Смета затрат на производство и реализацию продукции

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

 ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗАВАНИЯ  «АКАДЕМИЯ УПРАВЛЕНИЯ «ТИСБИ»

________________________________________________________

Факультет дистанционных  технологий

080105.65 Финансы  и кредит

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: «Финансы организаций (предприятий)»

Тема:  «Смета затрат на производство и реализацию продукции»

 

 

                                                                     Выполнила:

                                                          студентка группы ДЗФ-109

Чучкалова Татьяна  Николаевна

 

                                      Руководитель:

                Сюркова С.М.                                                         

                                                       

 

 

Казань-2012

СОДЕРЖАНИЕ:

 

Введение……………………………………………………………………3

1. Основы формирования и учета затрат на производство и реализацию продукции…………………………………...…………………………….…….3

1.1 Сущность и классификация  затрат…………………………………3

1.2 Методы учета  затрат…………………………….…………………..8

2. Анализ затрат предприятия на производство и реализацию продукции на примере ООО «Вятская Услада»……………………………15

2.1 Краткая организационно-экономическая  характеристика ООО «Вятская Услада»…………………………………………………………….15

2.2 Анализ затрат  на производство и реализацию продукции…………………………………………………………………….17

Заключение………………………………………………………….…22

Список использованной литературы……………….………...……...24

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Смета затрат —  полный свод затрат предприятия на производство и реализацию продукции  за определенный календарный период (год, квартал), составленный по экономическим элементам расходов. Смета затрат составляется по типовым элементам: сырье и основные материалы, возвратные отходы (вычитаются); вспомогательные материалы, топливо и энергия со стороны; заработная плата основная и дополнительная; отчисления на социальное страхование, прочие расходы. Смета затрат рассчитывается путем прямого суммирования отдельных экономических элементов и смет комплексных расходов или смет отдельных подразделений предприятий, она исключает вторичный учет продукции собственного изготовления для собственных производственных потребностей. В смете затрат учитываются затраты на изменение остатков незавершенного производства, капитальное строительство, капитальный ремонт и прочее. Смета затрат позволяет определить общую потребность предприятия в денежных ресурсах, сумму материальных затрат, провести расчеты по балансу доходов и расходов предприятия на планируемый период. Смета затрат и калькуляция себестоимости продукции тесно связаны между собой, содержат одни и те же затраты, но учитывают их по разным признакам. С помощью калькуляции определяется себестоимость единицы продукции, а по смете — себестоимость товарной и валовой продукции предприятия.

1. Основы формирования  и учета затрат на производство и реализацию продукции.
1. Смета затрат на производство и реализацию продукции – плановый документ, определяющий все затраты предприятии, обусловленные изготовлением установленного объема продукции и выполнением работ (услуг) непромышленного характера как для собственных подразделений, так и для сторонних предприятий. Составляется в целях определения общей суммы затрат предприятия по экономическим элементам и взаимной увязки этого раздела с другими разделами бизнес-плана предприятия. Составление сметы затрат начинается с разработки смет затрат вспомогательных цехов, так как их продукция потребляется основными цехами предприятия и затраты этих цехов включаются в себестоимость продукции основных производственных цехов. Затем рассчитываются сметы затрат по основным цехам предприятия, на базе которых формируется заводская смета затрат и определяются показатели себестоимости товарной и реализуемой продукции. Основой разработки сметы затрат служит классификация затрат по экономическим элементам. Элементами сметы являются материальные затраты: затраты на оплату труда; страховые взносы; амортизация основных фондов и прочие затраты. Они определяются традиционным способом согласно соответствующим инструкциям, методикам и положениям. Совокупность этих затрат по элементам составляет общий объем затрат на производство продукции. Однако общая сумма затрат, отраженная в смете, включает не только расходы на производство товарной продукции, но и затраты, связанные с приростом остатков незавершенного производства в том числе полуфабрикатов собственного производства и оказанием услуг, не включаемых в товарную продукцию, а также расходы будущих периодов. От того насколько правильно определены затраты производства, зависят плановая прибыль, рентабельность, оплата труда, размеры фондов экономического стимулирования и соответствие расчетных величин фактическим. При составлении сметы затрат решают ряд планово-экономических задач:

- калькулируют себестоимость отдельных изделий;

- создают базу  для разработки отпускных цен;

- выявляют возможное сокращение затрат на производство продукции;

- определяют размеры снижения себестоимости за счет внедрения прогрессивных норм и нормативов и так далее.

 Смета затрат на производство позволяет увязывать важнейшие показатели деятельности предприятия. Так, сумма затрат на сырье, материалы, топливо и энергию сопоставляется с соответствующими расчетами в плане снабжения, сумма заработной платы – с фондом заработной платы, предусматриваемым в плане по труду и так далее. Смета имеет важное значение для нормирования оборотных средств, планирования объемов продаж продукции величины прибыли, а также для разработки финансового плана объединения. Смета составляется на планируемый год с поквартальной разбивкой с применением единой классификации составляющих затраты расходов по экономическим элементам. Это дает возможность не только разработать сводные сметы, но и анализировать структуру себестоимости, её динамику, планировать пути снижения затрат. На основе сметы затрат определяется себестоимость валовой продукции, производственная и полная себестоимость товарной продукции, себестоимость реализованной продукции, осуществляется нормирование оборотных средств. Для определения производственной себестоимости товарной продукции необходимо: из общей суммы затрат на производство исключить затраты, относимые на непроизводственные счета, стоимость работ по капитальному строительству и капитальному ремонту зданий и сооружений, которые выполнялись для своего предприятия, транспортные услуги, оказываемые сторонним организациям, непромышленным хозяйствам предприятия, стоимость научно-исследовательских работ, выполняемых для сторонних организаций, и так далее. Чтобы учесть изменение остатков расходов будущих периодов при их увеличении сумма прироста вычитается из сумм затрат на производство, а при уменьшении прибавляется в изменение остатков незавершенного производства в тех отраслях, где оно планируется прирост уменьшает себестоимость товарной продукции, уменьшение увеличивает. Сумма, полученная после внесения изменений представляет производственную себестоимость товарной продукции. Для определения полной себестоимости товарной продукции необходимо к ее производственной себестоимости прибавить внепроизводственные расходы то есть расходы на упаковку изделий на складе, транспортировку продукции, комиссионные сборы и другие расходы, связанные со сбытом продукции. Для определения себестоимости реализуемой продукции необходимо к полной себестоимости товарной продукции прибавить себестоимость остатков нереализованной продукции на начало планируемого периода и вычесть себестоимость остатков нереализованной продукции на конец планового периода. Смета затрат на производство используется при разработке финансового плана предприятия, для определения потребности в оборотных средствах, при составлении баланса доходов и расходов и определении ряда других показателей финансовой деятельности предприятия. Смета затрат на производство разрабатывается по экономическим элементам. Элемент «Материальные затраты» содержит следующие виды затрат: – сырье и материалы, покупаемые у сторонних организаций, предприятий, которые входят в состав производимой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом для производства продукции; покупные материалы, используемые в процессе производства продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического процесса и упаковки продукции или других производственных и хозяйственных нужд (например, ремонт и эксплуатация оборудования зданий, сооружений), а также запасные части для ремонта оборудования; покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, требующие дополнительной обработки на данном предприятии; стоимость приобретения у сторонних предприятий и организаций топлива и энергии всех видов, используемых на технологические, энергетические и другие нужды предприятия; расходы, компенсирующие недостачу материальных ценностей в пределах норм естественной убыли. Из затрат на приобретение материальных ресурсов вычитается стоимость возвратных отходов. Возвратные отходы – это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей, образовавшихся в процессе производства продукции (работ, услуг) и, утратившие полностью или частично потребительские свойства исходного ресурса и не используемые по прямому назначению или используемые с повышенными расходами продукции. К возвратным отходам не относятся остатки материальных ресурсов, используемые для производства других видов продукции и попутная продукция, получаемая одновременно с основным продуктом в едином технологическом процессе. К элементу «Расходы на оплату труда» относятся расходы на выплату основной и дополнительной заработной платы, а также выплаты, предусмотренные законодательством о труде (например, оплата ежегодных отпусков, оплата перерывов работающим матерям для кормления ребенка), расходы, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров и другие. К элементу «отчисления на социальные мероприятия» относятся отчисления на обязательное государственное социальное страхование, страховые взносы в Пенсионный фонд, отчисления на индивидуальное страхование персонала предприятия. В состав элемента «Амортизация» включается сумма начисленной амортизации основных средств, нематериальных активов и других необоротных материальных активов. К элементу «прочие операционные расходы» относятся расходы на командировки, на услуги связи, на выплату материальной помощи, плата банкам за расчетно-кассовое обслуживание и другие расходы, не учтенные в ранее перечисленных элементах затрат. Предприятие может осуществлять также и не операционную деятельность, ведение которой обуславливает возникновение расходов. Например, к финансовым расходам будут относиться расходы на проценты (за пользование кредитами полученными, по выпущенным облигациям, по финансовой аренде и т.п.). Потери от участия в капитале являются убытками от инвестиций в ассоциированные, дочерние или совместные предприятия, которые учитываются по методу участия в капитале. В состав прочих расходов включаются расходы, возникающие во время обычной деятельности, под которой понимается любая основная деятельность предприятия, а также операции, обеспечивающие ее или возникающие в результате ее проведения. Особенность этих расходов в том, что они не связаны непосредственно с производством и реализацией продукции. К ним относятся расходы, связанные с реализацией финансовых инвестиций, необоротных активов и другие.

1.2. Смета затрат на производство составляется с использованием трех методов: сметного, сводного и калькуляционного. Сметный метод наиболее распространенный в практике деятельности промышленных предприятий. При этом методе величина затрат по отдельным экономическим элементам сметы определяется по данным соответствующих разделов годового плана. Сводная смета затрат на производство составляется на основании следующих расчетов:

- смет расходов на сырье, материалы, покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, технологическое топливо и энергию в основном производстве;

- основной и дополнительной заработной платы рабочих, занятых производством продукции, с отчислениями на социальное страхование;

- смет расходов (калькуляций себестоимости продукции) цехов вспомогательного назначения;

- сметы расходов, связанных с подготовкой и освоением производства продукции, пусковых затрат;

- сметы расходов на содержание и эксплуатацию оборудования;

- сметы расходов, связанных с возмещением износа специальных инструментов и приспособлений целевого назначения;

- смет общепроизводственных и административных расходов;

- сметы расходов на сбыт продукции.

Сводный метод  составления сметы затрат на производство предусматривает объединение в единую систему общих затрат по цехам основного и обслуживающего производства. В смету затрат каждого цеха включаются прямые издержки по перечисленным ранее элементам, а также комплексные расходы на услуги других цехов. Сначала целесообразно составить смету расходов заготовительных цехов, затем вспомогательных, механообрабатывающих и сборочных. При использовании калькуляционного метода составляется шахматная ведомость, содержащая калькуляционные статьи и элементы затрат. Сумма затрат по элементам по строке позволяет определить суммарные затраты по данной статье затрат. Итоговый свод затрат, определенный любым из перечисленных способов служит основой для расчета показателей себестоимости валовой, товарной и реализованной продукции. Производственная себестоимость валовой продукции определяется по формуле: С вп = Зм+Зт+АО+Зп-Знпс,  где:

 Зм – материальные затраты;

Зт – затраты  на оплату труда;

АО – суммы  начисленной амортизации;

Зп – прочие затраты, в том числе налоги, относимые  на себестоимость продукции;

Знпс – затраты, списываемые непроизводственные счета.

Производственная  себестоимость товарной продукции, представляет собой себестоимость  валовой продукции, скорректированную  на изменение остатков незавершенного производства и расходов будущих  периодов (прирост вычитается, уеньшение прибавляется к себестоимости валовой продукции) Спр = ± ΔНЗП ± ΔРБП, где:

ΔНЗП – изменение  остатков незавершенного призводства;

ΔРБП – изменение  остатков расходов будущих периодов.

Полная себестоимость  товарной продукции определяется сложением производственной себестоимости товарной продукции и расходов на её реализацию – внепроизводственных (коммерческих) расходов. Таким образом, на практике под полной себестоимостью понимают денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции Сп=Спр + КР, где КР – внепроизводственные (коммерческие) расходы. Себестоимость реализуемой продукции определяется путем корректировки полной себестоимости товарной продукции на величину изменения остатков нереализованной продукции Срп=Сн±ΔСнрп, где ΔСнрп – изменение остатков нереализованной продукции. Калькулирование фактической производственной себестоимости продукции, работ, услуг можно также выполнить следующим образом, фактическая себестоимость всей продукции, которая выпущена производством, равна: незавершенное производство на начало калькуляционного периода + текущие затраты периода (месяц, квартал, сезон, год) – стоимость возвратных отходов производства – стоимость побочной продукции – стоимость сопутствующей продукции – потери от технологического брака – незавершенное производство на конец калькуляционного периода. При калькулировании сопутствующая продукция оценивается по вероятным ценам ее реализации. Хотя она и сопутствующая, то есть, получаемая попутно при производстве основной продукции, на ее производство также затрачиваются ресурсы и денежные средства. Например, чтобы получить газ-метан в угледобывающем производстве, необходимо понести соответствующие расходы на организацию проектирования, строительства и эксплуатации установки. Поэтому попутная продукция требует особых методов калькулирования. В отличие от попутной побочная продукция не требует дополнительных затрат. Такая продукция образуется в комплексном производстве параллельно с изготовлением основных изделий в одном и том же технологическом процессе. Поэтому ее стоимость целесообразно определять не с помощью отдельных ценовых данных, а калькулировать одновременно с основной продукцией. В финансовом планировании, в частности, при планировании денежных потоков, оперативном планировании поступлений средств и платежей важен учет выручки и расходов по кассовому методу (по оплате). При использовании порядка признания расходов по методу начисления планируемую величину себестоимости реализованной продукции можно представить в виде следующей формулы Срп = Сн ± ΔС₁ ± ΔС₂, где:

ΔС₁ - изменение остатков готовой продукции на складе, учтенной по производственной себестоимости;

ΔС₂ - изменение остатков товаров отгруженных по производственной себестоимости.

При использовании  порядка признания расходов кассовым методом себестоимость реализованной продукции определяется по формуле: Срп = Сн ± ΔС₁ ± ΔС₂ ± ΔС₃, где ΔС₃ - изменение остатков отгруженных, но не оплаченных покупателями, учтенных по производственной себестоимости. Смета затрат на производство является базой для разработки баланса доходов и расходов предприятия, формирования оперативного финансового плана, планирования реализации продукции и прибыли. Составление сметы затрат позволяет определить структуру себестоимости продукции, которая характеризуется определенным количественным соотношением ее элементов. Изучение структуры себестоимости продукции и ее динамики позволяет выявить источники и факторы снижения себестоимости на предприятии.

Смета затрат на производство продукции, тыс. руб.

Наименование  статьи	По  отчету за предыдущий период	По  плану на текущий год
		всего	В том  числе по кварталам
			1	2	3	4
Сырье и основные материалы	19 800	20 922	4 859	5 092	5 175	5 796
В том числе  покупные изделия и полуфабрикаты	300	350	81	85	89	95
Вспомогательные материалы	650	700	161	168	175	196
топливо	410	420	97	101	105	117
энергия	530	540	124	129	134	153
Заработная плата  с отчислениями	21 560	20 610	4 740	4 946	5 152	5 772
Амортизационные отчисления	1 340	1 360	313	326	340	381
Прочие расходы	970	1 070	246	257	268	299
Итого затраты  на производство	45 260	45 622	10 540	11 019	11 349	12 714
Затраты на работы и услуги, не включаемые в валовую  продукцию	250	300	69	72	75	84
Себестоимость валовой продукции	45 010	45 322	10 471	10 947	11 274	12 630
Изменение остатков незавершенного производства (прирост -, уменьшение +)	80	120	28	29	30	33
Изменение остатков по расходам будущих периодов (прирост -, уменьшение +)	-100	-241	-87	-48	-50	-56
Производственная  себестоимость товарной продукции	45 030	45 443	10 530	10 966	11 294	12 653
Внепроизводственные расходы	100	110	25	26	27	32
Полная себестоимость  товарной продукции	45 130	45 553	10 555	10 992	11 321	12 685
Товарная продукция  в оптовых ценах предприятия	55 600	55 600	12 564	13 412	13 971	15 653
Прибыль от выпуска  товарной продукции	10 470	10 047	2 009	2 420	2 650	2 968