Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2013 в 16:03, практическая работа
В состав организационной структуры завода также входит сеть магазинов фирменной торговли.
Целью деятельности ООО «Тавр» является насыщение рынка качественной мясной продукцией и продуктами ее переработки, обеспечение эффективной работы предприятия и на этой основе получения постоянного прироста прибыли, необходимой для удовлетворения социальных и экономических нужд членов трудового коллектива и государства. Стратегический принцип предприятия – выпуск традиционной продукции высокого качества.
Введение…………………………………………………………………………...2
Структура управления и кадровый состав ООО «Ростовский колбасный завод Тавр»….....................................................................................................................3
Организация производства в ООО «Ростовский колбасный завод Тавр»……………………………………………………………………………….4
Производственно-экономические показатели деятельности предприятия……………….....................................................................................7
Организационно-экономическая оценка рынков сбыта продукции и маркетинговой деятельности ООО «Тавр»……………………………………………………………………………...8
Анализ финансового состояния ООО «Тавр»…………………………………………………………………………….10
Развитие предприятия на перспективу………………………………………………………………………17
Актуальные проблемы функционирования ООО «Тавр»…………………………………………………………………………….18
Заключение………………………………………………………………………20
Небольшое сокращение доли денежных средств (на 1,5%) свидетельствует о появившихся трудностях сбыта или неритмичной работе предприятия, но такое положение несколько сглаживается ростом финансовых вложений (на 0,02%).
В то же время наблюдается увеличение доли собственных средств (на 7,1%) и уменьшение доли краткосрочных обязательств, что характеризует небольшое снижение финансовой зависимости от внешних инвесторов.
Финансовое состояние
Показатели ликвидности - отражают способность предприятия вовремя оплатить предстоящие долги (обязательства), или возможность превратить основные и оборотные средства, включая ценные бумаги и прочие активы в деньги для оплаты обязательств.
2. Коэффициент срочной
3. Коэффициент текущей
Показатели структуры капитала - отражают соотношение собственных и заемных средств в источниках финансирования предприятия, т.е. характеризуют степень его финансовой зависимости от кредиторов. Это является важной характеристикой устойчивости предприятия.
Показатели рентабельности.
ROS=(Чистая прибыль/Чистый объем продаж)*100%
ROE = (Чистая прибыль/Совокупный собственный капитал)*100%
ROI =(Чистая прибыль/Суммарные активы)*100%
Показатели деловой активности - позволяют проанализировать, насколько эффективно предприятие использует свои средства.
Рост показателя означает ускорение оборота основных средств, снижение показателя вызывает необходимость принимать меры по модернизации и продаже неиспользуемой и малоэффективной части основных средств.
Коэффициент абсолютной ликвидности за рассматриваемый период существенно снизился, что свидетельствует о невозможности погашения части краткосрочной задолженности в ближайшее время. Коэффициенты же срочной и текущей ликвидности хоть и имеют тенденцию к понижению, но все же превышают нормативные значения, что обеспечивает резервный запас для компенсации убытков, которые может понести предприятие при размещении и ликвидации всех оборотных активов, кроме наличности. Однако поскольку большую долю ликвидных средств составляет дебиторская задолженность, часть которой трудно своевременно взыскать, то предприятие может быть платежеспособным, только если сумеет сбалансировать и синхронизировать приток и отток денежных средств по объему и срокам.
За рассматриваемый период ухудшилась структура капитала предприятия. Доля собственных средств уменьшилась, а заемных увеличилась, что является признаком усиления финансовой неустойчивости предприятия и повышения степени его финансовых рисков. Так, в 2012 году по сравнению с 2011 годом возрос коэффициент финансового риска и соответственно снизился коэффициент финансовой независимости предприятия. Тем не менее, значения показателей находятся в пределах нормы, что свидетельствует о рациональном использовании собственных и привлеченных средств.
Коэффициент платежеспособности по всем периодам превышает оптимальное значение, то есть финансовая структура средств является достаточно оптимальной и стабильной, что выражается в невысоком удельном весе заемного капитала и более высоком уровне фондов, обеспеченных собственными средствами.
В то же время существенное снижение коэффициентов рентабельности свидетельствует не только о снижении прибыли собственников и инвесторов предприятия, но и о росте затрат на производство, снижении цен на продукцию предприятия, то есть о падении спроса на нее, либо о перенакоплении активов и неэффективности использования капитала.
Последнее подтверждается также снижением оборачиваемости основных и оборотных фондов предприятия, готовой продукции.
Однако ускорение оборачиваемости запасов как наименее ликвидной части активов наряду, а также дебиторской задолженности выступает положительным моментом, свидетельствуя о повышении ликвидности оборотных средств предприятия.
Производственная программа ООО «Тавр» на 2013 год предусматривает по сравнению с 2012 годом увеличение объема закупок скота на 69,5%, производства колбасных изделий на 32,2%, мясных полуфабрикатов на 35,7%, рост экспорта на 5,5%, увеличение объема товарной продукции в сопоставимых ценах на 34,5%.
Плановое задание на текущий
год также предусматривает
Учитывая убыточность
Основной проблемой, стоящей на сегодняшний день перед руководством предприятия является вывод из кризисного состояния присоединенных к нему убыточных сельскохозяйственного предприятия и мясоперерабатывающего завода (в настоящее время филиалов №1 и ММК-АГРО). Замена изношенного оборудования позволит приблизить комбинат по техническому оснащению к ведущим перерабатывающим предприятиям, увеличить объемы, расширить ассортимент и значительно улучшить товарный вид выпускаемой продукции с гарантированным качеством. Проведение технического перевооружения предприятия также позволит достичь экономии потребления энергоресурсов в среднем на 5%, что особенно актуально в настоящее время.
Решение этой проблемы требует вложения значительных финансовых средств, которыми предприятие в настоящее время не располагает. Поэтому мясокомбинат вынужден прибегать к государственной финансовой поддержке, снижая тем самым свою финансовую устойчивость.
Тем не менее, при прогнозируемых объемах производства, обеспечения предприятия скотом в живом весе количестве 48,5 тыс. т, соблюдения инфляции в размере 10% в год, стабильных ценах на готовую продукцию и производственных издержках проект является достаточно надежным и рентабельным.
Переход на рентабельную работу был бы значительно ускорен, если бы предприятию в связи с объединением увеличили план госзаказа. В настоящее время завод может принять на переработку 48,5 тыс. т скота в живом весе, а госзаказ установлен в объеме 24 тыс. т. Остальную часть сырья предприятие вынуждено закупать у сельхозпроизводителей по предельным ценам, утвержденным Министерством экономики, которые выше цен на мясо, получаемое от собственного производства. При таком положении дел предприятие не может добиться максимального роста прибыли. По расчетам специалистов предприятия если бы ему в два раза увеличили госзаказ, то убытки своих присоединенных филиалов он ликвидировал бы за 2-3 месяца.
Еще одной проблемой, обострившейся в последнее время, является расширение рынков сбыта продукции предприятия, так как ориентация экспорта на российские регионы не гарантирует его устойчивого развития.