Производительность труда как экономическая категория. Резервы повышения производительности труда

Таблица 2.5. Молочная продуктивность и валовое производство молока в  ФХ «Михайловское» в 2010-2011 гг.

Показатели	2010 г.	2011 г.	В среднем за 2 года	2010 г. к 2011 г., %
Среднегодовое поголовье  коров молочного стада, гол.	156	170	163	109,0
Валовой надой молока, Ц.	6017	6468	6242,5	107,5
Надой на 1 среднегодовую  корову в год, кг	3857	3804	3831	98,6

Из таблицы 2.5. видно, что  валовой надой молока в хозяйстве  имеет тенденцию к колебанию: с 2010 по 2011 год увеличивается на 451 ц.; надой на 1 среднегодовую корову также колеблется: к 2011 уменьшается на 53 кг, но из-за увеличения валового надоя показатель удалось компенсировать.

Среднегодовое поголовье  коров молочного стада увеличилось к 2011 году на 14 голов или на 9%. В связи с этим и произошло увеличение валового надоя.

2.2.3 Кормовая база

От состояния кормовой базы хозяйства в значительной степени  зависит продуктивность животных и  их поголовье.

ФХ «Михайловское» имеет на своей территории достаточные площади пашни для выращивания кормовых культур. В хозяйстве на корм скоту выращивают следующие кормовые культуры: кукурузу на силос, однолетние и многолетние травы.           

 

Таблица 2.6. Структура площадей под кормовыми культурами 

Группы культур	2010 г.	2011 г.
	га	%	Урожай, ц.	га	%	Урожай, ц.
Посевная площадь, всего	150	100	-	421,44	100	-
Из них: кукуруза на силос	-	-	-	62,00	14,71	5015
однолетние	56	37,33	12665	330,00	8,30	32774
многолетние травы прошлых  лет, в т.ч на сено	94	62,67	9056	29,44	,99	224

Анализируя табл. 2.6. можно  пронаблюдать увеличение посевных площадей под кормовые культуры. В 2011 году этот показатель составил 421,44 гектара, что составило 29,6% от всей посевной площади хозяйства. Это почти в три раза больше, чем в 2010 г.

В 2011 году хозяйство стало выращивать кукурузу на силос, Увеличилась за счет посевов урожайность однолетних трав на 20109 ц., но уменьшилась урожайность многолетних трав к 224 ц. за счет уменьшения под них посевных площадей.

Таблица 2.7. Баланс кормов

Название показателя	Концентрированные ц.	Грубые ц.	Сочные ц.	Другие ц.
	2010	2011	2010	2011	2010	2011	2010	2011
Наличие на начало отчетного  года	3283	5800	9780	3082	-	-	18	-
Поступления - всего	11447	10248	7059	5493	130	3017	863	1073
В том числе заготовлено, выделено из продовольственных культур	10813	10010	7059	5493	130	3017	-	1026
Получено в обмен на другие поступления	142	-	-	-	-	-	820	-
куплено	492	238					43	47
Затрачено - всего	8930	13018	13757	5104	130	1710	881	1073
Из них коровам и  быкам производителям молочного  стада	3587	5848	-	3058	54	857	10	-

Анализируя данные таблицы  можно сказать что основную часть кормовых ресурсов предприятие выращивает и заготавливает самостоятельно, и лишь небольшая часть кормов получена через покупку и обмен на другие поступления. Из таблицы видно, что основным потребителем кормов является крупный рогатый скот (88%, из него 45% идет на корм коровам и быкам производителям молочного стада), 9% идут на корм свиньям, остальные 3% идут на подстилку животным и другие внутрихозяйственные нужды. Часть кормов, которая не использовалась и осталась, идет на корм в следующий отчетный период.

2.2.4. Экономическая эффективность производства продукции молока

Проанализировав состояние  молочной отрасли в можно определить экономическую эффективность производства продукции молока в ФХ «Михайловское».

Одним из наиболее важных показателей, который определяет экономическую  эффективность предприятия, является ее себестоимость. Она показывает, во что обходится каждому сельскохозяйственному  предприятию производство и сбыт выпускаемой продукции.

Различают себестоимость  производственную, которая включает все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к  месту хранения, и полную себестоимость, которая исчисляется с учетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость  продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих разное производственное назначение. Соотношение их в общей  сумме затрат представляет структуру  себестоимости. Она зависит от специализации  отрасли, технической оснащенности и организации производства.

Наибольшее место занимают материальные расходы (корма, нефтепродукты  и другие), далее идут расходы  на оплату труда, наименьшую структуру занимают другие прямые затраты на общепроизводственные расходы (амортизация необоротных активов, отчисления на социальные мероприятия и другие). Особое внимание нужно уделить кормам, так как они составляют основную составляющую себестоимости (в 2010 году составили 56%, а в 2011 году составили 63% всей себестоимости). Нельзя не заметить рост себестоимости: в 2010 она составляла 435,7 тысяч гривен, а к 2011 возросла на 29% и составила 613,2 тысячи гривен. В частности на это повлияло увеличение валовой продукции молока на 7% до 6468 ц. (в результате увеличение поголовья коров молочного стада) и как следствие возникла большая необходимость в затратах на содержание стада.

Рассмотрим с помощью  таблицы 2.8. основные экономические  показатели характеризующие эффективность  производства.

 

Таблица 2.8. Экономическая эффективность производства молока

Показатели	Года	2010 г. в% к 2011 г.
	2008 г.	2009 г.
Среднегодовое поголовье  скота, гол	466	466	100
В том числе коровы, гол	156	170	109
Продуктивность, кг	3857	3804	98,6
Производство молока на 100 га с.-х. угодий, ц	3,9	4,3	110,3
Валовой надой молока, тыс. грн.	6017	6468	107,5
Расход кормов на 1 ц продукции, ц.к.ед.	1,55	1,51	103,9
Отдача от использования  кормов	0,64	0,66
Полная себестоимость  реализованной продукции	311,0	386,8	124,4
Себестоимость 1 кг произведенной  продукции, грн.	0,72	0,95	139,9
Валовая прибыль	720,1	609,9	84,7

В 2011 финансовые результаты ФХ «Михайловское» свидетельствуют об эффективности его деятельности. Увеличение к 2011 году поголовье коров молочного стада увеличило валовой надой молока, но количество реализованной продукции снизилось. Заметно увеличение себестоимости, что повлияло на уменьшение дохода и снижение рентабельности на 33%. В целом производство молока остается рентабельным, к 2011 году рентабельность составила 146,35% что означает, что продажа молока не только покрывает затраты на свое производство но и приносит достаточную прибыль.

Выводы.

ФХ «Михайловское» - хозяйство и животноводческого и растениеводческого направления в 2011 году снизило показатели производственно-финансовой деятельности, но осталось прибыльным и рентабельным.

Произошел рост себестоимости продукции на предприятии. Дальнейшее снижения себестоимости должно основывается в улучшении кормовой базы, приобретение более производительной и надежной техники и улучшение организации труда в производстве молока, воспроизводстве высокопродуктивного стада. В целом по хозяйству производство молока является рентабельным. Не смотря на нерентабельное производство мяса, хозяйство сохраняет хорошие финансовые результаты, поскольку молочное производство занимает важное место в хозяйственной деятельности предприятия.

В хозяйстве по производству молока имеются резервы для его увеличения. Увеличение поголовья до полного  укомплектования животноводческих помещений позволит при малых  затратах повысить выход продукции  животноводства. Важно в наибольшей степени использовать свои земельные  ресурсы, увеличивать площадь пашни, не допускать гибели посевов, что  обеспечит снижение затрат на закупку  кормов. Создание высокопродуктивного  стада невозможно без улучшения  качества, структуры заготовливаемых кормов в хозяйстве и как следствие полной удовлетворенности потребностей животных в полноценном кормлении. Наряду с уровнем кормления необходимо улучшать организацию труда, условия содержания животных, ветеринарное обслуживание для уменьшения выбраковки животных, снижения процента яловости, увеличения продуктивности. Необходимо применять наукоемкие, ресурсосберегающие технологии. От перечисленных показателей зависит увеличение рентабельности производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемых источников.

1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 416 с.

2. Добрынин В.А., Дунаев П.П. Экономика сельского хозяйства - 3-е изд. перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.

3. Журавлев П.В., Банников С.А., Черкашин Г.М. Экономика предприятия и предпринимательской деятельности. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство «Издатель», 2008. - 542 с.

4. Ильин А.И., Станкевич В.И, Лобан Л.А. Экономика предприятия - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Новое издание, 2005. - 698 с.

5. Караман М.М., Майданевич П.Н. Экономика предприятия - Житомир, ЖГТУ, 2007. - 384 с.

6. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций - М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ: издательство ЭКМОС, 1999. - 448 с.

7. Мацибора В.І. Економіка сільського господарства: Підручник. - К.: Вища школа, 1994. - 415 с.

8. Михайлов С.И. Экономика аграрного предприятия. - К. 2004. - 416 с.

9. Покропивный С.Ф. Экономика предприятия: учебник. - К.: КНЕУ, 2003 - 608 с.

10. Руснак П.П. Экономика сельского хозяйства. К.: «У». 1998. - 226 с.