Конкурентноспособность

Вариант 5

1. Цена потребления товаров, как критерий конкурентоспособности (понятие и структура; цена и качество; комбинация изменения цен и качества как основа конкурентной способности)………………………..3
2. Факторы, формирующие конкурентоспособность строительных отделочных материалов……………………………………………………6
3. Особенность оценки конкурентоспособности хлебобулочных изделий, потребительские критерии выбора хлебобулочных изделий………....15

Список использованной литературы………………………………………...…23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос №1 Цена потребления товаров, как критерий конкурентоспособности (понятие и структура; цена и качество; комбинация изменения цен и качества как основа конкурентной способности).

 

 

Главным критерием конкурентоспособности  товара выступает степень удовлетворенности  потребителей от пользования ими, чем обуславливается различная ценность различных товаров для потребителей.

Однако непосредственно  измерить степень удовлетворения потребностей практически невозможно в силу особенностей психофизиологического восприятия людьми отдельных товаров. Иногда разрекламированные товары, обладающие невысокими потребительскими характеристиками воспринимаются потребителями благожелательнее, чем неразрекламированные товары с такими же или даже повышенными характеристиками.

Поэтому приходится для анализа конкурентоспособности использовать косвенные показатели, которые можно поделить на две группы: экономические и потребительские.

Потребительский критерий конкурентоспособности определяет потребительскую полезность товаров  или услуг. Таких критериев два: качество, ассортимент.

Считается, что не следует  приравнивать, отождествлять качество и конкурентоспособность. Качество выступает как соответствие продукта неким критериям, базовым показателям, в то время как для конкурентоспособности  качество продукта лишь один из элементов, к которым относятся также цена, стимулирование сбыта, рекламные обращения, имидж, традиции, рыночная ситуация и так далее.

 

Кроме того, конкурентоспособность -это категория только рыночной экономики, а качество продукта может быть оценено в любой экономике.

В конце концов, конкурировать  могут и неоднородные товары, то есть не тождественные по качеству, по набору базовых характеристик, хотя, несомненно, качество в большинстве  случаев выступает как основа конкурентоспособности.

Только товары производственного  назначения оцениваются практически  только по соотношению цена и качество, поскольку почти всегда покупатели являются специалистами, и разбираются  в данном продукте не хуже самого производителя.

Таким образом, можно говорить о потребительской оценке уровня качества, который устанавливается как отношение фактически определяемых значений органолептических показателей качества к предполагаемым потребителями значениям тех же показателей.

Для уменьшения несоответствия между органолептическим восприятием товара потребителем и подлинными характеристиками продукта используется предоставление потребителям достаточно подробной и достоверной информации. Предоставление информации о товаре во многом регламентируется, определяется и контролируется государством.

Для выявления потребительских  критериев качества могут использоваться маркетинговые исследования и другие методы.

Принадлежность товаров  к одному ассортименту определяется функциональной общностью продуктов. Конкурентоспособность в данном случае зависит от того, насколько более точное соответствие запросам потребителей может обеспечить тот или иной разброс показателей в пределах ассортимента товаров одной марки.

Ассортимент зачастую не только очень важный показатель, но и более важный, чем качество. Хотя при выборе товаров-конкурентов одного и того же типа потребитель ориентироваться будет на лучшее качество и цену.

 

В условиях конкурентной борьбы расширение ассортимента является одним из важнейших условий выживания  и развития компании, при увеличении ассортимента товары, входящие в него, начинают конкурировать даже между собой. Производителю надо постараться так дифференцировать их, чтобы этого избежать. К экономическим критериям конкурентоспособности относят: цену, систему скидок.

Закупочная цена определяется производителем. Он ориентируется при  установлении закупочной цены на уровень  производственных издержек, расходы  на хранение, транспортировку товара, мероприятия по продвижению товара на рынок, желательный уровень прибыли.

Реализационная цена - это цена, по которой приобретает  товар или услугу конечный потребитель. Следует учитывать, что при низкой закупочной цене не обязательно то, что и цена реализации соответственно будет невысокой. На самом деле наценка  различного рода посредников может в разы и десятки раз быть больше. Поэтому производителю, если он не создал собственного канала товародвижения, следует каким-то образом влиять на посредников, управлять их ценообразованием, что достигать собственных стратегических целей.

Цена потребления складывается из цены реализации и расходов на пользование  продуктом: транспортировка, монтаж, наладка, техническая помощь, хранение, охрана, потребляемая или горюче-смазочные  материалы, ремонт, налоги и сборы, страхование  и утилизация.

Расходы на эксплуатацию обычно имеют больший вес по отношению  к товарам производственного  назначения. Но и конкурентоспособность  товаров конечного потребления  также может очень сильно зависеть от указанного фактора.

 

Система скидок разрабатывается  компаниями в зависимости: от объема покупки, от времени продажи, от регулярности приобретения товаров, и от других критериев.

 

Вопрос №2 Факторы, формирующие конкурентоспособность строительных отделочных материалов.

 

Строительная индустрия  является индикатором качества жизни общества и социально-экономического развития. Помимо этого, строительный сектор национальной экономики способствует активизации работы реального сектора, так как стимулирует работу металлургических, машиностроительных заводов, агропромышленного сектора, транспорта страны, легкой промышленности.

Сфере строительства  присущи особые специфические признаки:

 

1. Предприятия строительной  индустрии при своей многочисленной  территории разбросаны. Работа многих  носит временный и сезонный  характер. При этом функционирование строительных организаций отличает высокая мобильность и оперативная дислокация в соответствии с полученным портфелем заказов.

2. Строгая последовательность  технологических процессов технологических  процессов капитального строительства и отделочных работ предусматривает достаточно широкий диапазон услуг, начиная с монолитных работ, СМР, столярки (окна), отделочных работ, дизайна и заканчивая электроснабжением, телефонизацией, радиофикацией, дизайном благоустройства, охранными системами.

3. В современных строительных  процессах в условиях рынка  резко возрастают совокупные  затраты на организацию транзакций, т.е. рыночное участие.

4. На сроки и качество  строительного процесса большое  влияние оказывают климатические  условия, что, безусловно, увеличивает проблемность выполнения прогнозных оценок о завершении работ и сроков сдачи-приемки готовых объектов. На итоги строительства также оказывают влияние природные факторы, в том числе рельеф местности, строение грунта, наличие и территориальная отдаленность источников сырья – песка, строительного кирпича и других важных компонентов.

5. На результаты строительных  работ в рамках полученных  заказов отрицательно влияют  неравномерность распределения  строительно-монтажных работ, недостаток  оборотных средств, нестабильность платежеспособности заказчиков и несовершенство системы государственного регулирования.

Управление потокопроцессами усложняется сложностью и многообразием  коммерческих связей между заказчиками, генподрядчиками, субподрядчиками, проектировщиками, логистическими провайдерами, инвесторами, а также  огромным количеством ассортиментных позиций строительных материалов, комплектующего оборудования. Именно в строительной индустрии сильно сказывается отсутствие высококвалифицированных кадров. Все это приводит к многочисленным простоям, срывам сроков исполнения заказов, низкому качеству готовых работ.

Окружающая среда предприятия  подразделяется на внешние и внутренние факторы. Рассмотрим ниже внутренние факторы, дополнив их комментариями относительно связи со сферой жилищного строительства:

 

1. Структурные 

 

1.1. Производственная  структура организации. Проектирование  строительных организаций с приданием  максимальной гибкости различных  систем и подразделений, оперативно  подключаемых на нужных участках работ.

 

1.2. Миссия организации.  Миссия строительной организации  должна соответствовать текущим  потребностям потребителей жилья  и общества.

 

1.3. Организационная структура.  Организационная структура должна  строиться на основе дерева  целей строительной организации посредством процесса «анализ-синтез», учитывая особенности рынка, на котором работает строительная организация, уровня диверсификации строительной продукции и услуг и особенностей покупателей (заказчиков).

1.4. Специализация и  концентрация производства. Осуществлять проектирование строительной организации на основе анализа принципов рационализации структур и процессов, применяя методы моделирования.

1.5. Уровень унификации  и стандартизации выпускаемой  продукции и составных частей  производства. Вопрос унификации строительного производства не всегда реализуем. В тех сегментах рынка, которые более требовательны к цене данный процесс благосклонно воспринимается потребителями как фактор конкурентоспособности, поскольку позволяет снизить себестоимость строительства. В сегментах с повышенными требованиями к характеристикам жилья с незначительными претензиями к цене, данный фактор может оказать негативное влияние на конкурентоспособность строительной организации.

1.6. Учет и регулирование  производственных процессов. Включить в структуру строительной организации средства автоматизации учета соблюдения принципов пропорциональности, непрерывности, параллельности, ритмичности протекания отдельных процессов.

1.7. Персонал. Постоянно  осуществлять отбор и оценку  персонала строительной организации, повышать его квалификацию и создавать условия для продвижения по службе, мотивировать качественный и эффективный труд с целью обеспечения конкурентоспособности персонала.

1.8. Информационная и  нормативно-методическая база управления. При проектировании и развитии структур в информационные системы следует закладывать качественную информацию и нормативно-методические документы, которые позволят повысить качество управления строительной организации.

1.9. Сила конкуренции  на выходе и входе системы. Критический отбор всех поставщиков и субподрядчиков с точки зрения их конкурентоспособности, поскольку она влияет на выходную конкурентоспособность строительной организации на целевом рынке.

 

2. Ресурсные

 

2.1. Поставщики. Постоянно проводить анализ конкурентной среды на рынке поставщиков, их количество на рынке и у данного подрядчика, качество поставок различных поставщиков.

2.2. Доступ к качественному,  дешевому сырью и другим ресурсам. Стремление приобрести дешевое  сырье, строительные материалы или услуги по логике всегда должно вести к снижению затрат на строительство и, соответственно, низкой цене на строительную продукцию и услуги. Однако, при этом не учитываются: 1) возможные затраты на исправление брака в период гарантийного обслуживания и 2) неприемлемость низкого качества строительных материалов и услуг в сегментах с высокими требованиями к качеству жилья.

2.3. Учет и анализ  использования всех видов ресурсов  по всем стадиям жизненного  цикла крупных объектов организации.  Экономия ресурсов на всех этапах строительства, начиная от проектно-изыскательских работ и заканчивая сервисным обслуживанием позволяет как снизить затраты строительного предприятия, повысив конкурентоспособность за счет относительно невысоких цен, так и снизить затраты потребителей жилья в период его эксплуатации, тем самым повысив конкурентоспособность строительной организации. Особенно значим данный процесс на начальных стадиях жизненного цикла.

 

2.4. Функционально-стоимостный анализ выпускаемой продукции. Позволяет провести тщательную, особенно предварительную оценку всех действий строительной организации и их целесообразности для достижения целей организации.

2.5. Оптимизация эффективности  использования ресурсов. Поддерживать  все возможные усилия строительной организации и ее подразделений по оптимизации используемых ресурсов, что позволяет снизить затраты и повысить качество строительных работ и качество жизни общества.

 

3. Технические. 

 

3.1. Патентованные товары и технологии. Прилагать усилия по использованию большего количества изобретений и патентов в области жилищного строительства как собственных, так и приобретенных.

3.2. Оборудование. Увеличивать удельный  вес прогрессивного технологического  строительного оборудования, его  абсолютное количество, а также снижать его средний возраст.

3.3. Качество изготовления товаров.  Разрабатывать систему управления  качеством в строительной организации,  которая обеспечивала бы производство  качественной строительной продукции  (жилья) и услуг на конкурентоспособном  уровне.

 

4. Управленческие.

 

4.1. Менеджеры. Увеличивать удельный  вес конкурентоспособных менеджеров  на всех уровнях управления  строительной организацией.