Анализ состояния организации производства

Цель данной курсовой работы – выявление основных путей совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий.
В работе поставлены следующие задачи: рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия, провести анализ современного состояния предприятия, наметить основные направления по увеличению производства и сбыту хлебобулочных изделий.

Введение
1.Теоретические аспекты организации производства на хлебокомбинате
2.Характеристика предприятия хлебокомбината
2.1 Общая характеристика предприятия
2.2 Характеристика хлебозавода по приведенной классификации,а также уровня специализации, кооперации и концентрации,типа производства
2.3 Характеристика ассортимента выпускаемой продукции
3. Характеристика производственной структуры предприятия
4. Исследование состояния организации производства предприятия АПК и определение организационных резервов развития производства
4.1 Анализ состояния организации производства
4.2 Определение организационных резервов развития производства
5. Разраотка плана совершенствования организации производства
6. Оценка эффективности мероприятий по совершенствованию организации производства
Заключение
Список литературы