Отчет по практике в ООО «Камелия»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

 

«СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

 

 

 

 

 

ОТЧЕТ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ

по дисциплине «Экономика торгового предприятия»

студентов направления  подготовки

080100.62 «Экономика» очной формы обучения»

на материалах ООО «Камелия»

 

 

 

Выполнил: Студент  3 курса Направления подготовки 080100.62 «Экономика» Группа Эк(б)-10-3 Краюхина Е.В.

Научный руководитель:                        К. э. н., доцент        Батраева Э.А.

 

Красноярск 2013

 

Содержание:

 Введение …………………………………………………………………………3

1.Организационно-экономическая  характеристика предприятия ООО  «Камелия» ………………………………………………………………………..5

2.Характеристика  технического оснащения и комплексной  механизации предприятия ……………………………………………………………………10

3.Анализ товарооборота предприятия …………………………………...…11

4.Анализ состояния  и эффективности  использования  основных фондов предприятия ……………………………………………………………………17

5. Мероприятия по улучшению деятельности торгового предприятия ООО «Камелия» …………………………………………………………….…20

6. Список использованных  источников……………………………………..22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Деятельность фирмы в  рыночных условиях повышает ее зависимость  от грамотного управления в достижении конкретной цели, т. е. воздействия на процесс или объект для сохранения устойчивости или перевода из одного состояния в другое в соответствии с заданными целями. Управление осуществляется на основе различных форм и методов  воздействия на объект управления.

      Анализ  деятельности предприятия является  одним из наиболее действенных  методов управления.

Основными целями данной работы являются:

• Закрепление и углубление теоретических знаний в рамках пройденных материалов по дисциплине «Экономика торгового предприятия»;
• Ознакомление с практикой экономической, бухгалтерской и финансовой деятельности предприятия торговли;
• Получение практических навыков работы с бухгалтерской отчетностью и документами;
• Приобретение навыков по экономическому анализу основных экономических показателей путем самостоятельной работы с документами торгового предприятия ООО «Камелия» и разработка практических рекомендаций для повышения эффективности их использования.

Для достижения целей исследования необходимо решить следующие задачи:

• Описать организационно-экономическую характеристику предприятия;
• Сделать характеристику технического оснащения и комплексной механизации предприятия;
• Провести анализ товарооборота предприятия;
• Провести анализ состояния и эффективности  использования основных фондов предприятия.

Объектом исследования является торговое предприятие ООО «Камелия» основанное в 1998 г. Основным видом деятельности предприятия является «Розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива».

Предметом исследования являются данные официальной финансовой отчетности предприятия в части источников формирования финансовых ресурсов и  рекомендации.

Общий объем работы 22 страницы, содержит 3 приложения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Организационно-экономическая  характеристика предприятия ООО  «Камелия»

Общество с ограниченной ответственностью «Камелия»  зарегистрировано 30 апреля 1998 года регистратором Межрайонная инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам №9 по Красноярскому краю. Директор организации - Пальчук Анастасия Степановна. Как юридическое лицо оно имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, круглую печать, штамп и действует на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости. Общество создано в соответствии с гражданским законодательством  Российской Федерации.

Компания ООО «Камелия» находится по адресу 662543, Красноярский край, г Лесосибирск, ул Победы, д 28 Б, пом.1.

Основным видом деятельности предприятия является «Розничная торговля алкогольными напитками, кроме пива», осуществляемая в магазине, площадь которого составляет 218 м². Также дополнительным видом деятельности предприятия является розничная торговля животными маслами и жирами.

Предприятие находится на традиционной системе налогообложения.

Режим работы – с 09.00 до 21.00. без перерывов и выходных.

На предприятии работает 27 человек, в т.ч. торгово-оперативного персонала – 20 человек.

Основным торговым помещением магазина является торговый зал, в котором реализуют алкогольную продукцию, соки, воду, молочные продукты, мясо, птицу, продукты и консервы из мяса и мяса птицы Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары.

Основными поставщиками товаров  для торгового предприятия ООО  «Камелия» являются ООО «Стэлс»,  ООО «Феникс», ООО  «Гарс» и др. предприятия оптовой торговли г. Красноярска и Красноярского края.

Основные экономические  и финансовые показатели деятельности торгового предприятия ООО «Камелия» представлены в табл 1.

Рассчитаем показатели финансово-хозяйственной  деятельности торгового предприятия  ООО «Камелия» за анализируемый период (2011-2012 гг.).

Таблица 1- Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО « Камелия» за 2011-2012гг.

Показатели	Ед. изм.	Прошлый год	Отчетный год	Отклонение (+;-)	Отчетный год в % к прошлому году
А	Б	1	2	3	4
Выручка от продажи	тыс. руб.	47074	46 814	-260	99,45
Торговая площадь	м2	218	218	-	-
Оборот розничной торговли на 1 м2 торговой площади (1:2)	тыс. руб./м2	215,94	214,74	-1,2	99,44
Среднесписочная численность работников, в т.ч.:	чел.	26	27	1	103,85
работников торгово-оперативного персонала	чел.	19	20	1	105,26
Производительность труда одного работника (1:4)	тыс. руб./чел.	1810,54	1733,85	-76,69	95,76
Производительность труда одного работника торгово-оперативного персонала (1:5)	тыс. руб./чел.	2477,58	2340,70	-136,88	94,48
8 Сумма фонда заработной платы		3898	3705	-193	94,48
9.Уровень  (8:1)*100	%	8,28	7,91	-0,37	-
10.Среднемесячная заработная плата  одного работника (8:4:12)	тыс.руб.	12,49	11,43	-1,06	91,51
11.Среднегодовая стоимость основных  фондов	тыс. руб.	123	131,5	8,5	106,91
12.Фондоотдача (1:11)	руб, /1 pv6. ОФ	382,72	356	-26,72	93,02
13.Фондоемкость (11:1)	коп./1 руб. ОФ	0,0026	0,0028	0,0002	107,69
14.Фондовооруженность труда одного  работника (11:4)	тыс. руб./чел.	4,73	4,87	0,14	102,96
15.Коэффициент эффективности использования  основных фондов (38:11)	руб./1 руб. ОФ	3,94	8,79	4,85	223,1
16.Среднегодовая стоимость оборотных  средств	тыс.руб.	7792	7989,5	197,5	102,53
17.Время обращения оборотных  средств (16:1*365)	дни	60,42	62,29	1,87	103,09
18.Скорость обращения оборотных  средств ( 1:16)	обороты	6,04	5,86	-0,18	97,02
19.Коэффициент участия оборотных  средств в каждом рубле оборота (16:1)	руб./1 руб. ОРТ	0,16	0,17	0,01	106,25
20.Коэффициент рентабельности оборотных  средств (38:16)	руб./1 руб. ОС	0,06	0,14	0,08	233,33
21.Себестоимость проданных товаров,  работ, услуг	тыс. руб.	40052	39867	-185	99,54
22.Валовая  прибыль (1-21)	тыс.руб	7022	6947	-75	98,93
23.Уровень валовой прибыли (22:1*100)	%	14,92	14,84	-0,08	-
24.Издержки  обращения	тыс.руб.	6679	5873	-806	87,93
25.Уровень издержек (24:1*100)	%	14,19	12,55	-1,64	-
26.Прибыль  от продаж (22-24)	тыс.руб.	343	1074	731	313,12
27.Рентабельность продаж (26:1*100)	%	0,73	2,29	1,56	-
28.Проценты к получению	тыс. руб.	-	-	-	-
29.Проценты к уплате	тыс. руб.	-	-	-	-
30.Доходы от участия в других  организациях	тыс. руб.	-	-	-	-
31.Прочие доходы	тыс. руб.	266	269	3	101,13
32.Прочие расходы	тыс. руб.	100	159	59	159,0
33.Прибыль  до налогообложения . (26+28+30+31-29-32)
	тыс. руб.	509	1184	675	232,61
34.Рентабельность предприятия (33:1*100)	%	1,08	2,53	1,45	-
35.Отложенные налоговые активы	тыс. руб.	-	-	-	-
36Отложенные налоговые обязательства	тыс. руб.	-	-	-	-
37.Текущий налог на прибыль**	тыс. руб.	24	28	4	116,67
38.Чистая прибыль  отчетного  периода (33+35-36-37)	тыс. руб.	485	1156	671	238,35
39.Рентабельность конечной деятельности (38:1*100)	%	1,03	2,47	1,44	-

 

 

Анализируя данные, отражающие результат  проведенного анализа основных показателей  финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Камелия» за 2011-2012гг,  можно сделать следующие выводы: показатель рентабельности конечной деятельности предприятия в отчетном периоде повысился на 1,44%, что положительно характеризует финансовую деятельность предприятия. Выручка от продажи  в отчётном году уменьшилась на 260 тыс. руб. и составила 46814 тыс. руб. При этом, как показал анализ данных табл. 1, себестоимость проданных товаров в отчетном году составила 39867 тыс. руб., что меньше прошлого года на 185 руб. То, что темп роста себестоимости выше темпа роста товарооборота, говорит об снижении эффективности деятельности предприятия. Этот факт подтверждает, и снижение уровня валовой прибыли в товарообороте. Темп роста валовой прибыли (98,93 %) выше темпа роста издержек обращения (87,93%), издержки обращения в отчетном году составили 5873 тыс. руб, что на 806 тыс. руб. меньше, чем в предыдущем .  Прибыль от продаж увеличилась на 731 тыс. руб., при одновременном увеличении рентабельности продаж на 1,56 %, что оценивается положительно.

За анализируемый год предприятие  получило  1184 тыс. руб. прибыли до налогообложения, что больше прошлого года на 675 тыс. руб., при этом рентабельность предприятия увеличилась на 1,44 % и составила 2,47 %. За исследуемый период отложенных налоговых активов и обязательств организация не имела.

Торговая площадь в  течение анализируемого периода  не изменилась, а товарооборот на 1 м² торговой площади снизился на 1,2 тыс. руб. на 1 м², что говорит об неэффективном использовании площадей.

При анализе прочих доходов  и расходов выявлена положительная тенденция: сумма прочих доходов возросла на 3 тыс. руб., прочие расходы также возросли на 59 тыс. руб. За анализируемый период отложенных налоговых активов и обязательств организация не имела. За отчетный период было уплачено 28 тыс. руб. налога на прибыль, что больше предыдущего периода на 4 тыс. руб.

Из анализа трудовых ресурсов следует, что на предприятии в  отчетном году количество всего персонала увеличилось на 1 человека и составило 27 человек, при этом численность работников торгово-оперативного персонала на 1 человека и составила 20 человек.

В ходе увеличения среднесписочной  численности сотрудников наблюдается  снижение производительности труда одного работника на 4,24%. Производительность труда одного работника ТОП в отчетном периоде снизилась на 5,52% и составила 2340,7 тыс. руб./чел., что свидетельствует об неэффективном использовании трудовых ресурсов.

Среднегодовая заработная плата в отчетном году составила 11,43тыс.руб., по сравнению с прошлым годом зар.плата уменьшилась на 1,06%, и оценивается как отрицательный аспект, т.к. уменьшение произошло за счет увеличения численности работников предприятия.

Среднегодовая стоимость  основных фондов в отчетном году увеличилась на 8,5тыс.руб. или на 6,91% и составила 131,5 тыс.руб. Основные фонды используются менее эффективно, о чем свидетельствует снижение фондоотдачи на 26,72 тыс.руб. При этом произошло увеличение коэффициента эффективности использования основных фондов на 4,85 руб./1 руб. ОФ , что составило 8,79 руб./1 руб. ОФ . Также на предприятии увеличилась фондовооруженность на 0,14 тыс. руб./чел., что составило 4,87 тыс. руб./чел.

Среднегодовая стоимость  оборотных средств в отчетном году составила 7989,5.руб., что больше прошлого года на 197,5тыс.руб. или на 2,53%. Время обращения оборотных средств увеличилось на 1,87 дня и в отчетном периоде составило 63 дня, а скорость обращения снизилась на 0,18 оборотов, что оценивается отрицательно.

В целом, работу предприятия  можно оценить условно положительно, в отчетном году произошел рост рентабельности оборотных средств, рентабельности продаж, рентабельности предприятия и рентабельности конечной деятельности предприятия.

 

2.Характеристика  технического оснащения и комплексной  механизации предприятия

Деятельность предприятия  ООО «Камелия» осуществляется в арендуемом помещении. В магазине имеются подсобные помещения (помещения для хранения и ремонта тары, помещения для хранения торгового инвентаря, помещения для подготовки товаров к продаже), административно-бытовые помещение (кабинеты директора, бухгалтера, заведующих, комната для личной гигиены).

Торговое предприятия  отвечает техническим, санитарным, противопожарным и другим требованиям, а оборудование и инвентарь содержатся в образцовом санитарном и техническом состоянии. В магазине применяется такие виды инвентаря как:

-          инвентарь для вскрытия тары;

-          инвентарь для подготовки товаров  к продаже;

-          инвентарь для выкладки и показа  товаров;

-          инвентарь для отпуска товаров;  

-          санитарно-гигиенический инвентарь,

-          противопожарный инвентарь;

-          инвентарь для гигиены.

Магазин оснащен типовой  торговой мебелью, технические параметры  которой удовлетворяют всем необходимым требованиям: пристенные стеллажи, витрины для алкогольной продукции со стеклянными дверцами, прилавки. 

Холодильное оборудование магазина состоит из холодильных шкафов типа ШХ-0,4; ШХ-1,0, а также морозильников  завода «Атлант».

В торговом зале используются холодильные витрины типа ВХС 2-3,15 ВМ, а также холодильные прилавки типа ПХС.