Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Марта 2015 в 23:31, реферат
Слід також зауважити, що в умовах нестачі якісної молочної сировини окремі підприємства випускають фальсифіковану молочну продукцію, що не
Лише негативно позначається на її смакових властивостях, а й пов’язане з
Ризиком для здоров’я споживачів.
Вступ
Визначення терміну «Державні стандарти України»……………………4
Система державного контролю молочної продукції в Україні………….7
Недоліки в роботі молочної промисловості…………………………….12
Висновки
Список використаної літератури