Отчет по практике в ООО « Эко Комфорт»

 Министерство образования и науки Российской Федерации

         Федеральное государственное бюджетное  образовательное 

              Учреждение   высшего профессионального  образования

 

«САНКТ – ПЕТЕРБУРГСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 

                         ГОРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

                                       Кафедра менеджмента

 

              Отчет по экономической практике

 

 

 

 

Студент:  Кубрикова  Елена Юрьевна

Учебная группа и шифр: МФСЗ  9703131994

Место прохождения практики ООО « Эко Комфорт»

Время прохождения практики 09.07.2012 - 23.07.2012

Руководитель практики  Медведев С.В.

                                                 

 

 

 

 

 

 

                                              

 

                                                 

 

                                                     Санкт-Петербург

                                                                   2012г.

 

Содержание

 

Отзыв-характеристика с  места прохождения практики…………………...…3

Введение…………………………………………………………………………4

1.Общая характеристика организации……………………….………………..5

2. Структура организации……………………………………………..……..…7

3. Анализ кадровой политики органзации..…………………………………..10

4.  Маркетинговая деятельности организации….…………………………….11

6. Роль менеджера в  управлении туристической фирме

5.  Экономическая характеристика организации…………………………......13

Заключение……………………………………………………………………...16

Список использованной литературы………………………………………….18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Отзыв-характеристика с места прохождения практики.

 

        Студентка проходила  практику ООО "Эко-Комфорт" 13.05.2013 - 12.06.2013  продемонстрировала высокий уровень теоретических знаний, ответственно относилась к выполнению данных ей заданий. Всю порученную ей работу выполняла добросовестно и в установленные сроки.

 Елена Юрьевна стремилась приобретать новые знания, проявляла интерес к выполнению поставленных перед ней задач.

Оцениваю ее работу на «отлично».

 

 

 

 

 

Руководитель ООО "Эко-Комфорт" Солонин И.А \_________\

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

           

              Туризм является одной из ведущих и наиболее развивающихся отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам людей расширить свой кругозор, познакомиться с достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.

       Чтобы преуспеть в туристском бизнесе необходимо хорошее знание международных правовых норм и правил, практики туристского менеджмента и маркетинга, прежде всего, требуется профессиональная, основанная на потребностях потребителя туристских услуг организация производства и реализации туристского продукта, нужна полная и всесторонняя информированность производителя туристских услуг относительно всего того, что касается клиента, как потребителя этих самых услуг.

В период с 13.05.2013 - 12.06.2013 я проходила производственную практику в одной из туристских фирм города Санкт-Петербурга, а именно в турфирме «Эко-Комфорт». Прохождение практики является важным элементом  при подготовке специалиста. Практика дает студенту возможность применить  полученные  в  процессе обучения знания, умения и навыки.

  Актуальность данной практической работы обусловлена необходимостью достижения эффективного управления предприятием.

 Цель данной работы - исследование существующей системы управления туристической фирмы «Эко-Комфорт» и разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию управленческой деятельности, основанной на проведенном анализе.

В качестве объекта исследования выступала туристическая фирма «Эко-Комфорт», в качестве предмета - существующая система управления на данном предприятии.

 

 

 

 

 

 

 

                               1.Общая характеристика организации

 

Организационно-правовая форма предприятия ООО «Эко-Комфорт» – общество с ограниченной ответственностью.

Режим работы круглогодичный: по будням с 10:00 до 20:00, по субботам с 10:00 до 19:00.

Основная деятельность организации – туризм.

ООО «Эко-Комфорт» открыли  в 2007г.

Предприятие арендует помещение  под офис в многоэтажном здании, по соседству с различными организациями. Перед входной дверью висит стенд предлагаемых маршрутов фирмы: Черноморское побережье, Турция, автобусные туры по Европе и т.д. Внутри помещения имеются места для отдыха посетителей, предоставляются различные брошюры, проспекты и фотографии предлагаемых туров. По желанию клиента возможен видео- показ маршрута или гостиницы.   

 

 

 

 

 

                             2. Организационная структура

 

Численность и структура всей компании невелика и представляет собой следующую  линейную структуру управления.

 

Организационная структура предприятия  представлена на рисунке 1.

 

 

 

Рисунок 1 – Организационная  структура предприятия.

 

Отдел маркетинга и рекламы отдел  осуществляет функции: изучение потребительского рынка, разработка и внедрение рекламы (печатной продукции, внешнее оформление фирмы, реклама на радио и в  печатных средствах), проводит социологические  опросы.

К функциям отдела по работе с клиентами относятся:

- работа с клиентами; 

- прием заявок у  клиентов;

- проработка плана  индивидуального тура;

- связь с операторами  и средствами размещения;

- бронирование туров;

- оформление виз, страховок.

 

 

 

 

 

Генеральный директор туристической фирмы заботится о выполнении плана реализации своего продукта, своевременном финансировании и выплат, подготовке кадров и повышении их классификации, а так же неукоснительном выполнении планов, поставленных им перед подчиненными. Вырабатывает стратегию организации и следит за её достижением подчиненными.

 

Турфирмы "Турист" возглавляет  генеральный директор. Он организует работу всего коллектива, несет полную ответственность за состояние фирмы  и ее деятельность. Генеральному директору  подчиняется зам. генерального директора ему в сою очередь главный бухгалтер, управляющий по работе с клиентами, специалист визовой поддержки и юрист; главному бухгалтеру подчиняется бухгалтер, управляющему по работе с клиентами, ему в свою очередь - менеджеры, секретарь, курьер

 

В штате имеется менеджер, который выполняет функции управляющего в его отсутствия, а так же осуществляет непосредственное выполнение основных задач стоящих перед руководством:

 

Организует сотрудников  к способности совместно действовать.

 

Придает усилиям сотрудников  эффективность и сглаживает присущие им слабости.

 

Сплачивает сотрудников  вокруг общей цели (стратегии предприятия).

 

Создает атмосферу самоудовлетворения от своей деятельности, а так же значимость своего участия в достижении общих целей.

 

Улучшает профессиональную подготовку сотрудников, создает возможность  для карьерного роста.

 

Должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность менеджера. Назначение работника на должность, его увольнение, а так же изменение условий труда производится приказом директора. Менеджер подчиняется непосредственно управляющему туристического агентства. На должность менеджера назначается лицо, имеющее высшее или среднее специально образование. Менеджер должен обладать знаниями:

 

технологии организации  продаж путевок;

 

основ управления персоналом;

 

форм и методов профессионального  обучения;

 

организационной структуры  компании, профиля, специализации и  перспектив ее развития, кадровой политики и стратегии предприятия.

 

Менеджер должен обладать навыками:

 

профессионального составления  индивидуальных операционных планов и  отчетной документации;

 

организация и проведения различных форм обучения;

 

осуществления контроля.

 

Следующим и замыкающим уровнем, является рабочий состав, состоящий из трех человек, который непосредственно выполняет все планы поставленные организацией и может меняться в зависимости от объемов реализации продукта (заключение договор) в сторону уменьшения или увеличение соответственно. Их функции достаточно широко предоставлены их должностными обязанностями.

 

Поиск клиентов

 

Ведение переговоров  с клиентами

 

Прием заказов от клиентов

 

Заключение договор  с клиентами

 

Дальнейшее ведение  заказа до момента выполнения

 

Сотрудники данного  подразделения дают основной результат деятельности всей фирмы. Задача управляющего и менеджера заключается в том, что бы организовать и уметь управлять имеющимся контингентом персонала и добиваться достижения поставленных целей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Миссия и цели  турфирмы ООО "Три кита"

 

Миссия: удовлетворение потребностей клиента в области  туристических услуг.

 

Цели фирмы: получение  прибыли, достижение долгосрочного  сотрудничества с любым клиентом, обратившимся в фирму.

 

Приоритеты:

 

широкий спектр предоставляемых  туров и услуг;

 

высокий профессионализм сотрудников;

 

гибкая ценовая политика;

 

качественное обслуживание.

 

Главные задачи туристической  фирмы "Три кита":

 

занятие определенной ниши на рынке выездного туризма;

 

разработка индивидуального  подхода к каждому клиенту;

 

совершенствование информационной и материальной базы фирмы;

 

повышение квалификации персонала.

 

маркетинг туристическая  фирма

 

 

 

 

 

 

3. Анализ кадровой политики организации

 

В ООО «Эко-Комфорт» разработана своя система управления, сочетающая вышеупомянутые методы.

Отбор персонала производит непосредственно руководитель ООО «Эко-Комфорт»

Отбор персонала — это система мероприятий, обеспечивающая формирование необходимого для данного предприятия состава кадров, включая как количественные, так и качественные параметры.

Подбор персонала —  это комплекс процедур оценки и приема на конкретные должности, которые включают в себя сопоставление требований должности и квалификации работника, его профессионального опыта, а  также деловых и личных качеств.

Таким образом, в результате отбора по определенным критериям 
устанавливается количественный и качественный состав нанимаемых работников, а затем путем подбора происходит их расстановка по конкретным рабочим местам и должностям.

5. Кадровая политика  туристической фирмы

 

 

В турфирме "Турист" план по трудовым ресурсам разрабатывается с целью произвести расчеты относительно числа служащих, которые потребуются организации и будут необходимы в данный период. Принимается решение об источниках потенциального набора, устанавливается поддерживается контакт для обеспечения того, чтобы потребности организации и потенциального вознаграждение за труд, денежное или моральное были известны будущему составу служащих. Так как турфирма берет на работу людей самого разного профессионального уровня, сеть набора служащих достаточно широка и разнообразна. Источники набора служащих на должности разнообразны, среди них специальные агентства, центры занятости и консультанты по набору кадров в целях привлечения на свободные вакансии специалистов. Вследствие этого ошибки при наборе кадров становится менее значительными.

 

Собеседование.

 

В турфирме "Турист" собеседования является важным элементом  в процессе отбора персонала. На рассматриваемом  турфирме первичное собеседование  проводит менеджер. Неотъемлемой частью собеседования является анкетирование. Собеседование является средством коммуникации, так как дает возможность с первых минут общения, а также по анкетным данным определить потенциального претендента.

 

Отбор кадров.

 

При отборе кого-либо на работу турфирма "Турист" принимает решение, которое будет иметь грамотное значение для профессиональной карьеры других людей. Руководство фирмы уделяет большое время наблюдению за претендентами, следовательно, больше вероятность отбора хорошего претендента.

 

Основные пункты подбора в турфирме "Турист":

Квалификация;

Общий интеллект;

 

Выдающиеся способности;

 

Интересы;

 

Характер;

 

Мотивация;

 

Условия.

 

Одним из важных пунктов подбора  кадров является возраст 25-35 лет самый  оптимальный вариант, который говорит  о стабильности фирмы, эффективность использования трудовых ресурсов.                              4. Маркетинговая деятельности организации

 

  Маркетинговая деятельность фирмы играет важную роль в 
управленческом обследовании предприятия. После выбора основных стратегических направлений действий предприятия необходимо их конкретизировать через планирование программы маркетинга.. 
Любая туристическая фирма должна постоянно следить за всеми, 
реагировать на каждое изменение на рынке: отставание от более удачливых и прозорливых грозит недоверием потребителя фирме, что может привести не только к  потере кого-то из клиентов, но и к падению общего имиджа фирмы, т.е. к утрате существенной части потенциальных и постоянных клиентов.