Производственная деятельность предприятия ведется в сфере хлебопечения

Далее планируем режим  работы хлебозавода при условии З-х-сменной работы при непрерывной неделе

График планово-предупредительного ремонта печей по кварталам представлен в Таблице 1. Количество дней остановок на осмотр, текущий и капитальный ремонт устанавливается в соответствии с нормами, утвержденными в инструкции по определению производственной мощности.

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 2

№ печи	Текущий ремонт и осмотр					Капитальный ремонт и  реконструкция
	Всего	в т.ч. по кварталам				Всего	в т.ч. по кварталам
		I	II	III	IV		I	II	III	IV
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1	24	6	6	6	6	–	–	–	–	–
2	12	–	4	4	4	59	59
3	12	3	3	3	3	–	–	–	–	–
4	16	4	4	4	4	–	–	–	–	–
5	16	4	4	4	4	–	–	–	–	–

 

Количество текущих  ремонтов (К _т.р.) определяется по формуле:

К _т.р =t_ц /П _т.р.- (К_с+1),где

t_ц - продолжительность ремонтного цикла в месяцах t _ц = 12*П_к , где П_к - период времени в годах   между 2-мя капитальными ремонтами; П_к =1,

t_ц = 12*1 =12

 П _т.р.- период между 2-я текущими ремонтами в месяцах (П _т.р.= 3), К_с - количество плановых средних ремонтов (К_с =0).

Таким образом, получим  К _{т. р.} = 12/3-1 = 3. Имея исходные данные:

• остановки на текущий ремонт - по 6 суток в квартал,

•  на капитальный ремонт - 36 суток в 4-м квартала, получим по печи №1

Хлеб Орловский, 1 кг, следующий график планово - предупредительного ремонта:

•  в I-м квартале - 6 суток текущего ремонта;

• во II-м квартале - 6 суток текущего ремонта;
• в III-м квартале - 6 суток текущего ремонте;

• в IV-м квартале-36 суток капитального ремонта.

Рассчитаем число рабочих  дней каждой печи по кварталам планируемого года, которое определяется как разность между календарным числом дней планируемого года (365) и числом дней предусмотренных остановок.

По печи № 1, Хлеб Орловские, 1 кг, получим 341 рабочих дней (см. Таблица 3).

Таблица 3

№ печи	На планируемый год	В том числе по кварталам
		I	II	III	IV
1	2	3	4	5	6
Календарное число дней	365	90	91	92	92
1	341	84	85	86	86
2	294	31	87	88	88
3	353	87	88	89	89
4	349	86	87	88	88
5	349	86	87	88	88

 

Определим выпуск продукции в натуральном выражении (Таблица 4), использовав данные Таблиц 1, 2 и 3.

В графы 5 и 6 приставляем данные из граф 5 и 4 Таблицы 1 соответственно.

В графы 7 и 8 проставляем данные т граф 7 и 2 Таблицы 2 соответственно.

 В графы с 9 по 13 проставляем данный из граф 2-6 Таблицы 3 соответственно.

Выпуск продукции в  тоннах (В_n) рассчитывается по формуле:

В_n = N_n*F , где

N _n - технико-экономическая норма производительности  по плану (гр.6 Табл. 4);

F - количество дней работы печи в квартал, в год (гр. 9-13 Таблицы 4),

Для печи № 1, Хлеб Орловский, 1 кв. выпуск продукции составит: 22540,1 т.

Годовая производственная мощность в тоннах (гр. 19 Таблицы 4) определяется как произведение выработки в сутки по производственной мощносш (гр. 5 Таблицы 4) на количество дней работы оборудования в гад (гр. 9 Таблицы 4).

Для печи № 1, Хлеб Орловский, 1 кг, годовая производственная мощность составит 23494,9 т.

Продукция с хлебозавода отпускается по оптово-отпускным ценам, а для оценки товарной продукции используются оптовые цены предприятия. Поэтому для определения оптовой цены необходимо знать акциз и налог на добавленную стоимость (НДС). Акциз на продукцию хлебопекарной промышленности не установлен, а НДС составляет 10%.

При оптово-отпускной  цене па хлеб Орловский 200 руб./т. оптовая цена предприятия (Таблица 5 гр. 7) составит 200/1,1=181,8

 

Таблица 4

№ печи	Система печи	Наименование изделия	Развес, кг	Выработка в сутки, т		Остановка печей, дни
				по производственной мощности	по плану	капитальный ремонт и реконструкция	Текущий ремонт и осмотр
1	2	3	4	5	6	7	8
1	АХЦ-6П	Хлеб орловский	1	68,9	66,1	–	24
2	ППЦ-250	Хлеб рижский	0,5	15	11,6	59	12
3	ПХС-40	Батоны нарезные	0,4	19	16,9	–	12
4	Мамут	Хлеб столовый	0,93	44,2	42,2	–	16
5	Мамут	Хлеб столовый	0,93	44,2	42,2	–	16
Итого:						59	80

 

 

 

 

 

 

Количество дней работы					Выпуск продукции, т					Годовая производ-ственная мощность, т	Общий коэф-фициент исполь-зования мощности
Всего	в т.ч. по кварталам				Всего	в т.ч. по кварталам
	I	II	III	IV		I	II	III	IV
9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
341	84	85	86	86	22540,1	5552,4	5618,5	5684,6	5684,6	23494,9	0,96
294	31	87	88	88	3410,4	359,6	1009,2	1020,8	1020,8	4410	0,77
353	87	88	89	89	5965,7	1470,3	1487,2	1504,1	1504,1	6707	0,89
349	86	87	88	88	14727,8	3629,2	3671,4	3713,6	3713,6	15425,8	0,95
349	86	87	88	88	14727,8	3629,2	3671,4	3713,6	3713,6	15425,8	0,95
1686	374	434	439	439	61371,8	14640,7	15457,7	15636,7	15636,7	65463,5	0,94

 

 

 

 

Таблица 5

Наименование изделий	Выпуск продукции, т
	На планируемый год	в т.ч. по кварталам
		I	II	III	IV
Хлеб орловский массой 1, 0 кг	22540,1	5552,4	5618,5	5684,6	5684,6
Хлеб рижский массой 0,5 кг	3410,4	359,6	1009,2	1020,8	1020,8
Батоны нарезные 1 сорт массой 0,4 кг	5965,7	1470,3	1487,2	1504,1	1504,1
Хлеб столовый массой 0,93 кг	29455,6	7258,4	7342,8	7427,2	7427,2
Всего:	61371,8	14640,7	15457,7	15636,7	15636,7

 

Продолжение таблицы 5

Оптовая цена предприятия 1 т продукции, руб	Товарная продукция, тыс. руб.
	на планируемый год	в т.ч. по кврталам
		I	II	III	IV
181,8	4098,2	1009,5	1021,5	1033,6	1033,6
230,5	786,3	82,9	232,7	235,3	235,3
303,8	1812,5	441,6	446,7	451,8	472,4
168,6	4967,3	1224,0	1238,3	1252,5	1252,5
	11664,3	2758,0	2939,2	2973,2	2993,8