Анализ формирования качества в сфере услуг на примере ООО Гостиница Зай»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Ноября 2013 в 21:17, контрольная работа

Краткое описание

Цель моей контрольной работы - оценка развития сферы услуг и выявление ее роли в экономике.
Основные задачи:
- изучить структуру сектора сферы услуг;
- показать историю развития сферы услуг и сервисной деятельности;
- проанализировать показатели ,характеризующие развитие сферы услуг;
- проанализировать формирование качества услуг на примере ООО Гостиница «Зай» с краткой характеристикой и введением новых мероприятий по совершенствованию процесса в сфере услуг.

Содержание

Введение ___________________________________________________3

1.Роль сферы услуг в экономике__________________________________ 5

1.1 Структура сферы услуг________________________________________5

1.2 История развития сферы услуг и сервисной деятельности______9

1.3 Показатели, характеризующие развитие сферы услуг_____________12
2. Качество сервиса в сфере услуг__________________________________14
2.1 Показатели качества в сфере услуг _________________________17
3. Анализ формирования качества в сфере услуг на примере ООО Гостиница Зай»____________________________________________________________21

3.1 Краткая характеристика предприятия_________________________21
3.2 Внедрение мероприятий по совершенствованию процесса бронирования и доставки заказа в номер___________________________________________27
Заключение _____________________________________________________

Список используемой литературы __________________________________

Скачать полностью (30.18 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Экономика сфер услуг (5).doc

— 139.00 Кб (Скачать документ)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 
 
         В контрольной работе были рассмотрены  вопросы структуры сферы услуг, история развития сферы услуг и сервисной деятельности, формирования качества сервисного предприятия, а так же проведен анализ качества услуг гостиницы ООО «Зай». 
Хорошей гостиницей традиционно считается та, где весь персонал объединен одной задачей — угодить гостю. 
Анализ качества услуг в ООО « Зай » показал, что предприятие, не смотря на успешность, столкнулась с проблемой ассортимента услуг, а именно с неполнотой предоставляемых дополнительных услуг. 
          В связи с выявленной проблемой были предложены следующие мероприятия: совершенствование процесса бронирования; 
совершенствование услуг обслуживания (возможность доставки заказа в номер); 
          Расчет эффективности проекта показал, что все предложенные мероприятия являются экономически эффективными. Их внедрение позволит повысить выручку , увеличить балансовую прибыль , тем самым повысить рентабельность продаж . Можно утверждать, что мировой финансовый кризис оказал заметное влияние на развитие сферы услуг. Негативное влияние связано с опасением потребителей услуг приобретать их, в связи с возможными финансовыми затруднениями в будущем. Мировой финансовый кризис привел к сокращению рабочих мест в сфере услуг, а, следовательно, к увеличению количества безработных. В тоже время, кризис притормозил развитие, а также усиление разнообразия сервисной деятельности, ее значение на потребительском рынке.

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

1. К. Лавлок. Услуги, персонал, технология, стратегия, 4е изд: 2008 г.

2. Социально-экономическое положение города Кирова в январе-декабре 2010 г. Стат. сборник / Облстат, 2010

3. Социально-экономическое положение Кировской области в январе-декабре 2006 г. Стат. сборник / Облстат, 2007

4. Статистика рынка товаров и услуг [Текст]: М.: Просвещение, 2010

5. Сфера услуг в России [Текст]: М.: Госкомстат России, 2009

6. Рынок и статистика / Вопросы экономики №4, 2008




Информация о работе Анализ формирования качества в сфере услуг на примере ООО Гостиница Зай»