Система управления предприятием

Содержание

Библиография…………………………………………………………………….37

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В системе управления предприятием важное место отводится вопросам, связанным с затратами на производство. Невозможно правильно управлять эффективностью производства без правильной оценки реальной себестоимости.

 Процесс  управления затратами на производство  — это многопрофильный процесс,  охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и кончая реализацией готовой продукции.

Применительно к предприятию управление издержками производства направлено на экономию живого и овеществленного труда, снижение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, его ремонт, экономию материальных ресурсов, снижение отходов и транспортно-заготовительных расходов, экономию топлива и энергии, снижение расходов по реализации и хранению, экономию живого труда.

Цель курсовой работы постараться произвести анализ затрат на производство и реализацию продукции предприятия, изучить влияния издержек на прибыль предприятия, а также разработать мероприятия по минимизации издержек и, соответственно, себестоимости продукции.

 Для реализации выше указанной цели необходимо решить ряд задач:

1. Изучить общую характеристику затрат на производство и реализацию продукции.

2. Изучить анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции.

3. Рассмотреть особенности анализа себестоимости продукции и издержек обращения в различных отраслях.

4. Рассмотреть затраты на производство и реализацию продукции ООО «СООИ РТ ХРУ-3».

5. Разработать  рекомендации по снижению затрат на предприятии ООО «СООИ РТ ХРУ-3».

Предметом курсовой работы является процесс изучения затрат на производство и реализацию  продукции,  и их влияния на финансовые результаты предприятия, а объектом исследования – деятельность ООО «СООИ РТ ХРУ-3».

Для написания  курсовой работы мы использовали учебно-методическую литературу.  Вопросы изучения общей характеристики затрат на производство и реализацию продукции наиболее широко представлены в учебнике П. Фридмана «Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции» [17].

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и библиографии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Анализ затрат на производство  и реализацию продукции

1.1.Общая характеристика затрат  на производство и реализацию  продукции

 

Совокупность  затрат на производство и реализацию продукции включается в бюджет расходов и определяет структуру себестоимости продукции (работ, услуг). В составе себестоимости различают группы затрат, которые детализируются по отдельным видам затрат. Например, материальные затраты можно подразделить по конкретным видам основных и вспомогательных материалов. Финансово-хозяйственная деятельность предприятия в зависимости от структуры затрат на производство и реализацию продукции делится на материалоемкую, фондоемкую, трудоемкую и энергоемкую.

Общая характеристика затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) может осуществляться в такой последовательности:

• определение структуры и видов затрат, составление сметы 
  затрат на основании производственной программы;
• расчет физического объема и стоимости затрат на единицу 
  продукции (работ, услуг), калькулирование по видам затрат;

• сводный расчет затрат по участкам (цехам) и видам деятельности.

Для различных  отраслей используются разные методические подходы по определению затрат на производство продукции (работ, услуг). Чаще всего для сравнительного анализа затрат на производство используются затраты на 1 руб. выпускаемой продукции.

Изменение уровня себестоимости определяется следующим  образом:

Структура себестоимости  и ее величина оказывают прямое влияние  на прибыль, размер и уровень цен, экономическую эффективность отдельных организационно-экономических и технических мероприятий.

На структуру  затрат влияют конкретные условия финансово-хозяйственной  деятельности предприятия и различные  факторы, к которым относятся:

• техническая оснащенность производства;

• уровень автоматизации и механизации труда;

• специализация (универсальность) технико-экономической деятельности;

• природно-климатические условия;

• месторасположение предприятия.

В рамках диагностики  финансово-хозяйственной деятельности предприятия выполняется расчет влияния каждого фактора на себестоимость продукции. При этом факторы делятся на группы:

• прямо зависящие от работы предприятия (снижение расхода сырья, материалов, топлива и электроэнергии на единицу продукции, изменение структуры потребляемых сырья, материалов, топлива и электроэнергии; улучшение использования основных фондов);

• не зависящие от работы предприятия (природно-климатические условия и месторасположение предприятия, емкость сырьевой базы, размещение производственных участков, цехов, комплексов).

1.2. Анализ структуры затрат на  производство и реализацию продукции

 

Различают прямые, косвенные, вспомогательные и полные затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Прямые затраты  показывают, сколько и какой продукции, на какую стоимость непосредственно расходуется на данное производство.

Полные затраты  кроме прямых включают косвенные  и вспомогательные затраты на производство.

 

Например, бензин прямо расходуется на осуществление  различных транспортных перевозок. Однако в цену бензина кроме его себестоимости включается стоимость его транспортировки от нефтеперерабатывающего предприятия до автозаправочной станции. Стоимость транспортировки бензина складывается из стоимости строительства и обслуживания транспортной сети, стоимости эксплуатации бензовозов. Стоимость строительства и обслуживания транспортной сети, в свою очередь, включает стоимость дорожно-строительных работ, строительных материалов, эксплуатации дорожно-строительной техники. Стоимость нефтепереработки состоит из исходной цены нефтепродукта, стоимости его транспортировки по нефтепроводу, стоимости переработки нефтепродукта и т. д. Диагностика прямых и полных затрат на производство определенной продукции показывает, какова реальная технико-экономическая цепочка, необходимая для данного производства.

Структура затрат на производство и реализацию продукции  включает соотношение различных  видов затрат. Все затраты предприятия  на производство продукции (работ, услуг) отражает себестоимость продукции (табл. 1).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

Классификация затрат, входящих в себестоимость

Для расчета  себестоимости используются методы прямого счета (на основе определенных норм и нормативов затрат), факторного анализа и калькуляция. Типовая  структура калькуляции включает определенный состав статей затрат (табл. 2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

Типовая структура  калькуляции себестоимости затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг)

 

 

 

 

 

Структура цеховых  расходов может быть различна в зависимости  от типа предприятия. Примерная номенклатура затрат по цеховым расходам приведена в табл. 3.

Таблица 3

Номенклатура  затрат по цеховым расходам

 

 

Цеховые расходы  вспомогательных цехов распределяются пропорционально по основным статьям  затрат.

Общезаводские расходы определяются в составе бюджета расходов по четырем группам:

• расходы по управлению предприятием (заработная плата аппарата управления, оплата командировок и служебных поездок, содержание военизированной и пожарной охраны, расходы на сигнализацию);

• общехозяйственные расходы (содержание технического персонала, амортизация основных средств, содержание и текущий ремонт зданий и сооружений, проведение испытаний, опытов и исследований, содержание общезаводских лабораторий, охрана труда, подготовка кадров);

• обязательные платежи в бюджет и внебюджетные фонды (налоговые платежи, сборы и обязательные отчисления);

• общезаводские непроизводственные расходы (потери от простоев и порчи материалов при хранении, упаковка, фасовка, доставка, комплектация).

Калькуляция себестоимости  единицы продукции (работ, услуг) отражает затраты производителя на се выпуск. В рамках бюджета расходов предприятия составляется смета затрат на производство, т. е. свод затрат предприятия в денежном выражении на выполнение производственной программы.

1.3. Особенности анализа себестоимости продукции и издержек обращения в различных отраслях

 

Анализ себестоимости  продукции и издержек обращения  в различных отраслях основан  на отраслевой технологической специфике. На предприятиях отраслей промышленности основой себестоимости является специальная технология того или иного производства. Особого внимания в промышленности требует анализ общезаводских и общецеховых расходов, которые весьма значительны из-за больших затрат на содержание цехов и общезаводских обслуживающих подразделений (трансформаторных подстанций, котельных, ремонтных мастерских), а также заготовительных цен на перерабатываемую сельскохозяйственную продукцию и исходное сырье, получаемое от других отраслей.

Анализ себестоимости  на предприятиях сельского хозяйства показывает существенную долю затрат на семена, заработную плату и горюче-смазочные материалы. Специфика анализа себестоимости на транспортных предприятиях связана с преобладанием большого количества разнообразных ремонтных работ и затрат на приобретение запасных частей и горюче-смазочных материалов. Анализ издержек обращения в торговле и общественном питании основан на изучении динамики закупочных цен и уровня торговых наценок и наценок общественного питания. Таким образом, специфика анализа себестоимости или издержек обращения тесно связана с отраслевыми особенностями отдельных предприятий.

 

 

 

 

 

 

 

2.Анализ затрат на производство и реализацию продукции на примере ООО «СООИ РТ ХРУ-3»

 

Рассмотрим  анализ затрат на производство и реализацию на примере предприятия по выпуску сборных железобетонных изделий, которое, изготавливает фундаментные плиты, балки, плоские плиты, ООО «Союз общественных организаций инвалидов РТ ХРУ-3».

Продукция, производимая на предприятии, отличается повышенной прочностью, изготавливается из сырья высокого качества. Продукция предприятия проверена временем.

Высокий уровень  технологии, опыт и квалификация персонала  обеспечивают безопасность производства. Штатный состав около 100 человек, стабильный коллектив высококвалифицированных специалистов, доля специалистов с высшим и средним специальным образованием-74% от общего числа работающих.

Фундаментные  плиты, балки, панели. Изготовлены из типовых сборных пустотных железобетонных плит с предварительным напряжением арматуры. Применение сборных плит увеличивает скорость возведения зданий - это значимое преимущество.

Затраты на производство промышленной продукции учитываются  по экономически элементам и статьям  расходов (статьям калькуляции). Группировка  по экономическим элементам показывает материальные и денежные затраты предприятия без распределения их на отдельные виды продукции. Такая группировка показывает, что израсходовано на выпуск продукции. Соотношение отдельных экономических элементов в общих затратах определяет структуру затрат на производство. Обычно выделяют следующие элементы затрат: материальные затраты, затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, амортизация, прочие затраты.

 

 

 

 

Группировка затрат по статьям расходов позволяет определить затраты по местам их возникновения и установить во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Учет по статьям калькуляции характеризует назначение затрат и их роль в процессе производства, позволяет выявить факторы, влияющие на сложившийся уровень себестоимости и определить резервы ее снижения.

Основные показатели, используемые для характеристики затрат на производство, следующие:

1. затраты на производство по смете, характеризующие себестоимость всего объема работ;

2. полная себестоимость товарной продукции, работ и услуг;
3. производственная себестоимость товарной продукции;
4. себестоимость реализованной продукции;
5. себестоимость единицы продукции;