Разработка проекта модели компетенций менеджера ресторана

Целью данной работы является изучение модели компетенций менеджера на примере OOO «Галерея - Алекс». Компания является сетью ресторанов и кофеен и работа менеджера в компании играет ключевую роль.
Для достижения поставленной цели были выдвинуты следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты компетентностного подхода в управлении персоналом;
- изучить компетенции менеджера на примере ООО «Галерея - Алекс»;
- разработать модель компетенций менеджера на примере ООО «Галерея - Алекс».

Введение………………………………………………………………………….4
1. Теоретическая часть. Теоретические основы компетентностного подхода в управлении персоналом………………………………………………………….5
2. Аналитическая часть………………………………………………………….11
2.1. Краткая характеристика организации и персонала организации………………………………………………………………………11
2.2.1.Обоснование выбора объекта исследования, постановка задач………………………………………………………………………………13
2.2.2.Выбор методов сбора информации и анализа работы и работника…………………………………………………………………………14
2.3. Анализ работы, выполняемой менеджером, выбранной в соответствии с темой курсового проекта………………………………………………………..14
2.4. Подготовка собранной информации и выделение стандартов поведения, которые обуславливают максимальный результат……………………………17
3.Проектная часть. Разработка компетентностной модели для определенной должности, подразделения или организации…………………………………..19
3.1. Разработка проекта компетентностной модели…………………………...19
3.1.1. Анализ собранной информации. Разработка компетенций, формулировка поведенческих индикторов………………………………….....19
3.1.2. Формирование компетнтностной модели ……………………................24
3.2. Разработка рекомендаций ……………………………………………….25
Заключение …………………………………………………………………….28
Список использованной литературы…………………………………………..29