Предварительное технико-экономическое обоснование предприятия «Студия загара»

МИНОБРНАУКИ  РОССИИ

федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский  государственный университет

сервиса и экономики»

Выборгский  филиал

 

 

Кафедра «Экономика и управление»

 

 

 

Курсовая работа

 

 

По дисциплине: Экономика отрасли

На тему: Предварительное  технико-экономическое обоснование предприятия «Студия загара»

 

 

     Выполнил (а):

   Проверил (а): Хомич А.В.

 

 

Выборг

2012

 

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ

Выборгский  филиал

КАФЕДРА «ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЯ»

 

Задание на курсовую работу по дисциплине

 «Экономика  сферы сервиса»

 

 

студенту  дневного отделения специальность 

Тема  курсовой работы: «Предварительное технико-экономическое обоснование предприятия «Студия загара»

Содержание  расчетно-пояснительной записки:

Введение

1. Оценка сбыта и описание процесса обслуживания
2. Определение величины начального капитала
3. Метод финансирования инвестиций
4. Формирование штатного расписания и планирования фонда оплаты труда
5. Планирование текущих расходов
6. Планирование текущих доходов
7. Планирование финансовых результатов и оценка эффективности проекта

Вывод

Список используемой литературы

Работа представляет собой расчетно-пояснительную записку, написанную от руки или на персональном компьютере на одной стороне листа (формат А4)  на 30- 40 страниц, сброшюрованных в папку.

 

 

 

Срок сдачи  работы на проверку         «14»_декабря_ 2012 года

 

 

 

 

 

                                 Задание выдала А.В.Хомич_________________________            (число и подпись руководителя)

 

СОДЕРЖАНИЕ:

 

Введение…………………………………………………………….4

1. Оценка рынка сбыта……………………………………………..6

2. Описание процесса обслуживания………………………..…...13

3. Определение величины начального капитала…………..…....15

4. Планирование текущих расходов……………………………..17

5. Планирование текущих доходов……………………………....18

6. Планирование финансовых результатов…………………..….20

Вывод и оценка эффективности проекта………………………..21

Литература…………………………………………………………23

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Интенсивному  развитию организаций бытового обслуживания способствует все возрастающий спрос на бытовые услуги, как со стороны корпоративных клиентов - банков, офисных и торговых центров, так и со стороны частных лиц. По мнению экспертов маркетингового агентства Bauman Innovation, спрос на бытовые услуги в последние годы увеличивается на 25-30 % ежегодно и обусловлен, стремлением состоятельных людей, улучшить качество своей жизни и сэкономить время на повседневных делах. Сфера услуг является одной из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей экономики. Сегодня уже практически не осталось предприятий, которые в той или иной степени не оказывали бы услуги, или, по крайней мере, не соприкасались бы с ними. Услуга – это вид деятельности, работ, в процессе выполнения которых не создается новый, ранее не существовавший материально вещественный продукт, но изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта. Другими словами – это благо, предоставляемое не в материальной форме, а в форме деятельности. Т.е. само оказание услуг создает желаемый результат. Спрос на услуги, особенно бытовые, по мере насыщения рынка товарами и усложнения производства, неуклонно возрастает. В большинстве развитых стран сфера услуг обгоняет производственную сферу не только по темпам роста и появлению новых видов услуг, но также и по ее приспособлению к потребностям рынка. По своей сути, рынок услуг, развивающийся по законам рыночной экономики, является разновидностью товарного рынка и вместе с этим, имеет ряд специфических черт, что обуславливает особый подход к предпринимательской и маркетинговой деятельности, призванной обеспечить удовлетворение спроса на услуги.

Рост значения роли услуги в национальной экономике  многих стран мира не могло не пройти бесследно: свыше 40 % размещенных в  мире прямых иностранных инвестиций вложено в сферу услуг (в основном торговлю, банковские услуги и страхование); превышение доли услуг в ВВП развитых стран 70 % при одновременном увеличении доли занятых в сфере услуг; 80 – 90 % прироста новых рабочих мест приходится на сферу услуг. Бытовое обслуживание населения - одна из важнейших сфер городского хозяйства Выборга - в течение последних лет демонстрирует стабильный рост объемов реализации услуг.

Целью моей курсовой работы является создание нового предприятия, путем учреждения общества с ограниченной ответственностью с тремя учредителями и покупкой оборудования в сфере предоставления косметических услуг в студии загара: загар, массаж, косметические процедуры для ухода за кожей лица и тела, продажа сопутствующих товаров. В процессе выполнения данной работы я постараюсь решить следующие задачи:

• ознакомиться с особенностями организации и технологии Студии загара;
• изучить состояние рынка и оценить потенциальный платежеспособный спрос на данные услуги;
• выбрать наиболее эффективную организационно-правовую форму его деятельности и место размещения;
• сформировать стандарт обслуживания для Студии загара;
• рассчитать размер стартового капитала и определить источники финансирования;
• спрогнозировать финансовые результаты работы Студии загара;
• оценить экономическую эффективность создания Студии загара.

 

 

1. ОЦЕНКА РЫНКА СБЫТА

«Красивый»  бизнес в России с каждым днем пользуется все большим и большим спросом. Открываются новые салоны красоты, СПА, студии загара, медицинские центры и т.д. Рынок показывает хорошую динамику развития: индустрия красоты перестала быть «игрушкой» в руках жен новых русских и способна приносить существенную прибыль своим владельцам. Причин такой популяризации – несколько: во-первых, рынок салонов красоты обладает высокой рентабельностью и сравнительно малым периодом окупаемости, в среднем, необходимо около 1.5-2 лет для возврата инвестиций, и выхода на стабильную прибыль. Во-вторых, общий уровень конкуренции на рынке салонов красоты значительно меньше, чем, к примеру, на рынке производства кондитерских изделий. В-третьих, по сравнению с тем же рынком продуктовой розницы, аптек, электроники, для которого характерно наличие сильных сетевых компаний (примерно 50%), довлеющих над остальными игроками, в салонном бизнесе доля действительно известных фирм не превышает 20% рынка. Кроме того, развитие индустрии красоты, появление новых процедур и косметических препаратов приводит к популяризации услуг среди населения, повышает денежный приток и, как следствие, доходность бизнеса. 2007-2009 гг. Насыщенность на «красивом» рынке стала высокой. Закрытие салонов, особенно с конца 2008 г. стало едва ли не более частой новостью, чем открытие. В некоторых городах закрывалось в течение первого года работы до половины салонов. Нестабильность на финансовых рынках спровоцировало «перетряхивание» клиентской базы, их переход в салоны с более высоким сервисом, так что первое полугодие 2009 г. прошло в салонах «бизнес-класса» совершенно по-разному: в одном доме могли находиться два салона, у одного из которых выручка росла, а другого снижалась. Однако, этот процесс нельзя назвать конкуренцией: салоны страдали прежде всего из-за своих собственных ошибок и нежелания посмотреть на себя со стороны. Завтрашний день у индустрии красоты есть, поскольку практически произошел переход от «модного» рынка к «привычному». Салоны красоты, студия загара во многом стали нормой жизни не только из-за вечной потребности в привлекательной внешности, но и сформировавшейся потребности в персональном уходе. Но салоны, открываемые завтра будут сильно отличаться от сегодняшней «серой массы»: с несколькими степенями защиты уровня сервиса, гарантированными процессами, гибкой и глубокой по сути клиентской политикой, современными методами управления персоналом. Помимо увеличения начальных инвестиций, потребуются текущие инвестиции в менеджмент, без которых салон ждет быстрое забвение. Очень хорошим потенциалом обладают, на мой взгляд, узкоформатные салоны. Их особенность - специализация на одной услуге. С развитием рынка и появлением большого числа салонов красоты, специализированные салоны смогут выиграть конкуренцию за счет качества услуг. К таким специализированным салонам и относиться студия загара. Потенциальными потребителями таких услуг солярия являются как постоянно проживающее население города Выборга, так и туристы, и гости города. Сфера услуг в России в целом и в г. Выборге в частности находится на стадии трансформации: развиваются новые формы обслуживания потребителей, изменяется культура обслуживания, формируется современная система услуг, помогающая потребителям найти, в данном случае, свой стиль, образ, соответствующий городскому ритму и образу жизни. Рыночная ниша организации высококачественного сервиса в области сферы услуг подобного типа является привлекательной для потенциальных инвесторов в связи с рядом факторов:

•  быстрый срок окупаемости инвестиций;
• высокая норма прибыли;
• мобильность капитала.

До четверти сегодняшних клиентов студии загара составляют непривычные ранее посетители - мужчины, озадаченные борьбой с «пивным брюшком» и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь.

За последние  два года количество женщин посещающих солярии увеличилось до 70%. Клиенты  пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в  какое сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами.

Услуги, оказываемые  студией загара удовлетворяют и  другие подобные заведения, отличие  же данной студии загара состоит не только в узкопрофильности но и в наличие зон отдыха и комфортного пребывания в солярии, использование эксклюзивной и качественной косметики. Ситуация внутри отрасли такова:

Потенциальные конкуренты, салоны красоты:

1)      «Дива»

2)     «Шелковый путь»

3) салон «Виктория»

4) «ТуТаФэ».

Данные салоны относятся к среднему и люкс классу, они достаточное время находятся  в отрасли услуг и уже успели обрести постоянных клиентов.

Большинство указанных  салонов предлагают весьма разнообразный  ассортимент услуг, это и парикмахерские, спа, косметологические и многие другие предложения. Цены колеблются в зависимости от уровня салона.

Основными конкурентными  преимуществами данного проекта  является:

1) использование нового высокопроизводительного оборудования;

2) Основной стратегией конкурентоспособности нового предприятия будет комплексная стратегия по снижению цен, повышению качества и уровня обслуживания с целью проникновения на рынок и расширения объема продаж услуги.

3) Снижение издержек за счет высокой производительности оборудования, повышение качества обслуживания, снижение цен, более полное удовлетворение потребителей; введения гибкой системы скидок, особых предложений для корпоративных

4) Внимательно отношение к желаниям каждого клиента.

Специфика деятельности в индустрии красоты требует особого внимания к месторасположению будущей фирмы. Тем не менее, для открытия студии загара, необходимо решить еще один немаловажный, а иногда и основной вопрос, - найти подходящее помещение. Сложность заключается в том, что арендная плата иногда даже выше европейской, а стоимость на услуги студии загара в несколько раз меньше. А поскольку стоимость аренды увеличивает постоянные расходы, - это может существенно повлиять на период окупаемости инвестиций. Но для того, чтобы вообще не загубить собственный бизнес, при выборе помещения для студии загара следует обратить внимание на следующие важные моменты:

•         месторасположение объекта (емкость потоков людей; удобная транспортная развязка, близость к метро, наличие парковки и т.п.)
• состояние помещения (необходимость капитального ремонта самого помещения, системы водопровода, канализации)
• наличие необходимой мощности электроэнергии, возможность ее увеличения при необходимости
• наличие и состояние системы вентиляции
• при аренде: возможность выкупа помещения в будущем

Конечно, наиболее перспективное для открытия студии загара место – это старые обжитые  районы или центр с его высокими арендными ставками и множеством конкурентов. Перспективность этих мест определяется наличием больших  и постоянных потоков людей – потенциальных и постоянных клиентов. Именно загрузка студии загара будет прямым образом влиять на период ее окупаемости и уровень доходности. Было выявлено, что наиболее выгодным месторасположением будет являться центр города. Недостатком такого размещения является непосредственная близость от конкурентов. Предполагается взять помещение размером 130кв. метров в аренду. Договор аренды предусматривает месячную арендную плату в размере 43 тыс. рублей. Договор заключается сроком на 11 месяцев.

Для начала деятельности студия загара должна быть оснащена всем необходимым для качественного предоставления услуги загара. Понятия качества и уровня оборудования включают в себя еще несколько характеристик. Например, выбирая солярий, очень важно обратить внимание на его форму: она должна обеспечивать максимально равномерный загар всего тела. В вертикальных соляриях этот результат достигается только при условии эллипсообразной или круглой внутренней формы, углы считаются недостатком. Удобным и простым должно быть управление солярием. Важно, чтобы электронный пульт был расположен в полной доступности - для возможности регулировки всех функций самим клиентом непосредственно в процессе сеанса. Определенные требования предъявляются к корпусу современных соляриев. Декоративные, облицовочные части корпуса изготавливаются из пластика, ударопрочного и стойкого к воздействию ультрафиолета, в то время как основные несущие детали производятся из металла. Полностью металлический корпус намного усложняет как процесс сборки, так и последующего обслуживания, а также необоснованно увеличивает стоимость оборудования. Все вышеизложенное указывает на то, что прямое сравнение оборудования далеко не однозначно и порой ошибочно из-за многообразия характеристик, которые необходимо принять во внимание. Учитывая все вышесказанное, хочется отметить, что вопрос правильного выбора оборудования - это не вопрос поиска самой низкой цены, а вопрос поиска поставщика, предлагающего оборудование с оптимальным соотношением цены и качества. Лучшей рекомендацией для любой компании является многолетний опыт работы на рынке, а также большое количество клиентов, успешно ведущих бизнес с солярием.