Роль персонала в процессе производства и реализации гостиничных услуг

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Апреля 2014 в 02:25, реферат

Краткое описание

Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест.
Плохое обслуживание вызывает большую реакцию, чем хорошее.

Содержание

Отдел маркетинга и продаж…………………………………………..3
Отделы трудовых ресурсов…………………………………………...4
Пирамида менеджеров………………………………………………...5
Работа менеджеров…………………………………………………….5
Основные службы в гостинице……………………………………….6
Критерии определения качества турпродукта
План:
Определение турпродукта……………………………………………..8
Современные методики оценки качества услуг
SERVQUAL и CSI ……………………………………………………..9
Заключение………………………………………………………………15
Список использованной литературы