Товарные запасы

1. Товарные запасы: понятие, состав, классификация, значение

 

Товарные  запасы представляют собой предметы потребления, находящиеся в сфере  товарного обращения. Это товар, ожидающий часа своей продажи. Как  только товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления  и уже не является товарным запасом. Товарный запас – это количество товаров определенного вида, сорта, находящихся на данный момент в сфере товарного обращения, в перевозке и на складах, в хранилищах, на витринах магазина. [1, с.50]

Наличие товарного запаса служит важным условием непрерывности процесса производства и обращения продукции. В то же время запасы не должны быть избыточными, поскольку при этом возрастают издержки производства и обращения.

Необходимость товарных запасов определяется невозможностью обеспечить полное соответствие производства товаров спросу на них по следующим  причинам:

- существуют  непредвиденные колебания спроса  и ритма производства;

- номенклатура продукции отдельных производственных предприятий значительно уже структуры спроса на товары и требует накопления продукции разных предприятий и формирования торгового ассортимента, соответствующего спросу;

-размещение производства и условия транспортировки предопределяют интервалы во времени между очередными доставками партий товаров в места реализации и потребления товаров. В течение этих интервалов потребление должно продолжаться, что возможно лишь при наличии определенных страховых запасов, чтобы колебания не приводили к перебоям в потреблении. Таким образом, товарный запас – необходимое условие непрерывности процесса товарного обращения. Однако не всякий товарный запас объективно необходим для обеспечения непрерывности товарного обращения.[1, с.52]

Товарные  запасы должны отвечать определенным требованиям:

- достигать известных размеров, чтобы в течение данного периода удовлетворять размерам спроса;

- быть  больше, чем средние размеры продажи  или покупательского спроса;

- постоянно  возобновляться.

Следовательно, товарные запасы выполняют следующие  функции:

1. Являются постоянным условием расширенного производства. Непрерывность товарооборота требует постоянного расходования и, следовательно, возобновления запасов. В результате достигается постоянство и непрерывность обращения, а потому и процесса производства.

2. Выступают как важнейшее условие качественного удовлетворения платежеспособного спроса населения. [2, с.150]

Размеры товарных запасов должны постоянно находиться в определенном соотношении с объемом товарооборота. Они находятся в балансовой взаимосвязи с оборотом розничной торговли:

                                           ТЗН + П = РТО + ТЗК +В,                                  (1)

где ТЗН, ТЗК – товарные запасы соответственно на начало и конец года, тыс.руб.;

П - объем поступления товаров, тыс.руб.;

РТО – объем  розничного товарооборота, тыс.руб.;

В – выбытие  товаров (потери), тыс.руб.

Общим условием рационального соотношения между  оборотом розничной торговли и товарными  запасами на всех уровнях и во всех звеньях торговли при их общем  увеличении является более высокий  темп роста объема товарооборота. Только в этом случае товарные запасы и  товарооборот будут положительно влиять на финансовое положение предприятия, издержки обращения, рентабельность и  на уровень удовлетворения спроса. [2, с.151]

В товарные запасы не включаются:

- товарные  запасы в пути;

- тара  всех видов, как занятая под  товарами, так и свободная;

-запасы товаров на складах юридических лиц, занимающихся заготовительной деятельностью.

Совокупность  видов товарных запасов можно  классифицировать по различным признакам (табл. 1).

                                                                                                Таблица 1

          Классификация видов товарных запасов в торговле

Признак классификации	Виды товарных запасов
1. По назначению	1) текущего хранения; 2) сезонного хранения; 3) досрочного завоза; 4) целевого назначения
2. По месту нахождения	1) на предприятиях розничной торговли; 2) на базах и складах, обслуживающих  розничные предприятия 3) на мелкооптовых базах, распределительных  складах и базах; 4) на производственных предприятиях; 5) на предприятиях общественного  питания
3. По соответствию спросу населения	1) соответствующие спросу населения; 2) несоответствующие спросу населения
4. По времени формирования	1) на начало периода (входные); 2) на конец периода (выходные); 3) на определенную дату
5. По измерителям	1) натуральные; стоимостные; 2) относительные; абсолютные
6. По размеру	1) максимальные; 2) минимальные; 3) средние
7. По соответствию нормативу	1) нормативные; 2) сверхнормативные; 3) ниже норматива
8. Согласно признаку потребительского  назначения	1) по продовольственным товарам; 2) по непродовольственным товарам
9. По регулярности обновления	1) регулярного (текущего) обновления; 2) товаров сезонного расходования; 3) товаров сезонного поступления; 4) периодического обновления

Основной  является классификация товарных запасов  в зависимости от назначения, то есть товарные запасы текущего хранения, сезонного хранения, досрочного завоза и товарные запасы целевого назначения. [3, с.105]

К запасам  текущего хранения относятся запасы товаров, предназначенные для обеспечения  бесперебойной продажи товаров  в период между поступлениями  двух очередных партий товаров, находящиеся  в розничной торговой сети и на складах. Товарные запасы текущего хранения составляют основную часть всех запасов  торговли. Они исчисляются в днях и денежном выражении. Товарные запасы текущего хранения включают в себя:

1. Подготовительный  запас – создается для обеспечения непрерывности снабжения производственного процесса в период приемки, разгрузки, сортировки, лабораторного анализа, а также их комплектации и доработки к продаже.

2. Рабочий  запас – это запас товаров, находящийся в торговом зале и предназначенный для показа товаров покупателям (запас представительского ассортиментного набора) и запас товаров на продажу в течение одного дня.

3. Запас  пополнения – это масса товаров,  находящаяся на предприятии и  предназначенная для пополнения  рабочего запаса исходя из  условий поставки, интервала поставки (частоты завоза) и комплектности  поставки.

4. Страховой (гарантийный) запас. Он необходим для обеспечения устойчивого уровня реализации в случае значительного колебания покупательского спроса и условий поставки товаров.[4, с.60-61]

К товарным запасам сезонного хранения относятся  запасы, производство или реализация которых имеет сезонный характер. Такие запасы создаются по товарам, которые либо непрерывно реализуются, а пополняются лишь в отдельный  период времени (овощи, фрукты), либо наоборот: продаются в определенные промежутки времени, а накапливаются более менее регулярно (елочные украшения) или по товарам, спрос на которые подвержен сезонным колебаниям (одежда, обувь и т.д.).

К запасам  досрочного завоза относятся запасы товаров, предназначенные для обеспечения  бесперебойной торговли в отдаленных, труднодоступных районах, куда завоз  товаров возможен лишь в определенные периоды года (районы Крайнего Севера, Дальнего Востока, горные районы). [4, с.67]

Товарные  запасы сезонного хранения и досрочного завоза предназначены для развития будущего товарооборота, поэтому их формирование носит стихийный характер. Товарные запасы досрочного завоза и сезонного хранения исчисляются в натуральном и денежном выражении.

На размер товарных запасов влияют различные  факторы: потребительские свойства товаров, условия производства, транспортировки  и т.д. Кроме того, размер товарных запасов в значительной степени  определяется объемом и структурой товарооборота. Поддержание нужных пропорций между величиной товарооборота  и товарных запасов необходимо для  предприятий торговли. При недостаточной  величине запасов возникают трудности  в удовлетворении покупательского  спроса. Излишние товарные запасы вызывают дополнительные потери, рост потребности  в кредитах банка и расходов по оплате процентов за пользование  ими, ухудшение финансового состояния  торговли. [5, с.100]

 

     1.2. Показатели эффективности использования товарных запасов

 

Показателями  эффективности использования товарных запасов являются время и скорость товарного обращения (или товарооборачиваемость  в днях и числе оборотов) и уровень  товарных запасов.

Товарооборачиваемость показывает время, в течение которого реализуются товарные запасы. Можно  сказать иначе: товарооборачиваемостью называется время, необходимое для  полного обновления запаса или количество дней, за которое оборачивается средний  товарный запас. Одним из измерителей  товарооборачиваемости является время  обращения товаров в днях (длительность одного оборота). [6, с.232]

Необходимо  отличать показатель товарных запасов  в днях на конкретную дату от времени  товарного обращения. Товарные запасы в днях на конкретную дату показывают, на сколько дней торговле хватит имеющихся у предприятия товаров. Время товарного обращения показывает, за какой период (срок) реализуется полностью средний товарный запас.

Товарооборачиваемость может выражаться и числом оборотов. Товарооборачиваемость, выраженная числом оборотов (в разах) называется скоростью товарного обращения.

Скорость  товарного обращения показывает, за сколько оборотов обернется средний  товарный запас для получения  объема продаж в данном периоде, и  рассчитывается по формуле:

               ОБр = (Т/Об)/ТЗср или ОБр = Д/ОБдн,                                 (2)

где ОБр – скорость товарного обращения в числе оборотов;

ОБдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;

Т/Об - товарооборот за определенный период (руб.);

ТЗср - средний товарный запас за тот же период (руб.);

Д - число  дней в указанном периоде.

Следует учитывать, что в основном при  расчете времени и скорости товарного  обращения учитываются не все  товарные запасы, а лишь текущего хранения, и не весь товарооборот, а только кредитуемый товарооборот. Кредитуемым товарооборотом является товарооборот, из которого исключены объем реализации по продаже непродовольственных товаров в комиссионных и скупочных магазинах, а также выручка предприятий за индивидуальный пошив, ремонт и другие бытовые услуги, предоставляемые населению. [6, с.233]

Среднедневной кредитуемый фактический товарооборот рассчитывается путем деления товарооборота  соответствующего периода (год, квартал, месяц) на количество дней в периоде (соответственно на 360, 90, 30).

Уровень товарных запасов также является показателем эффективности использования  товарных запасов. Он свидетельствует  об обеспеченности торговых предприятий  товарами и рассчитывается по формуле:

             Утз = ТЗ/(Т/ОБодн) или Утз = (ТЗ*Д)/(Т/Об),                       (3)

где Утз- уровень товарных запасов в днях товарооборота;

ТЗ - товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);

Т / ОБодн - однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);

Т/Об - объем товарооборота за анализируемый период (руб.);

Д - количество дней в анализируемом периоде. [7, с.140]

Основными факторами, влияющими на оборачиваемость  и величину товарных запасов на торговом предприятии, являются: объем и структура  товарного предложения, объем и  структура товарооборота, широта и  сложность ассортимента, комплектность  товаров, потребительские свойства товаров, уровень и динамика цен, знание объема и структуры покупательского  спроса, соотношение между спросом  и предложением, выполнение договоров  поставщиками, обоснованность заказов, ритмичность поставки товаров, конъюнктура  рынка, транспортные условия, специализация  торгового предприятия, режим работы предприятия, платежеспособность торговых предприятий и населения.

На оборачиваемость  товаров и величину товарных запасов  влияют и другие факторы: организация  рекламы, соотношение опта и розницы  в объеме запасов, звенность товародвижения и т.д. [8, с.89]

 

                  1.3.Планирование товарных запасов в торговле

 

Анализ товарных запасов проводится с целью:

1. Определить  тенденции развития всех видов  товарных запасов, а также степень  обеспечения ими товарооборота.

2. Выявить  отклонения фактических запасов  текущего хранения в сумме  и днях оборота от нормативов, вскрыть причины этих отклонений  по товарным группам и в  целом по предприятию.

3. Сопоставить  фактическую товарооборачиваемость за отчетный период с нормативной.

4.Выявить  наличие затоваривания и наметить  меры, обеспечивающие ускорение оборачиваемости товаров и более рациональное использование товарных ресурсов.

5. Определить  факторы, влияющие на объем  и уровень товарных запасов.