Этические особенности управления персоналом в гостиничном сервисе

Цель курсовой работы: рассмотреть насколько важна этика бизнеса в управлении персоналом для предприятий гостиничной индустрии в современном условиях.

Основными задачами курсовой работы являются:

1.рассмотреть понятие этики управления;

2.изучить особенности этики управления в гостиничном сервисе;

3.охарактеризовать роль сервиса в индустрии гостиничного бизнеса;

4.рассмотреть этику управления персоналом на примере гостиницы ООО»Уют»;

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………...4

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭТИКИ УПРАВЛЕНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ СЕРВИСЕ…………………………………………………..6

1.1. Понятие этики управления…………………………………………....6

1.2. Особенности этики управления в гостинице………………………..11

1.3. Роль сервиса в индустрии гостиничного бизнеса…………………...14

1.4. Этика делового общения в сфере гостиничных услуг………………19

ГЛАВА 2. ЭТИКА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ ООО «УЮТ»………………………………………………….23

2.1. Краткая характеристика гостиницы ООО «Уют»…………………...23

2.2. Оценка уровня этичности в гостинице ООО «Уют»………………...24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………26

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………….29

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………30