть запасы - не хватает денег» к более объективным критериям.

Какой бы метод управления запасами не выбрала Компания, существуют минимальные требования, которым система была просто управлять и дало возможность реализовать различные методы планирования ресурсов. Кроме того, их производительность, как правило, один раз в прямое воздействие на снижение стоимости доставки и хранения товара. Они касаются создания необходимых логистических операций и бухгалтерского учета управления производством. В связи с этим, компании должны быть решены следующие задачи:

• Проверьте уровень громкости, пространственные и временные характеристики запасов, затрат на хранение на складе предметов;

• создана система мониторинга  информационных ресурсов и непрерывного контроля нормируемых параметров;

• уточнить реальную стоимость  и сроки, установленные и управленческий учет параметров выполнения заказов и контроль хода их прохождения;

• разработка правил для  определения даты и объема заказа.

Мониторинг состояния  запасов должен обеспечивать непрерывное  сравнение с фактическим нормативным параметрам, т. е. работа в качестве "системы слежения".