Растениеводство

     Сельское  хозяйство является одной из наиважнейших отраслей материального производства, которая занимается выращиванием сельскохозяйственных культур (растениеводство) и разведением  сельскохозяйственных животных (животноводство). Ему принадлежит главная роль в снабжении населения продуктами питания и производстве сырья  для пищевой и частично легкой промышленности. Примерно 2/3 розничного товарооборота в Республике Беларусь составляют продукты сельского хозяйства  и товары, производимые из сельскохозяйственного  сырья[2,с. 250].

     Сельское  хозяйство Республики Беларусь занимает важное место в структуре национальной экономики. В 2010 году сельское хозяйство обеспечило 7,5% ВВП страны (12 225 млрд. рублей), в 2000 — 11,6%. При этом на сельское хозяйство в 2010 году пришлось 17,1% всех инвестиций в основной капитал (в 2000 году — 6,8%).

     В 2010 году в сельском хозяйстве было занято 9,7% населения страны (в 2000 году — 14,1%). Средняя зарплата в сельском хозяйстве является самой низкой среди всех отраслей и составляет 815 200 рублей (2010; 67% от среднереспубликанского уровня).

     Совокупная  площадь сельскохозяйственных земель на начало 2011 года — 8897,5 тыс. га или 44 процента общей площади страны, (5510,5 тыс. га — пахотные земли, 3240,6 тыс. га — луговые  земли). 16,4% земель были мелиорированы. Из 5510,5 тыс. га пахотных земель 4698,2 тыс. га находятся в пользовании сельхозорганизаций, 682,1 тыс. га — в пользовании граждан (в 2001 году — 1022 тыс. га), из которых 640 тыс. га отведено под личные подсобные хозяйства, а 31,6 тыс. га — под дачи, 85,4 тыс. га — в пользовании фермерских хозяйств[1].

     Беларусь  располагает значительными возможностями  для увеличения валовых сборов зерновых и технических культур, картофеля  и овощей. Основным источником роста  является повышение урожайности  на основе интенсификации производства. Достаточное увлажнение почвы обеспечивает в Беларуси высокую эффективность  использования минеральных удобрений  в сочетании с органическими. Отчетные данные свидетельствуют о том, что внесение минеральных удобрений на 1 га пашни увеличивается, внесение органических удобрений на 1 га пашни на зерновые и кормовые увеличивается, а на сахарную свеклу, картофель и овощи уменьшается (табл.1, табл.2)[3].

     Большая часть используемых удобрений — местного производства (крупнейший производитель калийных удобрений — «Беларуськалий», азотных — «Гродно Азот»). Внесение минеральных удобрений под сельскохозяйственные культуры увеличилось за 2000-10 годы  с 850 до 1323 тыс. тонн, включая увеличение количества азотных удобрений с 270 до 463 тыс. тонн, фосфорных с 119 до 230 тыс. тонн, калийных с 462 до 630 тыс. тонн. В расчёте на один гектар пахотных земель прирост составил с 169 до 284 кг. Совокупное внесение органических удобрений увеличилось с 35,9 до 43,2 млн. тонн[1]. 

Таблица 1. Внесение минеральных удобрений под сельскохозяйственные культуры в расчете на один гектар посевной площади, кг

   

	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Внесено минеральных удобрений  под культуры: зерновые и зернобобовые	213	259	254	253	287	293
картофель	279	324	293	314	331	333
Овощи	253	283	258	288	289	299
сахарную свеклу	435	455	422	424	460	468
Лен	217	236	210	244	284	248
кормовые  культуры	130	197	172	201	229	220

 

Таблица 2. Внесение органических удобрений под сельскохозяйственные культуры в расчете на один гектар посевной площади, т.

   

	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Внесено органических удобрений  под культуры: зерновые и зернобобовые	2,0	2,1	2,8	3,5	3,7	4,3
сахарную  свеклу	46,3	41,8	44,8	42,8	43,4	42,8
картофель	62,2	54,1	54,5	54,8	54,6	54,5
Овощи	22,8	18,6	19,3	19,7	18,0	18,1
кормовые  культуры	7,6	7,6	10,3	11,4	12,7	12,6

 

     Среди отраслей растениеводства зерновое хозяйство является основным и на его долю в 2010 г. приходилось 46,1% всех посевных площадей (Диаграмма 1).

     Беларусь  относится к группе стран с  самодостаточным уровнем производства зерна. Производя на душу населения свыше 700 кг (2010 г. – 737 кг), среди европейских стран республика по данному показателю уступает Украине (981 кг) и Франции (1135 кг), находится примерно на одном уровне с Польшей (782 кг), опережает Россию (670 кг) и Германию (604 кг). Доля республики в общемировом производстве зерна – 0,31%[8].

 

Рисунок 1.  Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур, в процентах 

     Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур  в 2010 году составил 6990 тыс. т., что по сравнению с 2008 годом уменьшилось  на 22,4%. В валовом  сборе зерна в 2010 году доля культур составляла: рожь – 10,6%, пшеница – 24,8%, тритикале – 17,9%, ячмень – 28,2%, овес – 6,3%, гречиха – 0,3%, кукуруза на зерно – 7,9%, просо – 0,3%, зернобобовые культуры – 3,7% (табл.3). По сбору ржи Беларусь среди стран СНГ уступает только РФ.

     Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур на 2010 год составила 27,7 ц/га. Самыми урожайными культурами в условиях Беларуси на протяжении последних 12 лет оказались тритикале, пшеница и ячмень [3]. 

Таблица 3. Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур, тыс. т.

   

	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Зерновые  и зернобобовые культуры	6421	5923	7216	9013	8510	6990
из  них: рожь	1155	1072	1305	1492	1227	735
пшеница	1175	1075	1397	2045	1979	1739
тритикале	1121	978	1241	1819	1789	1253
ячмень	1864	1831	1911	2212	2123	1966
овес	609	555	580	605	552	442
гречиха	7	5	13	18	19	19
кукуруза  на зерно	144	153	541	495	449	551
просо	12	16	24	24	13	19
зернобобовые  культуры	331	238	202	301	357	264

 

     В 2011 году в республике в хозяйствах всех категорий получено 8,4 млн. т зерна (в весе после доработки), что на 1,4 млн. т (на 19,9%) больше, чем было в 2010 году. Производство зерна увеличилось во всех областях: в Витебской - в 1,4 раза, Гомельской - в 1,3 раза, Минской - на 24,6%, Могилевской - на 13,5%, Гродненской - на 9,4%, Брестской - на 3,8%. 

     В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, урожайность зерновых и зернобобовых культур составила    32,3 ц/га против 27,6 ц/га в 2010 году. Наибольшая урожайность зерна получена в организациях Гродненской области и составила 40,2 ц/га. Всего в республике 260 организаций (17% от всех зерносеющих организаций) получили урожайность свыше 40 центнеров, из них 30 (2%) – более 60 центнеров[4]. 

     Несмотря  на значительные валовые сборы зерна, ежегодно приходится завозить в республику определенное его количество. Однако здесь наблюдается сокращение основных товарных позиций. Так, импорт зерновых культур в 2010 году снизился на 45,8% и составил 106,2 тыс.т.[5] Посевы пшеницы незначительны, поскольку для ее возделывания в Беларуси нет благоприятных природных условий. Привозят ее из Казахстана. 
Дефицит зерна может быть преодолен путем увеличения его производства за счет улучшения структуры зернового клина, наращивания производства кормового зерна, приготовления сбалансированных комбикормов, более широкого использования ржи при их приготовлении. Часть недостающего зерна можно получить за счет расширения посевного клина, но основную часть — за счет интенсификации производства и увеличения урожайности  [2, c. 251].

     Беларусь  планирует экспортировать семена зерновых культур. Беларусь имеет большие  перспективы для организации  и развития поставок семян зерновых в другие страны, прежде всего в  Россию и Казахстан. Для успешного  осуществления такого экспорта необходимо развивать селекцию, внедрять новые  технологии в области получения  семян. Однако Беларусь пока не планирует  поставлять на международные рынки  само зерно, так как получаемые в  стране объемы зерновых необходимы для  покрытия внутренних потребностей.

     Под кормовыми культурами занято 36,9% всей посевной площади (второе место после зерновых). По сравнению с 2005 годом она уменьшилась на 222,8 тыс. га и в 2010 составляла 2066,1 тыс. га(табл.4). Наиболее значительны посевы многолетних трав (клевер, тимофеевка), зернобобовых и корнеплодов (кормовая свекла, брючка, турнепс). 
 

Таблица 4. Посевная площадь кормовых культур по областям, тыс. га

   

	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Республика  Беларусь	2288,9	2308,5	2142,5	2075,0	2123,0	2066,1
Области: Брестская	319,8	364,6	330,8	320,3	334,0	313,3
Витебская	422,3	419,9	391,2	372,2	379,5	309,2
Гомельская	320,1	351,6	330,8	320,9	334,1	365,9
Гродненская	312,6	308,5	292,2	273,3	277,3	277,7
Минская	506,5	457,5	438,4	446,2	467,0	467,6
Могилевская	407,6	406,4	359,1	342,1	331,1	332,4

 

     Травяных  кормов сельхозорганизациями в 2011 г. заготовлено 8 млн. 731 тыс.т кормовых единиц (132,5% запланированного и 121,1% к уровню 2010 года). Силоса заготовлено 20 млн. 479 тыс. т (122,6% намеченного), сенажа - 10 млн. 283,5 тыс. т (96,8%), сена - 1 млн. 223,1 тыс. т (103,1%). 

     На  условную голову скота в среднем  по республике в 2011г. приходится 29ц кормовых единиц травяных кормов, что на 4,7ц превышает уровень 2010 года. Самая высокая обеспеченность кормами сложилась в Гомельской области - 37ц кормовых единиц на условную голову скота, что на 13ц больше, чем в 2010 году[6].