Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Сентября 2013 в 16:16, контрольная работа
Целью данной работы является анализ потребительской “корзины”. Так же необходимо выяснить на собственном примере хватает ли этих продуктов питания, входящих в состав потребительской “корзины”, для полноценной жизни в течение месяца без вреда здоровью.
Введение………………………………………………………………………3
Теоретические основы формирования продовольственной корзины
Продовольственная корзина: сущность и понятие…………………6
Методика расчета потребительской корзины………………………8
Потребительская корзина – этапы проведения эксперимента………….10
Заключение…………………………………………………………………….14
Список источников информации…………………………………………….15
Приложение №1……………………………………………………………….16
Приложение №2……………………………………………………………….17
Приложение №3……………………………………………………………….18
Приложение №4……………………………………………………………….28
Приложение №5……………………………………………………………….29
Приложение №6……………………………………………………………….30
Обед: Вес: 63.0
Борщ
Ужин:
Рис
Салат из помидоров и огурцов со сметаной
18.02.2012
Завтрак:
Бутерброд с сыром
Обед: Вес: 62.8
Рассольник
Ужин:
Вермишель
Купаты
19.02.2012
Завтрак:
Кефир
Обед: Вес: 63.2
Макароны с сыром
Ужин:
Жареный картофель
Куриное филе с сыром
Яблоко
20.02.2012
Завтрак:
Круассан
Обед: Вес: 63.0
Гороховый суп
Ужин:
Рис
Минтай жареный
Чай
21.02.2012
Завтрак:
Йогурт
Обед: Вес: 62.8
Щи
Ужин:
Макароны
Купаты
22.02.2012
Завтрак:
Глазированный сырок
Обед: Вес: 63.0
Крестьянский суп
Ужин:
Филе куриное с сыром
Пюре
23.02.2012
Завтрак:
Бутерброд с маслом
Обед: Вес: 63.2
Борщ
Ужин:
Салат из помидоров, огурцов и перца со сметаной
Бутерброд с колбасой
Вермишель
24.02.2012
Завтрак:
Круассан
Обед: Вес: 63.2
Рассольник
Ужин:
Щи
Бутерброд с маслом
25.02.2012
Завтрак:
Каша манная
Обед: Вес: 63.4
Макароны
Ужин:
Филе куриное с сыром
Картофель вареный
26.02.2012
Завтрак:
Яблоко
Йогурт
Обед: Вес: 63.0
Щи
Ужин:
Купаты
Макароны
27.02.2012
Завтрак:
Глазированный сырок
Обед: Вес: 62.8
Гороховый суп
Ужин:
Каша овсяная
28.02.2012
Завтрак:
Творог со сметаной
Йогурт
Обед: Вес: 62.6
Щи
Ужин:
Яйца жареные
Помидоры
Яблоко
29.02.2012
Завтрак:
Бутерброд с маслом
Круассан
Обед: Вес: 62.8
Суп крестьянский
Ужин:
Купаты
Рис
Морковь
Приложение №4
Антропометрические измерения и анализ состава тела
Ф.И.О.: Черепанова Анастасия Евгеньевна
Дата рождения: 01.03.1996
Возраст: 15 лет
Пол: Ж
Код учёта:
Страховой полис:
Место жительства:
Примечания:
Дата исследования: 31.01.2012 15:00
Измеряемые показатели
Измеряемые показатели |
Значение |
Единицы измерения |
Возраст |
15 |
лет |
Масса тела |
63, 4 |
кг |
Рост |
176, 6 |
см |
Правая рука |
25, 5 |
даН |
Левая рука |
27,5 |
даН |
Толщина кожно-жировой складки трицепса |
10 |
мм |
Толщина кожно-жировой складки лопатки |
11 |
мм |
Окружность головы |
53 |
см |
Окружность груди |
72 |
см |
Давление систолическое |
120 |
мм.рт.ст. |
Давление диастолическое |
60 |
мм.рт.ст. |
Расчетные значения
Параметр |
Значение |
Единицы изм ерения |
Трактовка |
Центильная оценка массы тела |
82, 4 |
% |
Уровень: средний |
Центильная оценка длины тела |
97,0 |
% |
Уровень: очень высокий |
Гармоничность развития ребёнка |
Высокое, гармоничное | ||
Соматотип |
17 |
балл |
Уровень: Мезомакросоматотип |
Центильная оценка силы правой кисти |
84, 0 |
% |
Уровень: выше среднего |
Центильная оценка силы левой кисти |
93, 2 |
% |
Уровень: высокий |
Тощая масса тела |
44, 4 |
кг |
|
Жировая масса тела |
19,0 |
кг |
Приложение №5
Антропометрические измерения и анализ состава тела
Ф.И.О.: Черепанова Анастасия Евгеньевна
Дата рождения: 01.03.1996
Возраст: 15 лет
Пол: Ж
Код учёта:
Страховой полис:
Место жительства:
Примечания:
Дата исследования: 29.02.2012 13:15
Измеряемые показатели
Измеряемые показатели |
Значение |
Единицы измерения |
Возраст |
15 |
лет |
Масса тела |
62,6 |
кг |
Рост |
176, 6 |
см |
Правая рука |
17, 0 |
даН |
Левая рука |
31,5 |
даН |
Толщина кожно-жировой складки трицепса |
13 |
мм |
Толщина кожно-жировой складки лопатки |
14 |
мм |
Окружность головы |
53 |
см |
Окружность груди |
86 |
см |
Давление систолическое |
120 |
мм.рт.ст. |
Давление диастолическое |
60 |
мм.рт.ст. |
Расчетные значения
Параметр |
Значение |
Единицы изм ерения |
Трактовка |
Центильная оценка массы тела |
82, 9 |
% |
Уровень: средний |
Центильная оценка длины тела |
97, 0 |
% |
Уровень: очень высокий |
Гармоничность развития ребёнка |
Высокое, гармоничное | ||
Соматотип |
17 |
балл |
Уровень: Мезомакросоматотип |
Центильная оценка силы правой кисти |
42, 9 |
% |
Уровень: выше среднего |
Центильная оценка силы левой кисти |
96,0 |
% |
Уровень: высокий |
Тощая масса тела |
28,6 |
кг |
|
Жировая масса тела |
35,0 |
кг |
Приложение №6
Заключение по результатам обследования
Черепановой А.Е. в ЦЗ для детей
МБУЗ «Детская городская поликлиника №1» от 31.01.12. и 29.02.12.
По истечении месяца после первичного обследования и назначения рекомендаций наблюдается положительная динамика:
1 .Улучшились самочувствие и эмоциональный фон, увеличилась работоспособность.
2.На ЭКГ: уменьшились изменения интервалов, свидетельствующих о недостатке микроэлементов в организме.
Остается без изменения выявленный фактор риска по заболеваниям эндокринной системы:
Увеличение щитовидной железы 1 ст. Это требует продолжения курса приема препарата Йодомарин по схеме 3 месяца
Заключительный диагноз: Сколиоз 2 ст. УЩЖ 1 ст. Кардиопатия, улучшение. Физическое развитие выше среднего, гармоничное. Группа здоровья 2.
Физкультурная группа специальная.
Назначения от 31.01.12.
Динамика через 6 мес.