Оценка эффективности деятельности туристического предприятия

 

Оглавление

 

Введение…………………………………………………………………….2

 

1. Теоретические подходы к оценке эффективности деятельности предприятий туризма……………………………………………………………..4

 

2. Разработка методики проведения анализа экономической эффективности туристического предприятия…………………………………12

 

3. Оценка экономической  эффективности деятельности и  пути повышения эффективности на примере туристического предприятия ООО «Вологда-тур»……………………………………………………………………15

 

Заключение……………………………………………………………….20

 

Список используемой литературы…………………………………...…21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Оценка экономической  эффективности деятельности играет важную роль в деловой жизни хозяйствующих  субъектов, так как после проведения данной оценки руководители предприятий  могут принять все необходимые  решения, связанные с управлением, координацией и оптимизацией деятельности предприятия. Предприятие будет нормально функционировать при обеспеченности финансовыми ресурсами, целесообразном их размещении и эффективном использовании. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности необходима для своевременного выявления и устранения недостатков в развитии организации, а также выявления резервов для улучшения финансового состояния организации и обеспечения финансовой устойчивости ее деятельности.

Оценка экономической эффективности деятельности лежит в основе принятия рациональных финансовых решений, поэтому исследуемая тематика является чрезвычайно актуальной.

Практический интерес  к разработкам на данную тему обусловлен тем, что оценка экономической эффективности деятельности – это один из факторов, определяющих перспективы развития организации, после проведения подобного анализа, руководители смогут сделать выводы, насколько эффективно работает предприятие и какие меры необходимо предпринять для повышения эффективности деятельности. Качественная система оценки эффективности деятельности является одной из основ для обеспечения устойчивого роста турпредприятия.

Целью данной работы является оценка эффективности деятельности туристической фирмы ООО «Вологда-тур».

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

1) Раскрыть сущность экономической эффективности деятельности предприятий сферы туризма;

2) Изучить и описать различные показатели оценки экономической эффективности;

3) Отразить пути совершенствования ООО «Вологда-тур» на основании результатов оценки эффективности деятельности;

Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе управления эффективностью деятельности предприятия, и проблемы ее повышения.

Объектом исследования является ООО «Вологда-тур».

 

1. Теоретические подходы к оценке эффективности деятельности предприятий туризма

 

Понятие эффективности 

 

Целью любого управленца является то, чтобы его предприятие работало эффективно. Проблема заключается в том, что единого взгляда на критерии эффективности пока не существует. И даже само понятие «эффективность» видоизменяется в зависимости от выбранного подхода к ее оценке. Обобщив основные сведения относительно эффективности, попытаемся понять, как оценить ее и какие существуют особенности оценки для туристического агентства.

Деятельность любого туристического предприятия осуществляется на взаимодействии трех определяющих его факторов: персонала (рабочей силы), средств труда и предметов труда. Используя имеющиеся средства производства, коллектив предприятия создает туристический продукт и предоставляет услуги. Это означает, что, с одной стороны, имеют место затраты живого труда, а с другой, – некоторые результаты деятельности. Эффективность деятельности – это комплексное отражение конечных результатов использования средств производства и рабочей силы за определенный промежуток времени. 

Существует большое  количество определений понятия  «эффективность». Словарь экономических  терминов трактует эффективность, как  «относительный эффект, результативность процесса, операции, проекта, определяемые как отношение эффекта, результата к затратам, расходам, обусловившим, обеспечившим его получение¹».

Эффективность предприятия туристической сферы определяют как отношение результатов его деятельности к расходам, направленных на их качественное достижение (использование)². 

Эффективность – это  характеристика процессов и воздействий, в основном, управленческого характера, которая отражает степень достижения поставленных целей. 

Сущностная характеристика эффективности деятельности предприятия находит отражение в общей методологии ее определения, форма которой имеет вид:

Эффективность = Результаты / Затраты 

Конечным результатом  производственно-хозяйственной деятельности предприятия является изготовленный туристический продукт или предоставленные услуги, то есть вновь созданная стоимость, а финансовым результатом коммерческой деятельности – полученный доход.

 

Виды эффективности

Можно выделить эффективность  экономическую, социальную, технико-экономическую, эффективность производства и управления.

Экономическая эффективность является важной составляющей общей эффективности, потому как любому предприятию важно оценить результаты своей деятельность, выраженные в соответствующих показателях, определить затраты своей деятельности, а также рационализировать схемы распределения денежных средств для повышения эффективности организации в целом.

Экономическую эффективность отражают через различные стоимостные показатели, характеризующие промежуточные и конечные результаты деятельности. К таким показателям относятся: объем предоставленных услуг, величина полученной прибыли, рентабельность, экономия ресурсов, производительность труда и т.д. 

В зависимости от решаемых задач экономическая эффективность  бывает двух видов: общая, предназначенная для выявления и оценки уровня использования отдельных видов ресурсов, и сравнительная, позволяющая определить эффективность на основе сравнения результатов с данными предшествующих периодов или данными других туристских организаций.

На уровне туристской организации показатели общей экономической  эффективности включают общие и  частные показатели.

Рисунок 1.

Показатели  общей экономической эффективности

 

.

 

Обе группы показателей  являются статичными и показывают уровень абсолютного эффекта, достигнутого в определенный момент времени, или уровень использования того или иного вида ресурсов (затрат) также в определенный момент времени. Общие показатели делятся на абсолютные и относительные. В составе относительных показателей прибыли (в денежном эквиваленте), в составе относительных показателей – показатели рентабельности (исчисляются в процентах). ³

В целом все общие  показатели отражают экономический  эффект и эффективность туристского  бизнеса. Существенным недостатком данных показателей является их статичность. Они демонстрируют эффективность деятельности туристской организации в отдельный момент времени, на отдельном предприятии, позволяют оценить, эффективно или неэффективно работает организация, но не дают возможности понять, насколько хорошо (или плохо) она работает.

Эту проблему решают показатели сравнительной экономической эффективности.

 

Рисунок 2

Показатели  сравнительной экономической эффективности  туристского бизнеса

Показатели сравнительной  экономической эффективности туристского  бизнеса позволяют определить место  и роль предприятия в отрасли, регионе, стране.  Это достигается посредством расчета внешних показателей и их сравнения с результатами работы аналогичных организаций. Кроме того, в качестве базы сравнения могут быть использованы статистические данные, нормы, нормативы и др.⁴ 

Внутренние показатели сравнительной экономической эффективности, которые дают представление о динамике результатов туристского бизнеса. Эти показатели могут быть абсолютными и относительными. Абсолютные показатели характеризует изменение  результатов деятельности туристской организации за определенный период времени. Это изменение выражается в виде положительного экономического эффекта: роста результатов (прибыли и др.) или экономии ресурсов (затрат).

Социальная эффективность заключается в сокращении продолжительности рабочей недели, увеличении количества новых рабочих мест, улучшении условий труда и быта и т.д. 

Технико-экономическая эффективность показывает насколько технически прогрессивно данное предприятие, а также насколько данная техника способствует улучшению социальной обстановки в общественном плане (влияние на экологическую ситуацию) и индивидуальном плане (влияние на условия труда) и каков экономический эффект, который получает предприятие от установки данного оборудования в конкретных условиях.

Эффективность управления – это экономическая категория, отражающая вклад управленческой деятельности в конечный результат работы организации. Функциональное предназначение управления сводится к обеспечению эффективности основной деятельности, поэтому ее эффективность определяется степенью результативности самой организационной системы. Отсюда следует, что эффективность управления определяется степенью реализации целей организации и ее интегрального показателя - прибыли.

Для каждого туристического предприятия желаемое повышение  эффективности деятельности всех структурных подразделений, что в целом приведет к повышению эффективности работы всего предприятия.  Суть проблемы повышения эффективности деятельности заключается в том, чтобы на каждую единицу затрат добиться максимально возможного увеличения объема предоставляемых услуг или прибыли.

Эффективность отражает уровень достижения преследуемых целей, поэтому все туристские организации в условиях рынка стремятся к максимизации эффекта.

Проблема повышения  эффективности турбизнеса состоит  в увеличение экономических результатов  на каждую единицу затрат в процессе использования имеющихся ресурсов. Это обусловливают важность разработки единых подходов к измерению затрат и результатов для отбора и реализации подлинно эффективных решений на всех уровнях управления туристским бизнесом, которые превращают расчет экономической эффективности из формальной хозяйственной процедуры в жизненную необходимость.

Экономическая эффективность  туристского бизнеса предполагает конкретизацию понятий «экономическая эффективность» и «экономический эффект». Экономический эффект – абсолютная величина, обозначающая результат туристского бизнеса. Один и тот же эффект может быть получен разными способами, с разными затратами. И наоборот, одинаковые затраты могут дать разные результаты. Поэтому необходимо сравнение результатов с затратами. Соизмерение эффекта и затрат на его достижение является основой экономической эффективности. Таким образом, экономическая эффективность – это относительная величина, получаемая в результате соотношения одной абсолютной величины (эффекта) с другой абсолютной величиной (затратами).

Современный подход к  эффективности означает сочетание  эффективного использования ресурсов с расширением масштабов деятельности и требует выделения в структуре  эффективности статистического  и динамического аспектов. Статистическая эффективность характеризует степень приспособления организации к сложившейся экономической ситуации, без учета дополнительного роста, динамическая эффективность – тенденцию к развитию. Следует отметить необходимость оптимального сочетание статистического и динамического аспектов эффективности. Злоупотребление статистическим подходом к оценке эффективности может отрицательно сказаться на перспективах развития предприятия. В то же время чрезмерное увлечение динамическим аспектом, связанным с большим риском, может привести к неоправданным расходам, потере темпов перехода его в новое качество эффективности.

Кроме того, эффективность  может оцениваться с позиции  количества и качества туристского  бизнеса.  Количественная эффективность  показывает размеры эффекта и  темпы роста (прироста) показателей эффективности, качественная эффективность – комбинацию ресурсов, обеспечившую конечный результат.⁵

Масштабность также  представляется важным подходом к оценке эффективности. Так, экономическая  эффективность может быть отраслевой, внутрифирменной, групповой (подразделения, службы и др.), индивидуальной. Оценка эффективности с позиций масштабности позволяет говорить о частных и общих показателях эффективности туристского бизнеса, а так же сравнивать эффективность работы отдельных туристских организаций.⁶ 

2. Разработка  методики проведения анализа  экономической эффективности туристического предприятия

 

По организации  проведения будет осуществлен внутренний анализ эффективности деятельности предприятия. Внутренний анализ проводится директором предприятия с использованием всей совокупности имеющейся информации; результаты такого анализа могут представлять коммерческую тайну.