Маркетингова діяльність на підприємстві

 

 

З таблиці 2.1 можна зробити висновок, що в цілому по місту Києву випуск хлібобулочної продукції збільшився на 190970 тис.тн. Це збільшення відбулось в основному за рахунок збільшення випуску продукції на хлібокомбінаті № 6, та хлібокомбінаті № 12. На хлібокомбінаті № 4 випуск продукції зменшився на 97,2 тис.тн. В цілому по АТ "Київхліб" випуск продукції зменшився.

Отже, ці підприємства й є основними конкурентами ВАТ ”Хлібокомбінат № 12”. Також до складу АТ "Київхліб" входять деякі підприємства, що заходяться в Київській області й які теж складають конкуренцію. Це такі підприємства, як Білоцерківський хлібокомбінат, Богуславський хлібзавод, Броварський хлібза-вод, Васильківський хлібзавод, Макарівський хлібзавод, Переяслав-Хмельницький хлібзавод, Сквирський хлібзавод, Славутицький злібзавод та Фастівський хлібзавод.

Аналізуючи дані таблиці робимо висновок, що ВАТ ”Хлібокомбінат № 12” займає досить високий рівень у виробництві всіх видів продукції. Він є одним із найбільших виробників кондитерських виробів, тортів та тістечок. ВАТ ”Хлібокомбінат № 12” небезпечно зменшувати обсяги виробництва по цих видах продукції, оскільки обсяги виробництва БКК майже досягають рівня хлібокомбінату № 12. Проте по суті це єдиний конкурент для ВАТ ”Хлібокомбінат № 12” на ринку кондитерських виробів.

Що стосується обсягів виробництва хлібу та хлібобулочних виробів, то ВАТ ”Хлібокомбінат № 12” ще не досяг бажаних результатів, проте хоча і незначні, але тенденції до зростання все ж таки є.

Управлінням маркетинговою діяльністю на підприємстві займається служба маркетингу. Служба маркетингу є самостійним структурним підрозділом підприємства, підкоряється безпосередньо маркетинговому директору (який у свою чергу підпорядкований генеральному директору) і керується у своїй діяльності чинним законодавством, вказівками і наказами, затвердженими планами робіт.

Отже, говорячи про якість виконання окремих маркетингових функцій підприємства ВАТ “Хлібокомбінат № 12” відзначимо, що більшість власне маркетингових функцій виконується не працівниками служби маркетингу ВАТ “Хлібокомбінат № 12”, а працівниками інших служб підприємства: так, функція формування маркетингової стратегії виконується виключно на вищому рівні управління ВАТ “Хлібокомбінат № 12”, функція ціноутворення на продукцію виконується головним чином планово-економічним та фінансовим відділом, при цьому самі працівники відділу маркетингу беруть незначну роль у виконанні цієї функції; функція управління товарним асортиментом, яка формально закріплена за маркетинговим відділом ВАТ “Хлібокомбінат № 12”, фактично виконується на рівні планово-економічного відділу та відділу постачання. 

3. НАПРЯМКИ ВДОСКОНАЛЕННЯ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ВАТ «ХЛІБОКОМБІНАТУ №12»

З метою покращення товарної політики підприємства ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12” необхідно провести наступні заходи:

• збільшення питомої ваги продукції, яка має ефективніші показники продуктивності, рентабельності і користується високим попитом на ринку;

• виведення із структури асортименту низькорентабельної продукції, що вичерпала свій життєвий цикл і призвела до накопичування лишків нереалізованої продукції;

• зміна структури сировинних ресурсів, орієнтація переважно на виготовлення продукції з вітчизняної сировини.

На підприємстві ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12” практично не проводиться робота щодо оцінки стану маркетингової служби підприємства, тому з метою удосконалення маркетингової діяльності і підвищення конкурентоспроможності підприємству ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12” необхідно здійснювати оцінку стану та розвитку маркетингу на підприємстві.

У зв'язку з цим гострим є питання вибору найбільш ефективного інструментарію оцінки функціонування маркетингової системи, який дозволяв би оперативно визначати внутрішні можливості, сильні і слабкі сторони діяльності підприємств, а також виявляти приховані резерви їхнього розвитку.

Останнім часом інтенсивно розвиваються методи функціональної діагностики, які на сьогоднішній день недостатньо широко використовуються вітчизняними підприємствами для дослідження стану і рівня реалізації функцій маркетингу.

Під діагностикою маркетингової діяльності підприємства ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12” мається на увазі метод організації управління маркетингом на основі системи показників, що дозволяють визначити стан і рівень реалізації функцій комплексу маркетингу підприємства, а також спосіб виявлення проблем і визначення напрямків їхнього вирішення(рис.3.1).

Отже діагностика в системі маркетингу підприємства ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12” передбачає проведення наступних операцій:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 3.1 Етапи проведення діагностики системи маркетингу на ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12”

В даний час трансформуються методологічні основи комплексної оцінки ефективності маркетингу, доступні для практичного використання в аналітичній роботі підприємств. Прогресивний методологічний підхід, на нашу думку, повинен дати відповіді на три питання: для яких цілей розробляється методика, як можуть бути використані результати і кому вона необхідна? Запропонований метод оцінки ефективності маркетингу відповідає зазначеним вище умовам: [6; c. 33-35]

1. Ціль діагностики - оперативний аудит маркетингу, моніторинг його ефективності, порівняльний аналіз маркетингу по підприємствах, а також комплексна оцінка маркетингу як фактора конкурентних переваг.

2. Призначення результатів – для планування маркетингу і конкурентоспроможності, удосконалення організації маркетингу на підприємстві.

3. Методика призначена – для фахівців служб і відділів маркетингу на підприємствах, дослідників у галузі маркетингу і конкурентоспроможності.

Всі ці засоби не можливо впровадити з потрібним ступенем якості, якщо управління підприємством буде здійснюватися за допомогою лінійно – функціональній структурі управління. Така структура не гнучка, існує на принципах ієрархії, та майже не розвиває творчу ініціативу, відповідальність не завжди відповідає рішенню. Тому остання та, напевно, найголовніша пропозиція – зміна структури на адаптивну - матричну, що орієнтована на продукт і негайне поступове впровадження елементів її структури,  як основного інструменту управління підприємством(рис.3.2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 3.2 Матрична структура управління, що орієнтована на продукт

Основними напрямками, в яких повинне відбуватись стимулювання збуту на ВАТ  “Київський хлібокомбінат № 12” повинні стати:

• стимулювання крупних оптовиків та дилерів;
• стимулювання роздрібної мережі;
• стимулювання власних збутових працівників;
• стимулювання кінцевих споживачів;

Забезпечити ефективне стимулювання крупних оптовиків та дилерів є найбільш складним завданням. Річ в тім, що ці компанії є досить потужними, працюють з великою кількістю постачальників – конкурентів ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12”, а тому заохотити їх до більш активної роботи саме з товарами підприємства не так просто. Процес ефективного стимулювання збуту крупних оптовиків нерозривно пов’язаний з ефективними рекламними кампаніями підприємства, створенням власного бренду.

Найбільшим стимулюючим заходом для крупних оптовиків та дилерів є якраз активна рекламна підтримка товару, високий імідж фірми виробника. У разі, якщо ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12” буде проводити активні рекламні кампанії (на жаль, зараз на підприємстві рекламна діяльність обмежена розміщенням в пресі рекламних текстів, прайс-листів для оптових покупців та деяких графічних матеріалів), розвивати і підтримувати свій бренд на високому рівні, оптовики та дилери самі виявлять бажання працювати саме з його товарами.

Наступним і також важливим напрямком по стимулюванню збуту продукції на ВАТ “Київський хлібокомбінат № 12” є активне стимулювання роздрібної мережі.

Таким чином, стає очевидним той факт, що сучасним підприємствам життєво необхідно застосовувати систему діагностики маркетингової діяльності, тому що цей метод дозволить визначати та коригувати ефективність усіх бізнес-процесів, пов'язаних з діяльністю фірми на ринку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВИСНОВКИ

Базуючись на усьому вищевикладеному, ми можемо відзначити, що процес управління маркетингом підприємства являє собою сукупність виконання таких послідовних дій, як організація, планування та контроль за здійсненням маркетингової діяльності. Першим кроком в процесі управління маркетингом підприємства є його організація, яка перш за все передбачає визначення структури управління маркетингом підприємства, визначення переліку маркетингових функцій та визначення виконавців, відповідальних за їх здійснення.

У період становлення економіки держави необхідними умовами розвитку товарно-грошових відносин є активна участь у цих процесах широких верств населення, врахування суспільної думки, а також гармонізація суспільних зв’язків. Успіх бізнесу здебільшого залежить від своєчасного встановлення зв’язків із громадськістю за допомогою засобів масової інформації - преси, радіо, телебачення. Налагодити тісні контакти з численними інститутами споживачів, партнерів, державних органів влади і суспільством загалом неможливо без глибоких знань, досвіду й компетентності керівників комерційних фірм, фахівців у сфері маркетингу. Маркетинг є водночас системою мислення і системою дій. Він має спиратися на теоретичні знання, в іншому разі сприйматиметься як розрізнений набір інструментів продажу, які використовують для досягнення диктату пропозиції над попитом. Таке спотворене розуміння маркетингу дуже поширене, заважає його цілісному сприйняттю і, як наслідок, ефективному застосуванню.

У сучасних умовах розвитку українського бізнесу чимало труднощів і невдач на цьому шляху досить часто пояснюються недостатньою поінформованістю, правдивістю, гнучкістю та відкритістю учасників ринку. Маркетинг — це постійний і систематичний аналіз потреб ринку, що сприяє розробці ефективних товарів з особливими властивостями, призначених для конкурентних груп покупців. Ці особливі властивості відрізняють їх від товарів конкурентів і в такий спосіб створюють виробникові стійку конкурентну перевагу. З метою поліпшення економічної ситуації, насичення ринку товарами й послугами необхідно боротися за споживача, постійно оновлюючи продукцію, що випускається, розширюючи коло пропонованих послуг, а також підвищуючи їх якість. Лише за таких умов маркетинговою діяльністю вдасться охопити значну кількість підприємств, насамперед тих, що безпосередньо пов’язані з кінцевим споживачем — населенням.

В даній курсовій роботі нами було проведено дослідження маркетингової діяльності відомого українського підприємства ВАТ “Хлібокомбінат № 12”.

Основну увагу в курсовій роботі було зосереджено на здійсненні аналізу та оцінки ефективності управління маркетинговою діяльністю ВАТ “Хлібокомбінат № 12”.

ВАТ “Хлібокомбінат № 12” розпочало свою діяльність в 1992 році як підприємство, яке спеціалізується на виготовленні та реалізації на українському ринку хлібобулочних виробів.

Управлінням маркетинговою діяльністю на підприємстві займається служба маркетингу. Служба маркетингу є самостійним структурним підрозділом підприємства, підкоряється безпосередньо маркетинговому директору (який у свою чергу підпорядкований генеральному директору) і керується у своїй діяльності чинним законодавством, вказівками і наказами, затвердженими планами робіт.

Говорячи про якість виконання окремих маркетингових функцій (оцінка рівня якості виконання окремих маркетингових функцій була здійснена нами на підставі власних обстежень підприємства ВАТ “Хлібокомбінат № 12” відзначимо, що більшість власне маркетингових функцій виконується не працівниками служби маркетингу ВАТ “Хлібокомбінат № 12”, а працівниками інших служб підприємства: так, функція формування маркетингової стратегії виконується виключно на вищому рівні управління ВАТ “Хлібокомбінат № 12”, функція ціноутворення на продукцію виконується головним чином планово-економічним та фінансовим відділом, при цьому самі працівники відділу маркетингу беруть незначну роль у виконанні цієї функції; функція управління товарним асортиментом, яка формально закріплена за маркетинговим відділом ВАТ “Хлібокомбінат № 12”, фактично виконується на рівні планово-економічного відділу та відділу постачання. 

Проведений аналіз організації маркетингу на ВАТ “Хлібокомбінат № 12” дозволив зробити висновок, що в цілому для організації маркетингу ВАТ “Хлібокомбінат № 12” характерний перекіс у бік виконання збутово-розподільчих функцій та недостатній рівень і якість виконання інших функцій маркетингу.

Важливою складовою маркетингового комплексу ВАТ “Хлібокомбінат № 12” є управління збутом хлібобулочних виробів. В своїй збутовій політиці ВАТ “Хлібокомбінат № 12”, як і більшість виробників такої продукції в Україні, використовує комбіновану схему збуту: більшу частину хлібопекарської продукції підприємство реалізує своїм постійним замовникам через прямий канал збуту, використовуючи для цього свої торгівельні точки.

Прямий збут забезпечує підприємству більше 60% продаж хлібопекарської продукції;  решту продукції ВАТ “Хлібокомбінат № 12” продає через дистриб’юторську мережу, користуючись таким чином послугами посередників. Через посередників ВАТ “Хлібокомбінат № 12” продає свої вироби дрібним замовникам, які до того ж не завжди є постійними клієнтами підприємства, з якими ВАТ “Хлібокомбінат № 12” не має стійких прямих контактів.