Ценовая политика предприятий в условиях рыночных отношений в организации ОАО "Молочный комбинат Саранский"

- политика демпинговых  цен - т.е. рыночных расценок, преднамеренно  заниженных предприятием в сопоставлении  с образовавшимся рыночным уровнем  стоимости с целью извлечения  больших превосходств в отношении  собственных соперников. Эта стратегия  ценообразования принадлежит к монополистической деятельности;

- стратегии ценообразования,  базирующиеся на договорах хозяйствующих  субъектов, ограничивающих конкурентную  борьбу - в том числе договора, нацеленные на:

• установка стоимости, бонусов, надбавок, наценок;

• продвижение, понижение  или же подкрепление стоимости на аукционах и торгах;

• раздел рынка по территориальному показателю или же какому-либо иному  показателю, лимитирование доступа на рынок, отказ от решения договоров с некоторыми продавцами или же потребителями;

- стратегии ценообразования,  ведущие к нарушению введенного  нормативными актами распорядка  ценообразования;

- стратегии ценообразования,  преследующие спекулятивные миссии.

Политика высоких и  низких цен.

Каждая из вышеописанных  стратегий может быть связана  с высокими или низкими ценами[13].

Применение политики высоких цен оправдано, если:

- товар уникален или  надежно охраняем патентами;

- товар сложно разработать  или производить;

- цена не является решающим  фактором для покупателей данного  товара;

- размер рынка слишком  мал, чтобы привлечь конкурентов;

Применение политики низких цен рекомендуется в условиях, противоположных указанным. Это не означает обязательного выбора той или иной политики при преобладании одного из данных условий, а означает, что если имеются некоторые из вышеперечисленных условий, то стоит рассмотреть возможность применения соответствующей политики ценообразования[12].

 

3. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ЦЕН НА ТОВАРЫ, ВЫПУСКАЕМЫЕ ОАО «МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ САРАНСКИЙ»

3.1 Краткая характеристика ОАО  «Молочный комбинат Саранский»

ОАО Молочный комбинат «Саранский»  расположен в столице республики Мордовия городе Саранске по адресу ул. Попова д. 75

В настоящее время ОАО  Молочный комбинат «Саранский» представляет собой лидирующее предприятие по производству и реализации молочной продукции в Республике Мордовия.

Отправной точкой в истории  предприятия можно считать 8 декабря 1976 года: в то время весь ассортимент  продукции упаковывался в бутылки  и фляги. За время своего существования  «Молочный комбинат «Саранский»  превратился в прогрессивное  предприятие, на котором используется современная технология производства молочной продукции.

В качестве большого достижения можно отметить создание и открытие на комбинате нового цеха «Tetra Pak», это произошло в 1999 году. Технология производства молока и свойства упаковки «Tetra Pak» позволяют производить продукцию, которая может спокойно переносить длительную перевозку в соседние регионы. Из ближайших регионов, постоянно покупающих продукцию МКС, можно назвать следующие: Москва, Тула, Рязань, Пенза, Ульяновск и ряд других областей и республик. Кроме того, некоторые виды продукции поставляются в Екатеринбург, Санкт-Петербург, Нижний Новгород.

ОАО «Молочный комбинат «Саранский», входящий в состав холдинга «Планета Менеджмент», объединяющий несколько крупных предприятий молочной отрасли, выиграло грант правительства Нидерландов общей стоимостью $500 тыс.

Не забывают на комбинате  и о расширении ассортимента, на сегодня он включает в себя 41 наименование, а при составлении ассортимента работники комбината с помощью  опросов потребителей стараются  составить список выпускаемой продукции  таким образом, чтобы он соответствовал самому широкому спектру вкусов покупателей.

230 млн. рублей составил  объем продукции в ценах на  ОАО «Молочный комбинат «Саранский» в первом полугодии 2004 года. По сравнению с аналогичным периодом 2003 года он увеличился на 20%. За шесть месяцев молочный комбинат выработал около 20 тыс. тонн цельномолочной продукции, при этом рост к уровню прошлого года составил 125%. На 15% увеличилось производство животного масла - с 253 до 292 тонн. Вместе с тем, выработка сухих продуктов снизилась на 6% и составила 148 тонн.

3.2 Динамика цен на продукцию ОАО «Молочный комбинат Саранский»

ОАО «Молочный комбинат «Саранский» постоянно настроен на динамичное развитие бизнеса и повышение своей конкурентоспособности. Не смотря на имеющиеся уникальные для региона производственные мощности и современное оборудование на предприятии, расширяющийся рынок молочных продуктов требует дальнейшего наращивания объемов производства без потери качества продукции. Основным преимуществом ОАО «Молочный комбинат «Саранский» является не только знание потребителями продукции компании «Вимм-Билль-Данн» в целом, но и доверие потребителей к продукции комбината, как части холдинга. Одной из задач предприятия является удовлетворение потребностей населения во всех ценовых сегментах рынка. Для выполнения данной задачи к имеющимся брендам, ориентированным, прежде всего, на группу потребителей с доходами средними и ниже среднего, в ассортимент ОАО «Молочный комбинат «Саранский» введен бренд «Молоко цельное», продукция которого направлена на потребности населения с доходами ниже среднего. Ассортимент продукции, выпускающейся под данной маркой, непрестанно расширяется. Рост дополнительных доходов планируется как за счет расширения рынка сбыта за счёт крупных населённых пунктов республики и соседних регионов, так и за счет расширения ассортимента в наиболее быстроразвивающихся категориях молочных продуктов.

На сегодняшний день по анализу рынка и отрасли, в  которой работает ОАО «Молочный комбинат «Саранский» можно дать следующие характеристики. Емкость рынка молочных продуктов подвергалась незначительным сезонным колебаниям. Доля рынка ВБД в республике Мордовия в декабре 2012 - январе 2013 г. составляла 19,82%. Рынок молочной продукции на протяжении последнего периода имеет устойчивую структуру (соотношение традиционных продуктов и продуктов йогуртно-десертной группы составляет 88% и 12% соответственно). На рынке региона представлен достаточно 1096 широкий круг молокопроизводителей с однородной продукцией, которая в основном позиционирована в низшем ценовом сегменте. Основные проблемы, с которыми сталкиваются производители молочной продукции - это, в первую очередь, слабая сырьевая и производственная база, многие производства требуют реконструкции. При этом развитие производства за счёт инновационных вложений в последнее время наблюдается у ряда местных заводов-конкурентов. Среди привлекательных тенденций для выхода сильного конкурента - возможность приобретения за низкую стоимость молочных комбинатов в удаленных районных центрах, требующих инвестиционных вложений, таким образом, близость к источнику сырья и дешевая рабочая сила позволяет производить продукцию по конкурентоспособным ценам.

Источником сырья для  основной хозяйственной деятельности эмитента является сырое молоко.

Если сравнить закупочные цены на предприятии, то нельзя выявить  какую-либо закономерность в динамике. Специфика отрасли животноводства (сезонность) и другие независящие  факторы (дефицит молока) оказывают  существенное влияние на стоимость  и доступность сырья.

ОАО «Молочный комбинат «Саранский» проводит собственную политику при закупках сырья. Цена зависит от жирности и качества поставляемого молока. Изменение цен на молочное сырье планируется в зависимости от времени года и от потребности молока комбинатом.

 

Таблица 3.1 - Цена за 1 кг молока б/ж в т.ч. НДС

Месяцы	2012 г	1 квар. 2013 г.
Январь	6, 48	7, 21
Февраль	6, 16	7, 08
Март	5, 92	6, 65
Апрель	5, 54
Май	4, 9
Июнь	4, 43
Июль	4, 34
Август	4, 89
Сентябрь	5, 94
Октябрь	6, 59
Ноябрь	7, 46
Декабрь	7, 65

 

Стратегия ценообразования  ОАО «Молочный комбинат «Саранский» для отдельных поставщиков или групп поставщиков строиться на основе «гарантированных» цен. Гарантированные цены предполагают согласованный нижний предел, позволяющий обеспечить возмещение нормативных затрат на молоко и получение минимума прибыли для расширения воспроизводства, и верхний предел, гарантирующий приемлемую цену молока как сырья для Комбината. Гарантированные цены должны применяться в рамках долгосрочных договоров и при реализации программ развития сырьевой зоны.

3.3. Планирование ценовой политики предприятия и уровня среднереализационных цен на 2013 г. ОАО «Молочный комбинат Саранский»

В настоящее время вся  вырабатываемая на комбинате цельномолочная продукция имеет ограниченный срок реализации.

Решить данную проблему может  установка и ввод в эксплуатацию нового оборудованиия. Реализация данного проекта позволит:

- создать современный  комплекс по переработке молочной  продукции с длительным сроком  хранения;

- увеличить производительность  труда;

- снизить себестоимость  продукции.

Таким образом, внедрение  новых видов продукции с длительным сроком хранения, характеризующихся  высоким качеством и улучшенным внешним видом в сочетании  с низкой стоимостью, позволит увеличить  объем сбыта, приведет к снижению постоянных затрат на единицу продукции, дает возможность снизить цену.

Анализ процесса формирования ценовой политики на ОАО «Молочный комбинат Саранский», проведенный во 2 главе показал, что для расчета цены на молочную продукцию на комбинате используется метод ценообразования «средние издержки плюс прибыль».

Кроме данного метода в  практике применяются еще 4 метода ценообразования, которые также были отмечены в  работе, и в перспективе могут  быть использованы на комбинате. Цель методик ценообразования - сузить диапазон цен, в рамках которого и произойдет установление окончательной цены товара.

В современных условиях хозяйствования преимущество необходимо отдать методу калькуляции себестоимости по величине покрытия, который позволяет избежать ошибок при формировании ценовой и ассортиментной политики на комбинате.

Цены обеспечивают предприятию  запланированную прибыль, конкурентоспособность  продукции, спрос на нее. Через цены реализуются конечные коммерческие цели, определяется эффективность деятельности всех звеньев производственно-сбытовой структуры предприятия.

Ценовая политика состоит в том, что предприятие устанавливает цены на таком уровне и так изменяет их в зависимости от ситуации на рынке, чтобы обеспечить достижение краткосрочных и долгосрочных целей (овладение определенной долей рынка, завоевание лидерства на рынке, получение запланированной суммы прибыли, максимизация прибыли, выживание фирмы и т.д.). При этом ценовая политика должна корректироваться с учетом стадии жизненного цикла товаров.

Таблица 3.2 Планируемый сравнительный анализ уровня цен на продукцию на 2013 год

Вид продукции	Уровень цены, тыс. руб. на внутреннем рынке анализируемого предприятия	В стране импортера в среднем  по отросли	Цены конкурирующего предприятия	Цены анализируемого предприятия	Средний на рынке
Молоко	5,6	5	5,3	6,5	7
Творог	3,5	3,6	3,7	-	-

 

Данные табл. 3.2 показывают, что анализируемое предприятие проводит более гибкую ценовую политику на внутреннем рынке. Оно быстрее отреагировало на уменьшение спроса на творог, снизив уровень цены по сравнению с ценой конкурирующего предприятия и одновременно подняв цены на продукцию, которая пользуется более высоким спросом. В итоге предприятие сумело увеличить рентабельность капитала за счет наращивания суммы оборота. Большое значение при изучении ценовой политики имеет факторный анализ уровня среднереализационных цен. Среднереализационная цена единицы продукции рассчитывается делением выручки от реализации соответствующего изделия на объем его продаж за отчетный период. На изменение ее уровня оказывают влияние следующие факторы: качество реализуемой продукции, рынки ее сбыта, конъюнктура рынка, сроки реализации, инфляционные процессы.