Отчёт по практике ООО "Спортмастер"

Форма торгового обслуживания в «Спортмастер» - это частичное  обслуживание.

Ценовая стратегия заключается  в условиях – покупатели с разным уровнем достатка. (Например: горнолыжный  костюм можно купить за 5 тыс. руб., а  можно и за 100 тыс. руб.)

Целевая группа рассчитана как на детей, так и на пожилых  людей, тинэйджеров, работающих мужчин и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Организационная структура  предприятия

Управление хозяйством представляет собой целенаправленное, упорядочивающее воздействие на процесс общественного труда. Оно призвано организовывать, согласовывать, регулировать и контролировать хозяйственную деятельность отдельных работников и производственных единиц в целях достижения заранее намеченных планов.

Коммерческий (торговый) расчет - это метод ведения хозяйства  на предприятии в рыночных условиях. Он основывается на том, что торговая выручка от продажи производственных товаров должна покрывать все затраты ресурсов

и давать доход (прибыль). Принципы коммерческого расчета - предпринимательская самостоятельность, самоокупаемость и прибыльность, самофинансирование, материальная заинтересованность, экономическая ответственность.

Структура - это совокупность устойчивых связей между элементами какой-либо системы.

Единоличным исполнительным органом Общества является директор, который осуществляет руководство  текущей деятельностью Общества. Директор Общества избирается общим собранием участников Общества на неопределенный срок и  подотчетен ему. При избрании директора участники Общества вправе установить иной срок его полномочий. При этом между Обществом и директором подписывается договор.

    Директор Общества:

- без доверенности действует от имени Общества, в том числе представляет его интересы и совершает сделки;

- выдает доверенности на право представительства от имени Общества, в том числе доверенности с правом передоверия;

- издает приказы о назначении на должности работников Общества, об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания;

- осуществляет иные полномочия, не отнесенные настоящим Уставом или Федеральным законом к компетенции общего собрания участников Общества.

Общество обладает полной хозяйственной самостоятельностью в вопросах определения формы управления, структуры Общества, принятия хозяйственных решений, сбыта, установления цен, оплаты труда, распределения чистой прибыли.

Все работы в Обществе выполняются  его участниками, а также работниками, нанятыми в установленном порядке  на работу в Общество по трудовым или  гражданско-правовым договорам.

    Продолжительность и распорядок рабочего дня в Обществе, порядок предоставления выходных дней, ежегодных и дополнительных отпусков, минимум участия в общих работах и другие вопросы трудовой деятельности регулируются заключенными контрактами, договорами, правилами внутреннего трудового распорядка.

   Реализуя социальную политику государства, Общество обеспечивает своим сотрудникам минимальный размер заработной платы, установленный действующим законодательством Российской Федерации, Удмуртской Республики, а также безопасные условия труда и несет ответственность в установленном законом порядке за ущерб, причиненный их здоровью и трудоспособности.

   Общество осуществляет социальное развитие, улучшение условий труда, обязательное социальное и медицинское страхование; полностью рассчитывается с работниками согласно заключенных договоров.

    Организационную структуру управления предприятием можно представить на рисунке 1. (приложение 4)

     Представленная структура управления предприятием несложная. В соответствии с масштабами деятельности фирмы и непродолжительностью функционирования на рынке штат сотрудников небольшой, но вполне достаточный для достижения стратегических целей деятельности предприятия: получение прибыли, выход на определенные рынки, выживание в конкурентной борьбе, обеспечение развития и совершенствования организации.

Как уже говорилось выше, исполнительным органом Общества является директор, который осуществляет текущее руководство деятельность предприятия.

Организация бухгалтерского учета на предприятии поручена главному бухгалтеру, который подчиняется  непосредственно директору. Штат бухгалтерии состоит только из одного главного бухгалтера предприятия.

Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета  хо-зяйственно–финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранно-стью фирменной собственности. Обеспечивает рациональную организацию учета и отчетности, разработку и осуществление мероприятий, направленных на соблюдение государственной дисциплины. Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно–финансовой деятельности по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводственных расходов, принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и товарно–материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства.

Отдел снабжения и сбыта  представлен 2 работниками (1 в 2003 г., 2 в 2004 г.), которые занимаются маркетингом  и поиском поставщиков, деловых  партнеров, оказывающих различные  услуги.

Отдел снабжения и сбыта  осуществляет сбыт продукции фирмы  в соответствии с плановыми заданиями и заключенными договорами, ее отгрузки потребителям в сроки и объемы, установленные графиком отгрузки. Отдел реализации подчиняется непосредственно директору организации. Также этот отдел обеспечивает фирму всеми необходимыми для ее производственной деятельности материалами (сырьем, материалами, полуфабрикатами, комплектующими изделиями, инструментом, запасными частями, смазочными материалами, спецодеждой, хозяйственным инвентарем и др.).

Водитель находится в  личном распоряжении директора в  пределах про-должительности трудового дня. Также выполняет мелкие поручения директора, следит за техническим состоянием транспортного средства, осуществляет текущий ремонт. В случае необходимости представляет интересы Общества в ГАИ; осуществляет все необходимые платежи по непротиворечащей законодательству эксплуатации транспортного средства (налоги, сборы), проходит обязательные проверки в органах государственной автоинспекции.

Заключение трудового  договора с представителем предприятия  в г. Москва стало необходимо для  более быстрого решения возникающих  проблем и вопросов с поставщиками (т.к. основные поставщики находятся в г. Москва) и более быстрой отправки и исполнения заказов.

В организации не существует юридической службы. Однако роль ее в деятельности организаций очень велика.  

Составление некоторых документов требует специальных знаний. Несоблюдение формы документа, малейшая неточность лишает данный акт юридической силы. Сама юридическая процедура, формализм совершения сделок требует неукоснительного знания ее словесной формулы. В таких делах консультация юриста, точность правовой формулы заключаемой сделки имеют для организации большое значение. Ошибки в таком деле могут иметь роковые последствия для участников сделки.

В своей деятельности юристы превосходно сочетают теорию и практику, отлично знают запросы жизни, правовые ситуации и конфликты, обусловленные всепроникающими воздействиями частной собственности. Они толкуют право не по букве, а по смыслу, исходя из практической целесообразности. Деятельность юристов выражается в трех формах:

- выработке образцовых форм для различных юридических сделок;

- консультациях по сложным вопросам;

- советах процессуального характера.

Таким образом, наличие грамотного юриста в организации имеет большое  значение и помогает в ее деятельности, так как именно юристы толкуют, комментируют законы и обычаи с целью их наилучшего применения в судебной практике.

Практика рыночной деятельности предприятий показывает, что организационные структуры управления должны формироваться в зависимости от изменяющихся условий.

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Основные показатели работы предприятия

Основными показателями работы предприятия «Спортмастер» являются:

1. Товарооборот
2. Средний чек
3. % обслуживания

В свою очередь товарооборот находиться по формуле:

ТО = средний чек*%обслуживания*трафик (количество потребителей)

Средний чек – это сумма, которую среднестатистический покупатель или клиент оставляет в магазине или заведении. Чаще всего понятие  «средний чек» используется для анализа деятельности ресторанов, кафе и прочих заведений общественного питания. Однако и в других сферах деятельности, связанных с торговлей, можно говорить про средний чек.

Средний чек – понятие, удобное как для владельцев магазина или кафе, так и для покупателей. Первые, анализируя средний чек, могут  предполагать дальнейшие перспективы  развития бизнеса, искать ответ на вопрос, насколько планы соответствуют действительности. Для вторых средний чек позволяет рассчитывать деньги, соотносить свои потребности с финансовыми возможностями.

   Единой методики расчета среднего чека не существует, поэтому можно указать несколько методик, с помощью которых рассчитывается средний чек.

   Во-первых, средний чек – это элементарное среднее арифметическое. Т. е. для того, чтобы определить средний чек, берется весь ассортимент товаров или меню, если мы говорим о кафе или ресторане, затем суммируются цены блюд или товаров, после чего получившаяся сумма делится на количество товаров в каталоге или блюд в меню. Тем самым, получается средний чек.

   Во-вторых, средний чек можно вывести следующим образом. Опять же, берется каталог товаров или меню, после чего в каждом разделе список делится пополам, и цена каждой позиции, которая находится в середине списка, используется, чтобы вычислить средний чек. В этом случае средний чек – сумма всех позиций, стоящих в середине каждого раздела каталога или меню.

   В-третьих, средний чек представляет собой стоимость условной средней группы товаров. Т. е. из каждого раздела каталога или меню выбирается товар или блюдо, соответствующие друг с другом. Сумма их цен и дает нам средний чек.

Несмотря на то, что средний  чек определяется с помощью разных методик, практика показывает, что в целом средний чек получается почти что одинаковым, какой бы метод не был использован. Незначительные расхождения лишь подчеркивают то, что средний чек – довольно условное понятие.